Декоративный огород – художественный подход к овощным грядкам. Декоративный огород – от мечты до воплощения

Устроить у себя на участке необыкновенный пейзаж с картинки глянцевого журнала с помощью современных технологий практически не составит труда, но при этом вы продолжаете покупать овощи и фрукты на рынке у сомнительных продавцов. А как приятно выйти в сад, собрать ягоды, овощи, зелень и приготовить ужин из урожая выращенного собственноручно.

Как же скомпоновать стильный дизайн из эксклюзивных растений и овощные грядки? Ответ очень прост – нужно сделать эксклюзивные грядки. Полет фантазии в этом случае приветствуется – необычная форма грядок, расположение овощных рядков волнообразно, зигзагами, уголками, концентрическими кругами или спиралями – все это только украсит ваш садовый участок. Разместить овощные грядки можно на заднем дворе или со стороны боковых частей дома. Не желательно устраивать декоративный огород со стороны фасада здания или в зоне приветствия.

Стиль в декоративном овощеводстве

Так же как и обычный сад, декоративный огород можно спланировать в регулярном и пейзажном стилях. Причем в данном случае наиболее часто используется регулярное планирование. Представим привычные для нас прямоугольные грядки…, а если их сделать квадратными, треугольными или круглыми? Аккуратные ровные бордюры из пряных культур или разноцветных салатов прекрасно сыграют роль живых изгородей и при этом послужат хозяйке на кухне.

Как ни странно звучит, впервые идея о создании декоративных огородов была воплощена в монастырских садах именно в регулярном стиле.

Как известно регулярный стиль подразумевает разбивку грядок в форме правильных геометрических фигур. Чтобы усилить эффект формы зачастую устраивают высокие грядки.

Овощи и пряные травы размещают по высоте и цветовой гамме таким образом, чтобы они представляли собой завершенный геометрический орнамент. Например, вдоль бордюра можно высадить капусту или листовой салат, которые отлично держат форму на протяжении всего сезона вегетации.

Знаменитый «огород» в замке Вилландри (Франция)

Декоративный огород в пейзажном стиле

Овощной миксбордер

Составить такой миксбордер не составит труда. Для этого выбирают культуры различные по высоте, форме и окраске. Приступить к планированию декоративного огорода нужно заранее, предварительно продумав расположение растений относительно точки просмотра. Ближе к краю клумбы размещают низкие растения, на дальнем плане – более высокие. Прекрасным фоном для ярких овощей может служить ширма из вьющейся спаржевой фасоли, декоративность которой заключается в оригинальных свисающих плодах, к тому же окрашенных в различные цвета в зависимости от сорта. Очень эффектно смотрятся бахромчатые листья салата и декоративной капусты рядом с ажурной ботвой морковки и петрушки и строгими перьями лука.

Схемы посадки огородных культур на декоративных грядках

Одно растение капусты белокочанной займет площадь 60 х 70 см. Цветную капусту и кольраби высаживают немного плотнее – 50 х 50 см.

Перец сладкий высаживают на расстоянии 30 – 35 см друг от друга, расстояние до соседних растений должно составлять 60 – 70 см. Перец горький высаживают немного поодаль от сладкого, чтобы избежать переопыления, расстояние между растениями в ряду – 20 – 25 см.

Баклажаны высаживают на расстоянии 35 – 40 см друг от друга, расстояние до соседних растений должно составлять 60 – 70 см.

Схема посадки сельдерея – 40 х 40 см.

Схема посадки помидор зависит от размера куста. Для низких сортов принимают 50 х 50 см, для высоких – 70 х 70 см.

Морковь и свеклу высевают рядочками, аккуратно распределяя семена через 5 – 8 см друг от друга, расстояние между рядами – 20 – 30 см.

Одно растение кустовой тыквы или кабачка займет площадь 70 х 70 см.

Дорогу органическому земледелию!

Декоративный огород это отличное место для внедрения органического земледелия. Например, введение люпина в дизайн клумбы украсит ее яркими султанами соцветий, а его корневая система отлично поработает в направлении повышения плодородия почвы.

Приподнятые грядки как элемент дизайна огорода

При устройстве высоких грядок нужно аккуратно снять верхний плодородный слой земли, которым потом в составе почвосмеси наполняют конструкции. Дренаж для таких грядок необходим только в тех случаях, когда грунтовые воды залегают близко к поверхности почвы.

Для декора стенок приподнятых грядок можно использовать камень или дерево.

