14 дней на гречке результаты. Гречневая диета для похудения. Рассмотрим целебные свойства крупы

«Сидеть на диете и не голодать – это утопия», – так рассуждают многие, но они глубоко ошибаются. Ограничивать себя в количестве съеденного и при этом оставаться сытым вполне реально, если выбирать особые диеты. К таковым относится диета гречневая – одна из наиболее действенных в плане достижения результата, но при этом и наиболее утомительная из-за своего однообразия.

Такая полезная гречка

Гречневая крупа, гречиха, греческая пшеница, гречка – у этого злакового продукта много наименований, но еще больше полезных свойств. Ведь в ее состав входят:

• десятки макро- и микроэлементов, среди которых уникальные стронций, титан и ванадий;
• витамины различных групп – А, В, РР, Е, в том числе только в гречке встречающийся витамин В4, холин, который улучшает работу печени, почек и укрепляет память;
• аминокислоты, которые человеческий организм не вырабатывает самостоятельно, к примеру, треонин, лизин, триптофан;
• необходимые для обмена веществ белки, жиры и углеводы, причем последние представлены в гречке в так называемом «медленном» варианте, из-за чего организм застрахован от скачков уровня сахара в крови.

Что касается калорийности гречневой крупы, то на 100 граммов сырого продукта приходится около 300 килокалорий, а в 100 граммах отварного – немногим более 100 килокалорий. Это не так уж мало, но если учесть, что гречка – очень сытная еда, то получится, что при ее минимальном потреблении можно удовлетворить свои потребности в пище по максимуму. Так что для похудения гречка оказывается наилучшим выбором.

Принципы гречневой диеты

Основу гречневой диеты составляет один продукт – непосредственно сама гречневая крупа, из которой нужно приготовить кашу. Казалось бы, нет ничего проще – вари и ешь. Но для достижения желаемого результата – потери лишних килограммов – худеющим нужно будет взять на заметку несколько правил:

• Гречневая каша в рамках монодиеты не варится традиционным способом, а настаивается: одна порция крупы заливается двумя порциями кипятка, укутывается и в таком виде оставляется на 8–10 часов. Можно настоять кашу в термосе, тогда вам потребуется гораздо меньше времени – около часа.
• Есть такую кашу можно сколько угодно и когда угодно, но не менее 5 раз в день равными порциями. Подвох в том, что много съесть все равно не удастся – продукт сытный сам по себе, к тому же, уверяем вас, что редкий человек способен на такой подвиг – долгое время есть пресную вареную гречку в чистом виде. Поэтому порция в 200 граммов – это идеальный вариант.
• Соль, перец, сахар, масло, кетчуп, соевый и другие соусы и специи не просто не приветствуются, а категорически исключаются.
• Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.
• Употреблять нужно только качественный продукт в виде цельного зерна – его можно определить по слову «ядрица» на упаковке. При этом крупа не должна быть насыщенно коричневого цвета, который означает, что зерна слишком сильно были обжарены, а значит, потеряли значительную часть своих полезных свойств.
• Во время диеты лучше пить только негазированную воду – не меньше двух литров в день. Но допускается одна чашечка кофе с утра для заряда бодрости. Естественно – без сахара.
• Допустимо включение в меню несладких фруктов, лучше всего зеленых яблок, но не более трех штук в неделю. А вот прием поливитаминов обязателен, потому как на одних углеводах, даже «медленных» и «сложных», долго не продержишься.
• Продолжительность гречневой диеты варьируется в пределах 1–2 недель.

В качестве награды за усилия вы можете недосчитаться от 5 до 12 килограммов. Результат зависит от типа выбранной вами диеты и вашей силы воли.

Типы гречневой диеты

В зависимости от степени строгости диеты, в частности, от того, какие продукты можно включать в меню, выделяют несколько ее типов: строгая гречневая диета, кефирная и легкая:

• строгая диета подразумевает употребление исключительно гречки и ничего более;
• кефирная допускает чередование гречневой каши с кефиром;
• легкая гречневая диета позволяет включать в меню сухофрукты или фрукты свежие, сыр, овощи. При этом сыр должен быть твердым и нежирным, фрукты – несладкими, а овощи – сырыми или приготовленными на пару.

Ваш выбор зависит от того, насколько быстро вы хотите похудеть, и от степени уверенности в собственных силах.

Меню гречневой диеты на 7 дней

Неделя – это достаточный срок для того, чтобы диета не успела вам надоесть, но при этом вы ощутили ее результаты.

Если вы выбрали на этот срок строгий вариант диеты, то сформировать ее меню вам не составит никакого труда. Все ваши диетические дни будут похожи один на другой:

• с утра, сразу же после пробуждения, выпиваете стакан теплой воды, в которую можно добавить дольку лимона и чайную лодку меда;
• на завтрак съедаете порцию (150–200 граммов) настоянной на кипятке пресной гречки и запиваете ее зеленым чаем;
• обед и ужин аналогичные.

