Салаты с творогом: очень простые рецепты. Салаты из творога Салат с творогом низкокалорийные

Польза творога для человека неоценима. Во-первых, потому что этот продукт является одним из важнейших поставщиков кальция в наш организм. Но не все могут заставить себя каждый день кушать творог в чистом виде. Для того чтобы блюда с творогом радовали каждый день, а организм всегда получал необходимые элементы, было придумано множество салатов с творогом.

Оказалось, что этот продукт прекрасно сочетается с овощами и морепродуктами. Порой сочетание салатов с творогом вызывает сомнения. Но все рецепты салатов с творогом, представленные в этой статье, проверены и гарантированно вкусные.

Рецепты салатов с творогом

Салаты с творогом хороши тем, что их можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как отменный гарнир. Этот вариант овощного салата особенно хорошо готовить летом. Для приготовления понадобится по сто граммов помидоров, огурцов, болгарского перца, головка репчатого лука и два зубчика чеснока, одна морковка, сто граммом творога и сметаны. Морковь и чеснок потереть на терке, остальные овощи нарезать небольшими кубиками. Овощи смешать с домашним творогом и сметаной, как следует посолить.

Для приготовления этого блюда понадобится 200 граммов творога, 400 граммов креветок, половина пуска салата латук, два лимона, оливковое масло, пару стеблей зеленого лука. Креветки на несколько минут залить кипятком, очистить. Салат порвать, один лимон нарезать дольками, а из второго выдавать сок, а цедру натереть. Лук мелко нарезать, творог протереть через сито и приправить специями. Из творожной массы сделать небольшие шарики, которые на двадцать минут поставить в холодильник.

Часть шариков обвалять в цедре лимона, часть – в паприке, а часть – в мелко порезанном зеленом луке. Заправкой для этого салата с творогом служит лимонный сок, смешанный с оливковым маслом. Салат выкладывается следующим образом: листья салата, креветки, политые заправкой, сырные шарики разных видов и вновь креветки, политые заправкой.

А еще вам наверняка понравится .

Пикантное блюдо, в состав которого входит пучок свежей черемши, семь редисок, один сладкий перец, один огурец и четыре столовых ложки зернистого творога. Для приготовления заправки необходимо смешать три столовых ложки оливкового масла, столовую лодку лимонного сока. Черемшу нарезать, редис порезать на восемь частей, перец – кубиками, а огурец – аккуратными дольками. Сделать заправку. Перемешать все подготовленные ингредиенты с заправкой, выложить их на порционную тарелку, а сверху посыпать творогом.

Чтобы приготовить этот простой и вкусный салат с творогом понадобится 300 граммов рассыпчатого творога, 200 граммов ветчины, один сладкий перец и огурец. Заправка делается из следующих ингредиентов: три столовых ложки лимонного сока и йогурта без добавок, четыре толовых ложки оливкового масла. Также для подачи понадобится сто граммов листьев салата и любой зелени по вашему выбору. Огурец, перец и ветчина нарезаются кубиками, а с творога сливается лишняя жидкость. После этого творог перемешивают с овощами, сбрызгивают лимонным соком и заправляют. Салат выкладывается на зеленые листья и посыпается зеленью.

При соединении этих, казалось бы, совсем не подходящих друг к другу продуктов, возникает прекрасный и неповторимый вкус. Для приготовления блюда нужно четыреста граммов творога, пол стакана сметаны, 200 граммов копченой сельди, столовая ложка томатной пасты и горчицы, один помидор. Сельдь освободить от костей и измельчить. Репчатый лук мелко порезать, затем обжарить на сковороде с оливковым маслом, за пять минут до конца обжарки добавить томатную пасту. Сметану взбить с горчицей. Смешать пасту с луком, творог и рыбу. Как следует заправить соусом.

Такие овощные салаты с творогом, и не только овощные, предлагаем приготовить мы. Пробуйте, удивляйтесь и не забывайте экспериментировать. Ведь каждый рецепт нового салата был рожден в результате смелости кого-то смешать продукты, которые раньше считались несовместимыми.

Творог - весьма универсальный продукт, который подходит для приготовления самых разнообразных блюд от горячих до закусок. В этой статье мы расскажем о самых аппетитных салатах, которые можно приготовить с творогом.