Декоративные отсыпки на огороде

Многие дизайнеры рекомендуют использовать декоративные отсыпки из цветного гравия, щебня при устройстве грядок с овощными культурами, но такой прием доставит удовольствие хозяйке только первый раз, ведь в следующем году копать грядки придется снова, а наличие камня этому только помешает. Мы в таком случае рекомендуем вместо разноцветных каменных отсыпок использовать низкорослые почвопокровные растения или красивоцветущие однолетники. Также можно использовать декоративную щепу, окрашенную в различные цвета, из таких лиственных пород как липа, клен, или фруктовые деревья.

Декоративный огород на балконе

Даже на малой территории балкона можно соединить приятное с полезным. Для этого необходимо придерживаться простых принципов –разнообразие ассортимента, привилегия карликовым культурам, выращивание растений в кадках, подвесных кашпо и на антресолях. Также для экономии места можно задействовать ограждение балкона, на котором размещают длинный контейнер для невысоких пряных культур. Балконный ящик, подвешенный с наружной стороны балкона, послужит для выращивания ремонтантной земляники. Одновременно на кустиках такой земляники можно наблюдать и ягоды и цветы, к тому же плодоношение будет длиться с июня по август. Если вы обладатель ремонтантной ампельной земляники, поместите ее в подвесном кашпо непосредственно на балконе, потому что длина ее плетей может достигать до 1,5 м, и, естественно, лакомиться ягодой захотите вы, а не ваши соседи снизу.

Чтобы получить урожай огурцов на балконе – используйте самоопыляющиеся (партенокарпические) сорта, высаживайте их в кадки объемом около 10 л и подвязывайте их. И помните – залог урожая не только в качественных семенах, но и в регулярном поливе!

Наиболее подходящим для выращивания овощей и пряностей будет балкон, ориентированный на юг. Но притенять растения от палящего солнца все же придется.

В моде мини-овощи!

А как же разнообразить ассортимент свежих овощей на балконе? Отдавайте предпочтение карликовым культурам с миниатюрными плодами. Наверное, не стоит называть карликовые томаты черри, которые могут иметь желтую или красную окраску, но хотелось бы обратить внимание на сорт «Минибелл» – этот помидорчик отличается компактной формой куста и невероятно обильным плодоношением. Крохотные баклажаны «Бамбино», кроме своих форм, могут удивить красивым цветением. Очень эффектно выглядит декоративный горький перец «Маленькое чудо» и «Медуза».

Ассортимент декоративных овощей

Краснокочанная, цветная и савойская капуста, брокколи, кольраби. Сладкий и горький перец, сорта которого отличаются по форме и окраске. Для создания бордюров на овощных грядках высевают листовой салат, сортовое многообразие которого позволяет создавать немыслимые композиции. Физалис, декоративные тыквы, патиссоны и кабачки не только украсят грядку и стол, но и в засушенном виде могут поучаствовать в зимнем декоре помещений. Немаловажная роль в огороде отведена фасоли, по форме роста она может быть и кустовой и вьющейся, по окраске цветков – белой, розовой, лиловой, красной, по окраске стручков – зеленой, желтой, фиолетовой и пестрой. При этом длина стручка может достигать у некоторых сортов до 50 см. Также не стоит забывать о цветовом и формовом разнообразии баклажанов. А какой огород можно представить себе без лука, морковки, свеклы и картофеля, которые при умелом размещении могут отлично сымитировать прекрасную клумбу.

Ассортимент декоративных пряных трав

Еще более 100 лет назад в пищу употребляли более 200 наименований трав. Сейчас этот список очень сильно сократился. Приведу в пример только наиболее известные пряные культуры: розмарин, любисток, тимьян, иссоп, базилик, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, хрен, мята, щавель и др.

Сад пряных трав

Однолетние цветы для декоративного огорода

По мере уборки урожая клумба из овощей может несколько утратить свою декоративность. Решить этот вопрос можно с помощью введения в композиции красивоцветущих однолетних растений. Например, на фоне зелени морковки будут зажигать грядки яркими красками, к тому же бархатцы с помощью специальных летучих веществ активно борются с морковной нематодой.

Для декора грядок рядом с овощами высаживают такие цветы: подсолнечник, георгины, астры, бархатцы, календулу, а также , листья, плоды и семена которой употребляют в пищу.

В нашем магазине регулярно пополняется ассортимент для сада и балкона (комнаты), в т.ч. от частных коллекционеров России и от популярных агрофирм Англии и Италии.

Наталья Высоцкая, ландшафтный дизайнер, кандидат с. -х. наук.