Готовить с творогом можно как десертные, так и несладкие блюда, и все они получаются вкусными и полезными. Салаты с творогом тоже могут быть сладкими или несладкими, и мы сегодня поговорим о последних.

Если вы придерживаетесь диеты, желая сбросить вес, или чтобы просто поддерживать форму, для салатов лучше выбирать нежирные виды творога, в остальных же случаях можно использовать практически любой творог, в том числе и зерненый, с которым салатики получаются особенно интересными. Что касается сочетаний, то тут нет строгих правил: в салатах творог сочетают и с мясными продуктами, и с овощами, и даже с рыбой. А все дело в том, что этот продукт действительно универсален, и гармонично сочетается практически со всем.

Существуют как простые - состоящие из пары продуктов, одним из которых является творог, так и многокомпонентные салатики с творогом, мы расскажем обо всех вариантах.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТВОРОГА «САМЫЙ ПРОСТОЙ»

Понадобится: творог, укроп, чеснок, сметана, соль.

Как приготовить самый простой салат из творога.

Соедините творог с рубленым укропом и пропущенным через пресс чесноком, добавьте по вкусу сметану и соль, перемешайте.

Этот салатик можно кушать и как салат, и использовать как закуску - класть в тарталетки или, например, выкладывать на помидоры, в сладкий перец или кусочки огурцов.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТВОРОГА И СВЕКЛЫ

Понадобится: 200 г отварной свеклы, 100 г творога, 50 г йогурта натурального, 2-3 зубчика чеснока, 2 веточки петрушки, перец черный молотый, соль.

Как приготовить салат со свеклой и творогом.

Свеклу очистить и нарезать по вкусу кружками, ломтиками или потереть на крупной терке. Мелко нарезать или пропустить через пресс чеснок, оставив 1 зубчик. Порубить петрушку и растереть с чесноком, добавить творог и перемешать, поперчив смесь. Оставшийся зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с натуральным йогуртом. Далее можно выложить свеклу, если она нарезана ломтиками, на тарелку, а сверху выложить творожную массу скатав ее в шарики, и полить все йогуртовой заправкой, либо просто смешать все ингредиенты и подать салат в таком виде.

Просто, быстро, из доступных продуктов, а закуска получается умопомрачительной по вкусу и ну очень полезной, не зря говорят: «Все гениальное - просто!» - к этому салатику поговорка подходит как нельзя лучше. Впрочем, и следующий салат заслуживает столь же высоких похвал, его можно готовить и в повседневности, и на праздничный стол.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТВОРОГА С СЫРОМ, АНАНАСОМ И ОРЕХАМИ

Понадобится: по 300 г ананасов и сыра, 150 г очищенных грецких орехов, по 100 г творога и сметаны, соль.

Как приготовить салат с творогом, ананасом, сыром и орехами.

Выкладывать салат можно в салатник или в фужеры слоями. При втором варианте используйте следующую последовательность слоев: ананасы, мелко нарезанные кусочками, тертый на крупной терке сыр, перемешанный со сметаной творог, толченые орехи. Подсаливать следует творог со сметаной - по вкусу. При непослойной укладке просто смешайте все ингредиенты салата.

Следующий салат с творогом - очень легкий, и особенно хорош в качестве легкого ужина.

РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО САЛАТА ИЗ ТВОРОГА И ОВОЩЕЙ С КРЕВЕТКАМИ

Понадобится: по 300г креветок отварных очищенных и китайской капусты, 250г обезжиренного творога, по 150г салатных листьев и зелени, по 1 крупному помидору и огурцу, маслины б/к.

Как приготовить легкий салат с творогом, креветками и овощами. Нашинковать тонкой соломкой капусту, нарвать мелко листья салата, порубить зелень, нарезать некрупно помидор и огурец, маслины - кольцами, соединить все продукты с творогом и креветками, перемешать. В качестве заправки можно использовать нежирную сметану.

Легок и вкусен и следующий салатик.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТВОРОГА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ

Понадобится: по 200 г зерненого творога и крабовых палочек, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, укроп, перец, соль.

Как приготовить салат с творогом, крабовыми палочками, кукурузой и яйцом.