Грядки могут быть не только источником овощей, но и украшением приусадебного участка. Создайте декоративный огород и любуйтесь овощными культурами в новой роли.

Когда-то на дачах выращивали исключительно овощи, фрукты, ягоды и зелень, оставляя для декоративных растений лишь немного дефицитной площади. Оно и понятно – с выделенных государством шести соток нужно было получить как можно больше урожая, чтобы обеспечить семью необходимыми продуктами. Сегодня все можно купить, но любовь к грядкам осталась. Если вы в числе тех, кто предпочитает практичное использование земли, обратите внимание на декоративный огород – красивый способ выращивания овощных культур.

Особенности французского огорода

Декоративный огород нередко называют французским, потому что именно в этой стране зародилась традиция высаживать овощные культуры на грядках строгой геометрической формы. Идея принадлежит Андре Ленотру – сыну придворного садовода Людовика XIV, именно он впервые создал огород с безупречной геометрией. Стиль, в котором нет места естественности и неправильным формам, называют регулярным, а грядки, отличающиеся строгой геометрией, – французскими.

Пейзажным стилем в ландшафтном дизайне называют направление, в котором оформление максимально приближено к естественному. Это направление также можно использовать, создавая декоративный огород своими руками. В этом случае облегчается не только задача посадки овощных клумб, но и уход за ними в дальнейшем.

Чтобы получить урожайный огород, декоративные грядки нужно располагать на хорошо освещенном месте – важно, чтобы все растения получали необходимую порцию солнечного света. Не стоит высаживать французские грядки под деревьями. Мало того, что тень будет препятствовать развитию культур, так еще и опадающие листья создадут беспорядок.

Обязательно нужно позаботиться о хорошем дренаже – застой воды опасен для любого огорода, а для декоративного он критичен. Не менее важно продумать организацию полива. Чтобы сохранить свежесть и привлекательность листьев, рекомендуется сделать капельный полив, при котором нужное количество влаги попадает непосредственно к корням.

В дизайне декоративного огорода рекомендуется использовать отсыпки из камня, щебня, гравия, древесной мульчи, в том числе из разноцветной окрашенной щепы. Важно только не забывать о том, такой декор будет мешать вскапыванию земли, поэтому не стоит злоупотреблять украшениями.

Овощное соседство – как не навредить урожаю

Для французских грядок можно использовать практически все растения, но важно соблюдать не только декоративное соседство, оттеняя багряными листьями сочную изумрудную листву, но и учитывать общие требования культур к влажности, свету, температурному режиму, кислотности почвы. Иначе, пытаясь угодить одному растению, вы погубите другое, нарушив тем самым всю красоту.

Как правило, декоративная грядка состоит из базы и обрамления. По краю высаживают низкорослые экземпляры, например петрушку, мелиссу, базилик и другую зелень. Ближе к центральной части клумбы нужно высаживать более крупные и высокие овощи, например, капусту, тыкву, помидоры, огурцы, перец, кабачки. Можно, конечно, использовать готовые схемы и фото декоративного огорода других дачников, но намного интереснее создавать на их основе свои овощные клумбы.

Бордюр для грядки – важный штрих к декору

Бордюр несет в себе не только декоративную функцию, его главная задача – предупредить вымывание почвы из грядки. Для огородных бордюров можно использовать те же материалы, что и для цветочных клумб. Это могут быть легкие и недорогие пластиковые ленты, каменные и кирпичные ограждения, защита из бетона или дерева.

В дизайн декоративного огорода в деревенском стиле замечательно впишутся бордюры, сплетенные из лозы, или частокол из сруба. Несложно сделать своими руками ограждения из досок. Если вам нравится креатив, защитите огород керамическими тарелками или пластиковыми бутылками. Очень красиво смотрятся конструкции из габионов. В некоторых случаях допустима живая изгородь из низкорастущих кустарников или подходящих овощей.

Обязательно позаботьтесь о тропинках и дорожках между грядками, важно обеспечить к ним удобный подход для ухода и сбора урожая. Лучше не разбивать большие клумбы, чтобы исключить повреждение растений.

Приподнятые грядки для идеального порядка

Очень эффектно выглядит приподнятый декоративный огород в ландшафтном дизайне загородного участка. У такой конструкции немало преимуществ:

возможность разбить овощную клумбу в любом месте, в том числе, на бетоне или плитке без демонтажа покрытия;
максимальная защита от вытаптывания – на высокую грядку сложно наступить, прогуливаясь по саду;
удобство ухода – сбор урожая можно осуществлять, не наклоняясь к каждому кустику;
хороший дренаж – создавая насыпь, несложно позаботиться о качественном дренажном слое;
плодородная почва – для наполнения грядок удобно использовать готовый питательный грунт, также его можно быстро поменять при необходимости.