Мелко нарезать яйца и крабовые палочки, перемешать с творогом и кукурузой, добавив также мелко нарезанный огурец и рубленый укроп, поперчить и посолить.

Последний в нашей подборке вкусных салатов с творогом рецепт - с ветчиной. Он также прекрасно подойдет и на обычный, и на праздничный стол.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ТВОРОГА С ВЕТЧИНОЙ И ОВОЩАМИ

Понадобится: 300 г рассыпчатого творога, 200 г ветчины, по 100 г зелени и листьев салата, по 1 огурцу и сладкому перцу, 4 ст.л. оливкового масла, по 3 ст.л. сока лимонного и йогурта, соль.

Как приготовить салат с творогом, овощами и ветчиной.

Выложить творог в дуршлаг, дать воде стечь. Кубиками нарезать сладкий перец, огурцы и ветчину, соединить с этими продуктами творог, сбрызнуть все соком лимона. Перемешать оливковое масло и йогурт, заправить смесь рубленой зеленью и подсолить, добавить заправку в салат и перемешать. Выложить салатик на салатные листья.

Салат-коктейль с креветками (5) 1. Креветок варите в кипящей воде 2-3 минуты до тех пор, пока они не всплывут и не станут розовыми. Выньте, дайте воде стечь, охладите, очистите, удалив головы и панцири. 2. Плоды манго разрежьте пополам, удалите косточки. Столовой... Потребуется: манго - 2 шт. по 300 г, креветки - 400 г, творог - 300 г, сливки жирные - 2 ст. ложки, сыр рокфор - 40 г, сок 1 лайма, помидоры небольшие - 2 шт., мята - 1-2 веточки, соль

Салат из творога и ананаса Листья салата мелко нарезать, уложить в салатник с нарезанными кубиками помидорами, полить салатной заправкой, приготовленной из растительного масла, уксуса, соли и перца. Творог протереть, уложить в центре блюда. Кружки ананаса слегка обсуши... Потребуется: листья зеленого салата - 100 г, растительное масло - 3 ст. ложки, уксус 3%-й - 1 ст. ложка, ананас консервированный - 200 г, творог - 200 г, помидоры - 2 шт., соль, перец белый молотый

Творожный салат Помойте помидоры и перец, удалите плодоножки. Острым ножом нарежьте кубиками. Творог перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте к нему порезанные кубиками овощи. Посыпьте зеленью. Можно добавить дольку чеснока. Потребуется: творог - 500 г, сладкий перец - 3-4 шт., помидоры крупные - 3-4 шт., соль, перец, зелень петрушки

Салат с рокфором и грибами Изготовление сыра Стерилизуйте все кухонные приборы и посуду, которыми будете пользоваться (ложки, кастрюли, мерные емкости и т. д.). Рабочие поверхности, на которые будете класть кухонные принадлежности, тщательно промойте горячей мыльной, затем чис... Потребуется: молоко овечье - 2 л, молочнокислые культуры мезофильные - 1/8 ч. ложки, плесень пенициллиновая голубая (порошок) - 1/8 ч. ложки, хлорид кальция - 1/8 ч. ложки, закваска сычужная жидкая - 1/8 ч. ложки, соль для консервирования или крупнозернистая, шампи...

Легкий салат с творогом Помидоры порезать дольками. Зелень порубить. Смешать с творогом. Добавить грецкие орехи. Добавить соль, перец. Приятного аппетита) Потребуется: 150 гр творога, 2 помидора небольших, небольшой пучок шпината, три веточки базилика, горсть грецких орехов, соль, свежемолотый черный перец

Свекольный салат с творогом (диетическое меню) Свеклу запечь до готовности. Молодой картофель отварить. Яблоко нарезать тонкими дольками, свеклу и картофель - крупными кубиками. В салатник уложить овощи, посолить, поперчить. Полить соусом (смешиваем 1:1 яблочный уксус и оливковое масло). Присыпать творогом и зеле... Потребуется: свекла, яблоко (кислых сортов), картофель, творог обезжиренный, оливковое масло, яблочный уксус., соль, перец черный молотый, зелень петрушки., Все овощи и фрукты берутся в разных долях.