Обратите внимание на вариант размещения, при котором посадки располагают по обе стороны садовой дорожки. По такому саду очень приятно прогуливаться, собирая попутно любовно выращенный урожай.

Приподнятые грядки идеальны для регулярного стиля – таким способом проще создать правильную геометрию. Эффектно смотрятся огороды в виде геометрических фигур, образующих лабиринты. Для большего эффекта рекомендуется использовать разную высоту овощных клумб.

Если на вашем участке практически нет места для полноценных грядок, используйте для выращивания овощей вазоны. Вазоны удобны тем, что их можно расставить по двору, не портя декоративное покрытие из плитки или бетона. Вазоны могут быть из пластика или цементного раствора. Последние несложно отлить самостоятельно из цветной цементной смеси, а также украсить галькой, мозаикой или разноцветным стеклом.

Красиво смотрится и практически не занимает места вертикальный огород. Для него используют специальные конструкции или подручные материалы, например, пластиковые трубы. Но это уже немного другая тема.

Вкусный мини-огород на балконе

Если у вас нет дачи, но очень хочется добавлять в блюда свежую зелень и готовить салаты из собственноручно выращенных овощей, организуйте декоративный огород на баклане. Для балконных грядок идеально подойдет вариант с цветочными горшками, предназначенными для балконных садов. При выборе горшков черпайте идеи из наших публикаций об и своими руками.

Для балконного огорода лучше всего подходят овощи с карликовыми плодами. Сейчас не составляет труда купить сорта миниатюрных томатов, перца, огурцов. Если хотите свести к минимуму уход, выбирайте пряную зелень.

Декоративный огород интерес уже тем, что он красив. Но его достоинства вовсе не ограничиваются внешней привлекательностью. Можно назвать еще, как минимум, 10 причин создать именно такой огород на участке:

Он может находиться рядом с крыльцом или в главного входа в дом, и при этом не испортит атмосферу даже самых торжественных гостевых дней.
Декоративные высокие грядки намного проще пропалывать, пикировать овощи и выполнять другие работы.
Выращивание овощей поблизости от кухни намного сокращает хозяйке ежедневные походы вглубь участка за несколькими овощами для салата или зеленью.
Некоторые виды овощных клумб облегчают утилизацию пищевых отходов.
Огородики на собачьих будках делают их теплее зимой и прохладнее летом, улучшая условия содержания собак.
Передвижные грядки позволят быстро перестраивать их, освобождая место для приема гостей, например.
Рядом с домом легче организовать капельный или обычный полив.
Можно выращивать одновременно декоративные цветы и овощи, маскируя истинное предназначение клумбы.
Сочетая разные виды овощей или используя специальные контейнеры и грядки, можно придавать декоративным грядкам скульптурный вид, добавляющий выразительности ландшафтному дизайну.
Компактная клумба нередко - единственный способ выращивания овощей на небольших застроенных участках и в тесных городских дворах.

Но давайте уже перейдем к различным способам создания огородных клумб.

Контейнерные огороды

Это самый простой способ создать красивый огород. Подойдут любые контейнеры, которые достаточно просто заполнить подходящим грунтом и высадить нужные овощи или зелень. Достоинством такого выращивания огородных культур является компактность и возможность установить контейнеры в любом месте участка, включая пространство вдоль дорожек, на склонах, на подпорных стенах, возле заборов, летней кухни и проч. Есть несколько способов придать контейнерным огородам максимальную привлекательность:

- Вместо одного длинного контейнера или разных по форме горшков используйте несколько одинаковых в ряд. Подобный прием придает динамику ландшафту, единообразие стиля. Такой прием подходит для огородов вдоль фасада, забора, дорожек или по периметру площадок.
- Создавайте горшечные композиции для компактно расположенных огородов. Сочетайте в них похожие по стилю горшки разных размеров и высоты, добиваясь максимальной выразительности.
- Чередуйте или высаживайте одновременно в один контейнер огородные растения и декоративные цветы. Помните, что условия грунта при одновременной посадке нескольких растений должны быть подходящими для каждого вида. Но можно просто разделить большой контейнер на несколько зон перегородками или поместить внутрь несколько прочных пластиковых мешков с грунтом разного типа.
- Если огородные посадки не очень выразительные, то сделайте акцент на контейнерах, подобрав яркие или оригинальные модели. Это могут быть расписные или мозаичные горшки, многоуровневые контейнеры и т.д.