Польский салат с творогом Самое главное нарезать редиску тонкими кружочками, остальные ингредиенты режем произвольно, но не крупно. Всё! Потребуется: Зерненый творог(сottage cheese) 150 гр, пол пучка редиски, половинка красного сладкго перца, один помидор, молодой лук (spring ognion), петрушка/кинза, черный перец, соль

Салат из творога, граната и огурцов В миске соединить все ингредиенты: помидоры, огурцы с зернами граната и листья салата. В середину выложить творог. Полить оливковым маслом и солью смешанную с пряным миксом. Потребуется: 200 г свежего творога, 100 г смешанного салата из руколы и рома салата, желтые или красный помидоры черри, Мини огурцы (МЕЛОТРИЯ ШЕРШАВАЯ), семена граната (примерно 100г), 1 чайную ложку смешанного пряного микса (лук, базилик, розовый перец, апельсиновая к...

Салат с творогом Свеклу и капусту порезать,добавить заправку и посыпать петрушкой. Потребуется: вареная свекла, китайская капуста, петрушка, Заправка: творог, натуральный йогурт, оливковое масло, соль

Салат с творогом и кальмарами Тушки кальмаров промойте в холодной воде,положите в кипящую подсоленную воду и варите около 4 мин.Затем откиньте на дуршлаг и дайте хорошо остыть.Лук очистите,вымойте и мелко нарежьте.Огурцы вымойте,обсушите,по желанию можно очистить их от кожуры.Перцы вымойте,об... Потребуется: тушки кальмаров (готовых к кулинарной обработке) 300 гр, Лук красный 1 шт, свежий огурец 2 шт, желтый,красный и зеленый сладкий перец по 1 стручку, петрушка 30 гр, укроп 30 гр, творог 300 гр, натуральный йогурт 100 мл, сок пол лимона,кедровые орешки 30 г...

Люблю я овощные салаты, ну что ж поделаешь. К тому же, кроме простоты их приготовления нельзя не отметить полезность таких овощных миксов. "Миксовать" можно как угодно, тут лучший помощник - ваш вкус, поэтому, экспериментируйте. Вот ещё одна из идей для таких экспериментов - салат с творогом и овощами ! Вкус и польза в одном салате, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с творогом и овощами вам потребуется (2 порции):

100 г творога;

6 шт. редиса;

3 небольших огурца;

1 морковь;

1 сладкий перец;

1/2 пучка салатных листьев;

1 ст. л. йогурта или сметаны;

мята - по вкусу;

соль, черный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать произвольным образом. Добавить натёртую на "корейской" тёрке морковь.

Творог размять вилкой, добавить йогурт, соль, перемешать.

Полученной творожной смесью заправить салат из овощей, добавить черный молотый перец.

Листики мяты вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салат с творогом и овощами. Мята придаст пикантную нотку свежести салату. При желании можно добавить ещё и другую зелень по вашему вкусу.

Вкусный и полезный салат с творогом и овощами можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Кушайте с удовольствием!

Кисломолочные продукты входят в ежедневный рацион многих заботящихся о своем здоровье людей. А все потому, что их безоговорочная польза для всего организма известна нам с самого детства. А если стоит задача не только укреплять жизненные силы организма, но и всегда держать в идеальной форме свою фигуру, без такого продукта как мягкий диетический творог не обойтись. Из творога можно приготовить огромное количество вкусных и очень полезных блюд,

Оглавление [Показать]

Творог диетический, польза

Творог является самым легкоусвояемым кисломолочным продуктом, что позволяет часто употреблять его даже малышам.
Этот продукт назначают в качестве профилактики и комплексного лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирения, болезней сердечной мышцы, в послеоперационный период и др.
Благодаря систематическому употреблению творога нормализуются обменные процессы в организме, восстанавливается микрофлора в кишечнике,
Обезжиренный кисломолочный сыр также является низкокалорийным, что отлично подходит худеющим.
Наличие в твороге жизненно необходимых кальция и фосфора, железа, магния, молочного белка обеспечивают полноценный рост клеток костной ткани и поддерживают в целом жизнедеятельность организма в норме.
Кроме всех вышеперечисленных свойств этого продукта, его вкусовые качества также на высоте.