Геометрические огороды

Разбейте огородные грядки на несколько сегментов, образующих геометрические узоры на выделенной площади. Это может быть как сочетание строгих многоугольников, кругов, так и более сложных фигур, вплоть до орнаментов или криволинейных композиций. Внутри каждого сегмента высаживайте растения так, чтобы и они, в свою очередь, создавали выразительные композиции. Чередуйте посадки с разным оттенком наземной части, растениями разной высоты.

Такие огороды могут существовать в виде обычных и насыпных грядок. Дополнительную выразительность им придают красивые бордюры или престижный материал ограждения высоких грядок (камень, металл). Деревянные грядки можно украсить резными элементами или росписью. Нередко такие огороды украшают садовой скульптурой, устраивают красивые прогулочные дорожки между узорными грядками.

Торжественно смотрятся геометрические посадки с подстриженной живой изгородью в виде ограждения каждого сегмента. Такие огороды отлично впишутся в регулярный ландшафтный стиль. В качестве живого ограждения можно использовать густые посадки цветов, кудрявую петрушку, тонколистный или отклоненный тагетес.

Сад пиццы

Этот оригинальный вид огорода позволяет выращивать наиболее популярные овощи и зелень рядом с домом на любой солнечной площадке. Декоративный вид посадкам придает круглая форма сада диаметром от 2 метров, разбитая на несколько сегментов для овощей разного вида.

Как правило, на таких клумбах выращивают необходимые для приготовления пиццы овощи (томаты, болгарский перец, базилик, петрушку, баклажаны), из-за чего он и получил свое название.

Огороды на собачьих будках

Под огородные посадки можно приспособить как плоские, так и скатные крыши будок. Несомненным плюсом является то, что под эти мини-огородики не требуется дополнительной площади на участке. А домашние животные автоматически получают более комфортное помещение, поскольку крыша не перегревается летом, а зимой слой грунта препятствует ее чрезмерному охлаждению.

На будках можно выращивать любые растения с неглубокой корневой системой. В зависимости от расположения будки во дворе, выбирают соответственно солнцелюбивые или тенелюбивые виды зелени, ягод или овощей. Как и в любых других декоративных огородах, можно сочетать съедобные растения с цветами.

При создании огородика на крыше будки не забывайте о слое гидроизоляции перед засыпкой дренажа и грунта, чтобы дощатая крыша не намокала и не подвергалась последующему гниению. По краю крыши можно высаживать ампельную клубнику или помидоры, которые будут свисать вдоль стен будки. для этого бортики должны быть достаточно глубокими для нормального развития корневой системы.

Скульптурные огороды

Один из самых эффектных способов сделать огород красивым - придать ему скульптурную форму. Достичь этого можно разными путями:

Создать многоярусную горшечную композицию, расположив горшки вертикально от самого крупного к более мелким. Лучше использовать контейнеры одной формы.
Использовать высокую грядку с несколькими ярусами посадок или создать композицию из нескольких грядок с бортиками разной высоты.
Построить из камня, кирпича, бетона или бутылок спиралеобразную грядку с постепенно поднимающимися к центру стенками.
Высадить на одной грядке красивой формы низкие растения с ампельными на расположенном в центре садовом обелиске.
Посадить огородные растения в чашу садового фонтана или в декоративный колодец.
Дополнить подходящие садовые скульптуры стоящими или подвесными контейнерами с зеленью или овощами.

Сад "замочная скважина"

Круглая высокая грядка с компостной корзиной в центре - вот суть "замочной скважины". Красивое ограждение делает грядку весьма презентабельной, а наличие компостной корзины позволяет легко утилизовывать кухонные отходы. Это еще один вид декоративных посадок, которые удобно располагать рядом с кухней.

Свое название огород получил из-за своеобразного вида сверху, в котором круглая компостная корзина сверху и треугольная дорожка к ней делают огород похожим на классическую скважину для механического замка.

Чтобы придать такому огороду более живописный вид, по периметру высаживают декоративные цветы. Можно также сделать двойные стенки ограждения или поставить контейнеры с цветами на высокий бордюр, чтобы не подбирать совместимые огородные и цветочные культуры.

Вертикальные огороды

Вырастить больше овощей на меньшей площади - вот основное преимущество вертикальных посадок. Под такие огороды можно использовать стены построек и заборы, многоярусные подпорные стены или специально сооруженные опоры под контейнеры разных видов.

На вертикальных огородах можно выращивать как вьющиеся виды растений, так и обычные огородные культуры в контейнерах любого вида. Контейнерные растения, в свою очередь, можно выращивать и традиционно в грунте, и методом гидропоники на питательных растворах. Используя такие посадки в качестве садовых ширм, вы одновременно сможете затенить площадку для отдыха или детских игр.

Мобильные огороды

Среди преимуществ следующие:

- Огороды на колесах позволяют легко передвигать сезонные культуры ближе к внешнему краю или перевезти грядку к кухне в момент сезона консервирования.
- Если на маленьком участке растениям не хватает солнца, то мобильные грядки позволят передвигать огородик в течение дня на освещенное место.
- При необходимости можно сдвинуть грядки плотнее, освободив место для семейного торжества или ремонтных работ, а при прополке или поливе грядки удобно раздвигаются для прохода между ними.
- Сочетание огородных растений и цветов позволяет создавать весьма живописные композиции.

Арочные огороды

Арки - один из самых любимых элементов садовых форм. А арки с огородными культурами - еще и полезный элемент участка. Наиболее красивы высокие арки, которые могут быть установлены вдоль дорожек, а широкие - и в виде навеса над разными площадками, заменяя беседки или перголы. Их используют для выращивания вьющихся растений, огородных культур с длинными плетями, которые подвязывают к опорам, а также для посадок в контейнерах, которые можно подвешивать изнутри арки к верхним прутьям.

Низкие арки позволяют украсить высокие грядки с ампельными растениями. Такие арки закрепляют на двух соседних грядках, располагая их так, чтобы обе стороны арки были достаточно освещены солнцем.

Разновидностью арочных огородов являются посадки по типу шалаша, созданные двумя сходящимися наверху прямолинейными опорами. Для огородников такой вариант может быть даже удобнее, поскольку все крупные овощи обычно свешиваются вниз изнутри шалаша, и их удобно собирать, подвязывать или упаковывать в чехлы для защиты от птиц и насекомых.

Для густых посадок можно использовать более дешевые каркасы из пластиковых, алюминиевых или металлических труб и профилей, а также из бруса или веток. Если огород будет находиться в зоне отдыха или на дорожке перед парадным входом в дом, лучше установить ажурную деревянную конструкцию или красивую кованую арку.

Интегрированные огороды

Красивые высокие грядки хороши сами по себе, но еще эффектнее они, когда интегрированы с другими сооружениями и выполнены с ними в одном стиле. Чаще всего подобные посадки совмещают с садовыми скамьями, располагая по бокам или за спинкой скамья, а также соединяя несколько скамеек, расположенных углом или буквой П.

Другой распространенный вариант - интегрировать с ограждением террасы или крыльца или совмещать их с настилом открытой палубы. Подобные конструкции облагораживают вид и посадок, и сооружений, с которыми они объединены, если используется одинаковый материал для них.

Мы неоднократно отмечали, что растения на одной грядке или в одном контейнере должны быть совместимы. К удачным комбинациям на одной грядке можно отнести следующие сочетания:

- томатов с перцем и базиликом,
- огурцов с капустой, луком, укропом и салатом,
- капусты с томатами и мятой, земляники - с петрушкой, помидорами и горохом,
- кукурузы с томатами и салатом,
- свеклы с огурцами и луком репчатым,
- картофеля с фасолью и редисом.

Вы можете самостоятельно подбирать комбинации овощей и трав для грядок, основываясь на из взаимной совместимости. На схеме ниже приведены удачные, приемлемые и не рекомендуемые сочетания различных огородных культур друг с другом.

Обычно стыдливо размещаемый в стороне от зон отдыха, декоративный ухоженный огород вполне достоин занимать престижное место во дворе дома, облегчая уход за наиболее востребованными культурами неподалеку от кухонной зоны.

Еще на этапе приобретения дачи, я решила, что стандартного огорода на ней не будет. Максимум – несколько грядок с зеленью. А картошку и помидоры вполне можно приобрести на рынке, не копаясь в земле с утра до ночи. Да и что скрывать: многие овощные культуры, те же огурцы, помидоры, бахчевые, уже к середине лета выглядят не слишком опрятно. Голые стебли, желтеющие листья – на все это я уже насмотрелась у соседей. А мне хотелось, чтобы участок приносил эстетическое удовольствие, причем без всяческих огородных исключений.