Диета: обезжиренный творог

Этот кисломолочный продукт часто используется во многих современных методиках похудения как в короткие сроки, так и на протяжении длительного времени. Рассмотрим несколько наиболее популярных способов избавления от избыточного веса с помощью творога.

Диета: 3 дня на твороге

Основные правила;

Разбить продукты дневного рациона на 5 приемов через равные промежутки времени, так вы обеспечите организму необходимые условия для полноценного усвоения и переработки пищи.
За день вы можете съесть 0,5 кг творога и 2 стакана обезжиренного кефира.
Разрешается пить травяной чай и воду в любом количестве, но без сахара.

За 72 часа такого способа питания реально уменьшить вес на 3–5 кг.

Диета: творог + фрукты

Меню на день:

400 грамм кисломолочного сыра;
пшеничные отруби (чтобы их приготовить, залейте 2 столовые ложки отрубей кипятком на 30 минут, затем оставшуюся воду слейте);
мед (1 чайная ложка);
любые фрукты (200 грамм);
2 стакана кефира;
вода, травяной чай.

Употребляйте пищу равными порциями 5–6 раз в день и вы сможете похудеть примерно на 2–3 кг.

Разгрузочный творожный день

Устраивайте себе разгрузочные дни на кисломолочном сыре 1–2 раза в неделю. Это позволит поддерживать вес в норме, очистить организм и улучшить обмен веществ. Кроме употребления творога, в эти дни пейте много воды, травяного чая и гуляйте на свежем воздухе.

Можно ли при диете творог

Конечно, можно и даже очень нужно. Единственное предостережение - не увлекаться творожной диетой. Перегрузка организма молочным белком негативно влияет на работу почек и печени и может способствовать образованию токсичных отходов в кишечнике. Все полезное должно быть в меру.

Салаты с творогом, рецепты

Одним из самых вкусных диетических блюд из творога является кисломолочный сырный салат, который обязательно придется по вкусу не только вам, но и всем членам вашей семьи.

Салат с творогом и овощами

Для приготовления этого замечательного блюда вам потребуются;

несколько болгарских сладких перцев, выбирайте самые красные;
консервированная кукуруза, 300 грамм;
250 грамм обезжиренного творога;
столовая ложка сметаны, жирностью не больше 15%;
укроп, базилик, соль и перец по вашему вкусу.

Смешайте все ингредиенты, предварительно измельчив болгарский перец и заправьте все сметаной. Приятного аппетита!

Салат с творогом и помидорами

Это очень простой, легкий, незатратный и вкуснейший творожный салат. Для его приготовления необходимо приобрести такие продукты;

4 средние помидоры;
кинза по вкусу;
нежирный кисломолочный сыр, 200 грамм;
соль и перец;
подсолнечное масло, но вы можете использовать любое растительное масло.

Помидоры лучше нарезать крупными дольками, перемешать с творогом и добавить масло, кинзу, специи. Всего за несколько минут салат готов!

Салат с творогом, овощами и креветками

Возможно, сочетание продуктов вам покажется немного экзотичным. Но, поверьте, вкус у этого блюда просто изумительный, а время приготовления занимает не более 10 минут.

Ингредиенты;

чищенные отварные креветки - 300 грамм;
творог - 200 грамм;
китайская капуста - 300 грамм;
листья салата - 150 грамм;
помидор - 1 шт.;
огурец - 1 шт.;
маслины без косточек - 100 грамм;
растительное масло.

Измельчите все овощи соломкой, маслины - кольцами, листья салата достаточно просто порвать на небольшие кусочки. Соедините все ингредиенты, добавьте к ним масло и специи. Все тщательно перемешайте. Салат готов!

Указанные выше блюда из творога - диетические и, в то же время, очень питательные. Включив их в свой ежедневный рацион как самостоятельное блюдо, вы сможете всегда поддерживать свою фигуру в отличной форме и обеспечивать организм необходимыми ему веществами.

vesdoloi.ru

Разместил:

Калорийность/100г:

Калорийность: 215
Время приготовления: 15
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 3

Овощной салат с творогом - рецепт для похудения для белково-овощных дней 2, 3 и 4-го этапа диеты Дюкана.

Мы часто забываем о том, что из творога можно приготовить не только сырники и вареники, для диетических салатов из овощей обезжиренный творог просто находка. Готовить это блюдо нужно непосредственно перед подачей, в фазе консолидации и стабилизации к нему можно добавить кусочек хлеба из цельно зерновой муки.

На приготовления понадобится 15 минут, из указанных ингредиентов получится 1 порция.

Ингредиенты: - творог нежирный – 140 г;

огурец свежий – 60 г;

салатный сельдерей – 30 г;

помидоры черри – 50 г;

морская соль – 2 г;

бальзамический уксус – 5 г;

жгучий молотый перец – 2 г;

оливковое масло – 5 г;

петрушка – 15 г;

зелёный лук, листовой салат – для подачи.

Приготовление

Свежий огурец и салатный сельдерей нарезаем мелкими кубиками, кладём в глубокий салатник. Ранние огурчики можно оставить с кожурой, более поздние и длинноплодные лучше очистить.

Помидоры черри разрезаем пополам. Есть быстрый способ «располовинить» черри – кладём их между двумя плоскими тарелками и аккуратно проводим ножом посередине, слегка придавливая верхней тарелкой. Таким способом можно моментально нарезать много помидоров.

Приправляем овощи – добавляем столовую ложку мелко порубленной петрушки, посыпаем морской солью, молотым жгучим перцем и наливаем чайную ложку бальзамического уксуса, перемешиваем, когда они впитают соль и приправы, добавляем оливковое масло первого холодного отжима.

Теперь кладём в миску нежирный творог, салат получится вкуснее, если использовать крупнозернистый.

Тщательно смешиваем ингредиенты, ставим на 10 минут в холодильное отделение, это блюдо нужно есть охлажденным.

Выкладываем на тарелку чисто вымытые листья свежего салата, на них порцию салата.

Очищаем от семян стручок острого чили, половину нарезаем тонкими кольцами. Перья зелёного лука нарезаем вдоль длинными полосами, кладём на 1 минуту в ледяную воду. Украшаем блюдо колечками чили и зелёного лука, сразу подаём на стол. В прошлый раз мы готовили

салат с творогом и овощами

Который может быть альтернативой нашему рецепту.. Приятного аппетита!

Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

dieta-prosto.ru

Кто еще не пользуется возможностями этого лета? Кто-то летом набирает сброшенные весной килограммы, а кто-то наоборот худеет! Причем даже не особо-то и специально. Такое уж меню получается!

Вот вам рецепт салата с творогом и овощами, который очень-очень вкусный и малокалорийный, что позволяет нам худеть. А еще такой салатик хорошо подойдет для ужина! В нем есть и белок, и полезная клетчатка!

Итак, нам нужно для салата:

Обезжиренный творог

Зеленый лук

Обезжиренный йогурт натуральный

Все смешиваем и получается очень и очень вкусно! Пропорции можно менять в зависимости от предпочтений. И да! Можно солить, но я не солю. Так вкуснее! Чувствуется и сливочность и зелень.

Зелень тоже можно брать разную: петрушку, укроп, салат, шпинат или еще что-нибудь!

Попробуйте! Это отличный вариант летнего ужина!

www.divomix.com

Любой приверженец диетического и просто здорового питания прекрасно знает о том, что творог - это незаменимый компонент в рационе! Продукт выступает в качестве богатейшего источника белка, насыщает организм кальцием, множеством витаминов и минералов. Кроме того, творожные блюда отлично насыщают желудок, но при этом не провоцируют излишнего жироотложения, так как являются достаточно низкокалорийными.

Впрочем, любое блюдо можно превратить из диетического в высококалорийное и даже вредное, если неправильно его приготовить. Потому мы решили рассмотреть некоторые рецепты творожных блюд, идеально подходящих для диеты.

Как употреблять творог при диете?

Само собой, самые низкокалорийные и одновременно полезные блюда - это салаты с творогом диетические. Сочетаясь с овощами, фруктами и другими ингредиентами, блюдо становится еще полезнее.

Именно такие рецепты мы и рассмотрим в этой статье. Они идеально подойдут для завтраков, ланчей и ужинов, так как не навредят фигуре и создадут продолжительное чувство сытости.