Целый год после покупки дачи я занималась проблемами планировки. Потихоньку засаживала клумбы, делала дорожки, в общем, постигала азы ландшафтного дизайна на практике. Смотря на мои изощрения, муж периодически напоминал, что у нас не все, как у людей. И надо бы хоть петрушечку да лучок посадить. Так как к этому времени знаний по ландшафтному искусству у меня было хоть отбавляй, решила я сделать мужу приятное. И соорудить-таки огород. Но непростой, а декоративный – с грядками-клумбами, засаженными растениями, которые весь сезон способны сохранять приличный внешний вид.

Планировка моего декоративного огорода

Пообещала – значит, нужно делать. Открыла я Всемогущий Гугл с его картинками и нашла множество фотографий декоративных огородов. Сразу отмела приподнятые прямоугольные грядки, стоящие в рядок – неинтересно, как по мне. Решила делать какую-то композицию, со смыслом. И вот, на просторах интернета, я увидела чудесное фото приподнятого огорода-цветника в виде солнца. В центре ансамбля – приподнятая круглая клумба-солнце, а от нее отходят треугольные вытянутые клумбы-лучи, их границы очерчены бордюрами. Внутри грядок – смешанные посадки из цветов и огородных растений, в основном, зелени. Зелень растет очень быстро, семена можно подсеивать в любой период сезона, молодые растения достигают зрелости буквально за пару недель.

И вот я загорелась идеей создать такой огород-солнце. Сначала все распланировала на бумаге. Дорожки между клубами будут выложены из брусчатки. Ширина двух круговых дорожек – 60 см, радиальных – 40 см. Диаметр внутренней круглой клумбы – 280 см. На расстоянии 60 см от нее будут расходиться в стороны 16 секторов-лучей, длиной 300 см. Меньшая сторона каждого сектора – 30 см, большая – 150 см. Для обрамления секторов и центрального круга будут использованы бетонные бордюры. С их помощью удастся достигнуть геометрически точных форм и размеров секторов огорода, а также – сделать возможным их «приподнятость» над уровнем земли.

Сразу оговорюсь, что работы по созданию приподнятых секторов и дорожек, укладки бордюров я решила перепоручить бригаде строителей. Себе я отвела роль организатора, высаживать растения в огород я тоже, естественно, буду сама.

Формирование секторов декоративного огорода

С наемной бригадой нам повезло. Работали настолько слаженно и быстро, что придраться было не к чему. За день разметили все элементы клумбы, прокопали сектора-лучи и вкопали бетонные бордюры.

Раскопаны грядки-сегменты на будущем декоративном огороде

Хотелось такой бордюр, чтобы служил если не всю жизнь, то пару десятилетий точно. Поэтому выбор пал на бетон. Честно говоря, боялась, что обрамление будет выглядеть громоздко, но в результате композиция оказалась довольно симпатичной.

Размеры бордюров – 20х7 см, длина 50 см. При установке они были закопаны на половину высоты, то есть на 10 см. Оставшиеся 10 см выступают над уровнем дорожек. Так как много элементов полукруглых, бордюры приходилось резать на камнерезном станке, под углом, а затем стыковать углы.

Во внутреннее обрамленное пространство клумб дополнительно подсыпали земли, чтобы поверхность оказалась приподнятой.

Вокруг сегментов уложены бетонные бордюры

Картинка уже вырисовывается! Можно приступать к дорожкам.

Создание дорожек между грядками

Я долго думала из чего делать дорожки. Требования для них такие: возможность безопасного перемещения, декоративность и долговечность. Первое, что мне пришло в голову – не напрягаться и засыпать все это дело мульчей из декоративной щепы. Вроде и красиво, и полезно, и удобно. Сорняки через мульчу не прорастают, выглядит присыпка аккуратно. Но потом подумала, что по мульчированным дорожкам после проливных дождей особо не походишь, грязь будет. Да и подсыпать мульчу придется время от времени. Еще один вариант – заасфальтировать дорожки. Сложно, тоже не подходит. А вот мощение брусчаткой – в самый раз. На этом и остановились.

Дала наставление рабочим и они приступили к созданию дорожек. Технология такая:

По обозначенным очертаниям дорожек выкапываются траншеи. Копать нужно до глины, то есть, снимая весь плодородный слой. В нашем случае - на глубину 15-20 см.
Дно выстилается геотекстилем, чтобы присыпка, которая будет сверху, не просачивалась через грунт. Иначе брусчатка под давлением может проседать, менять угол наклона.
На геотекстиль послойно насыпается: песок – 5 см, щебень – 5 см, опять песок – 5 см. Толщина примерная, можно варьировать, в зависимости от ситуации и собственного глазомера.
Песчано-щебневая подушка проливается водой из шланга, чтобы полностью намокла.
Подушка уплотняется катком так, чтобы на ней не оставалось следов при наступании. При недостаточном уплотнении, песок со временем просядет и брусчатка на ней будет шататься, а потом и вовсе отвалится. Трамбовка – важная часть работы!
Сверху засыпается смесь песка и цемента – примерно 3 см по высоте.
На эту смесь укладывается брусчатка, каждый элемент вбивается резиновой кувалдой.
Стыки между брусчаткой заделываются пескосмесью.

Все вышеперечисленные действия были выполнены, после чего грядки для моего декоративного огорода были готовы к озеленению. Мне открылось поле для ландшафтных экспериментов!

Мощение брусчаткой дорожек между грядками огорода

Озеленение декоративного огорода

К сожалению, на дворе стояла уже осень, сезон заканчивался, поэтому заселение огородными культурами в первый год я решила не делать. А уже с весны купила на рынке кустики садовой земляники и засадила ими половину секторов-лучей (8 шт.). Остальные сектора пока накрыла черным нетканым материалом («Спанбонд»), чтобы сорняки не разрастались и не портили вид огорода.

В центральной клумбе у меня будет цветник, поэтому туда я поселила 3 штамбовые сирени «Palibin», прикопала несколько корешков пионов и посадила кусты гейхер. Для ярких пятен по большой окружности солнца были высажены кустики вечноцветущей розовой бегонии. Купила уже готовую цветущую рассаду в тепличном хозяйстве, там она стоит совсем недорого. Жаль, что бегония наши зимы не переносит, каждый год, при желании сохранить композицию, придется покупать новые кустики.

Земляника на декоративном огороде зацвела и дала неплохой урожай в первый год!

Признаюсь, в этом году я была очень занята благоустройством других частей участка, поэтому огород вышел у меня на второй план. Так и простоял, наполовину затянутый укрывным материалом весь сезон.

А вот следующей весной я, с уже подготовленным планом посадок, начала посевы. В клумбы-лучи посадила разные салаты, морковь, лук, свеклу, петрушку и укроп.

Землю на центральной клумбе я замульчировала декоративной щепой

Очень важное мероприятие при уходе за декоративным огородом – полив, в жару желательно каждый день. Без организованного регулярного увлажнения урожай вы, конечно, получите. Но о красоте и яркой сочной зелени можно будет забыть. Если вы бываете на даче только по выходным, то лучший выход в такой ситуации – организация капельного полива. У меня вдоль грядок протянуты шланги, вода в них подается из накопительной бочки.

Главное, не поливать растения сверху днем, когда светит солнце. Иначе на тонких листиках останутся ожоги. Если полив сверху (например, при помощи кругового разбрызгивателя), то только вечером или в пасмурную погоду. Декоративный огород – это не совсем обычные грядки, это своего рода цветник, но только для овощей и зелени.

На центральной клумбе зацвели пионы и сирень

В начале июня все огородное солнышко зазеленело разными оттенками, зацвели пионы и сирень, распушились листья гейхер. Гейхеры у меня разные – с зелеными листьями, желтыми, багровыми. Они высажены по ободку круглой клумбы в центре, обрамляют композицию из пионов и штамбовых сиреней. Вообще клумба-цветник вносит такой необыкновенный колорит в декоративный огород, разбавляет цвета зелени своими яркими красками.

В то же время, несмотря на то, что в сегментах-лучах высажена одна зелень, каждая культура имеет свой оттенок. Дубовый салат – коричневый, салат латук – светло-зеленый, лук – темно-зеленый. Петрушка – резная, укроп – пушистый, а летом он еще и цветет желтыми зонтиками. Все настолько разное, что выглядит огород совсем не скучно, не монотонно.

Зелень растет очень быстро, поэтому уже в начале лета декоративный огород выглядел вполне полноценной клумбой

Буйство декоративного огорода в середине лета - зелень разрослась и закрыла все пустоты, зацвел укороп

Конечно, на следующие годы я буду все менять, миксовать, возможно, подсажу к зелени цветы по контуру грядок. А пока мне все нравится и так. Это очень необычное и приятное чувство, когда понимаешь, что вся эта красота, которая цветет и зеленеет, - твоих рук дело. И, благодаря собственному труду, получилось организовать не обычные грядки, а дизайнерскую овощную клумбу. Возможно, мои наработки помогут кому-то обустроить свой декоративный огород. Дерзайте, и у вас все получится!