Салат из овощей и творога

Требуемые ингредиенты:

2 болгарских перца крупных размеров;
баночка консервированной кукурузы;
300 грамм низкопроцентного творога;
укроп;
базилик;
столовая ложка нежирной сметаны;
молотый черный перец;
соль.

Вымойте болгарский перец, удалите из него сердцевину, нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарубите укроп и базилик. Добавьте в творог сладкий перец, консервированную кукурузу и зелень. Заправьте салат столовой ложкой сметаны и выложите его на свежие листья салата.

Салат с овощами и зернистым творогом

Требуемые ингредиенты:

2 свежих огурца;
2 помидора;
пекинская капуста (небольшой кочанчик или половинка);
2 кусочка ветчины без жира;
зернистый творог;
свежий зеленый лук;
молотый черный перец;
соль.

Огурцы и помидоры нарежьте небольшими кубиками, нашинкуйте пекинскую капусту и мелко нарубите свежий зеленый лук. Нарежьте кубиками нежирную ветчину. Смешайте все компоненты и заправьте блюдо зернистым творогом. Добавьте перец и соль (по вкусу), тщательно перемешайте.

Бутербродики с творогом и зеленью

Требуемые ингредиенты:

100 грамм низкопроцентного творога;
20 грамм нежирной сметаны;
любая свежая зелень;
кусочек цельнозернового хлеба;
молотый черный перец;
соль.

Мелко нарубите выбранную вами зелень (если использовать зеленый лук, вкус бутербродиков будет более насыщенным и пикантным), смешайте ее с творогом и добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Цельнозерновой хлеб нарежьте небольшими кусочками и намажьте на него получившуюся творожную массу. Можно также предварительно поджарить хлеб в тостере - тогда бутербродики будут теплыми и хрустящими!

Творог с авокадо

Требуемые ингредиенты:

половинка авокадо;
50 грамм нежирного творога;
свежая зелень (любая);
молотый черный перец;
соль.

Вырежьте мякоть из половинки авокадо таким образом, чтобы образовалась небольшая лодочка из его кожуры. Мякоть смешайте с творогом, добавьте мелко нарубленную зелень, соль и перец.
Такую смесь тоже можно намазывать на цельнозерновой хлеб, или же употреблять как самостоятельное блюдо.

Творожный десерт

Требуемые ингредиенты:

1 банан;
125 грамм йогурта;
200 грамм низкопроцентного или обезжиренного творога;
любые ягоды (желательно свежие);
чайная ложка порошкового какао или тертого горького шоколада.

Смешайте творог с йогуртом, добавьте в него мелко нарезанный банан и свежие ягоды. Сверху посыпьте диетический десертный салат тертым черным шоколадом или порошком какао.

Творожные сырники

Требуемые ингредиенты:

1 куриное яйцо;
натуральный йогурт (по вкусу);
500 грамм низкопроцентного творога;
немного изюма.

Добавьте в творог куриное яйцо и тщательно перемешайте. Положите в творожную массу горстку изюма. Выложите получившуюся смесь в специальные силиконовые формочки для кексов и отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов. Сырники должны запекаться в течение 20-25 минут. Подавайте готовое блюдо с натуральным йогуртом.

Творожный пирог

Требуемые ингредиенты:

полстаканчика овсяных хлопьев;
100 грамм горячего молока;
50 грамм слегка размягченного сливочного масла;
100 грамм сахара;
1 куриное яйцо;
горстка измельченных грецких орехов;
2 ложки порошка какао;
чайная ложечка разрыхлителя для теста.

Для начинки:

700 грамм низкопроцентного творога;
150 грамм нежирной сметаны;
100 грамм сахара;
2 куриных яйца;
2 ложки манной крупы;
лимонная цедра;
пакетик ванильного сахара.

Овсяные хлопья залейте горячим молоком и оставьте на полчаса.

Смешайте масло с какао, яйцом, измельченными орехами и разрыхлителем. Когда овсянка разбухнет, добавьте в нее эту смесь.

Смажьте форму для запекания маслом и влейте в нее овсяную смесь, равномерно распределив ее. Вторым слоем влейте творожную массу. Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте десерт в течение 40-45 минут.