Если вам больше по душе и по силам вариант гречневой диеты с кефиром, то ваше меню на семь дней будет выглядеть следующим образом: ежедневно вы съедаете 0,5 кг гречки, разделив это количество на четыре приема пищи, и выпиваете 1 литр 1-процентного кефира. Кефир можно пить до каши или после, а можно ее заливать этим кисломолочным продуктом. Более строгий вариант этого типа диеты допускает только один стакан кефира во время обеда.

Кефирная и кефирно-гречневая диеты считаются сытными, но довольно жесткими, поэтому их продолжительность должна быть ограничена одной неделей, чтобы не нарушить метаболические процессы в организме.

Меню гречневой диеты на 14 дней

Две недели – это период, за который на гречневой диете можно не только сбросить от 8 до 12 килограмм, но и на будущее приучить себя питаться через небольшие промежутки времени, маленькими порциями и без вредных излишеств в виде мучного, жареного и сладкого. Если вы готовы пройти этот переходный этап к новой жизни с правильным питанием, то к вашим услугам вариант гречнево-овощной диеты.

Завтрак (варианты):

• порция (150 г) гречневой каши;
• салат из вареной гречки (50 г) с морковью, заправленный оливковым маслом;
• гречневая каша (50 г), заправленная стаканом кефира;
• гречневые хлебцы с кефиром;
• гречневая каша с сухофруктами (4-5 шт. кураги или чернослива);
• гречневая каша (50 г) с нежирным творогом (50 г) и кефиром.

Из напитков выбирайте зеленый чай или обычную воду. И не пугайтесь пищевых сочетаний: гречка, как и рис с овсянкой, универсальная крупа – гармонирует со многими продуктами.

Второй завтрак: стакан нежирного кефира или зеленое яблоко.

Обед (варианты):

• гречневые оладьи (смешать кашу с яйцом, мукой и кефиром и обжарить оладьи на оливковом масле);
• гречка с тушеными овощами;
• гречка с вареным яйцом;
• гречка, запеченная в духовке с помидорами, болгарским перцем и зеленью.

Полдник: яблоко или стакан кефира.

Ужин (варианты):

• гречневая запеканка;
• овощной салат;
• стакан кефира;
• гречневая каша с помидорами и огурцами.

Варианты блюд могут быть разными, главное – не переусердствовать с калориями. Суточная норма потребления должна быть ограничена 1200–1300 единицами.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Гречневая диета хороша своей эффективностью: килограммы потеряются даже при некоторых срывах и некритичных отступлениях от меню. Из других ее достоинств следует отметить:

• доступность – гречневая крупа продается во всех продуктовых магазинах;
• сытность – чувство голода мучает худеющих в исключительных случаях;
• долгосрочный результат – если после прекращения диеты не набрасываться сразу на все продукты, то покинувшие вас килограммы не вернутся.

Если вы выбираете гречневую диету, то плюсом к потерянным килограммам получаете и другие возможные бонусы:

• улучшится состояние кожи;
• очистится кишечник;
• повысится уровень гемоглобина в крови.

Что касается недостатков этой диеты, то все худеющие на гречке единодушны: есть с утра до вечера изо дня в день только гречку становится невыносимо уже на третий день. Поэтому запаситесь терпением и будьте готовы к тому, что гречку после окончания диеты вы будете недолюбливать.

Ну и, конечно, гречневая диета, как и любая другая, имеет ряд противопоказаний: она не рекомендуется при диабете, высоком давлении, проблемах с ЖКТ, почками и сердцем. Если вы все же решите испытать ее действие на себе, не пренебрегайте предварительной консультацией с врачом. Понравится результат – повторите диету месяца через три.

Гречневая диета – одна из самых жестких монодиет , в ходе которой допускается есть только гречневую кашу. Если вы не любите гречку, то, разумеется, выдержать две недели такой диеты для вас окажется не под силу. Но если гречка не вызывает у вас отвращения, то вы вполне можете попробовать.

Быстрая навигация по статье:

Одним из существенных плюсов этой диеты является невысокая стоимость гречневой крупы , а также простота самой диеты. Все, что от вас будет требоваться, это готовить с вечера определенное количество гречневой каши, которую вы будете есть в течение дня.

Плюсы диеты

Эта диета имеет массу преимуществ перед другими вариантами монодиет:

• простота приготовления основного блюда;
• невысокая стоимость ингредиентов;
• достаточно легкая переносимость такой системы питания;
• ощущение сытости в течение дня за счет наличия сложных углеводов, которые поставляют худеющему организму энергию. Сложные углеводы высвобождаются медленно, расходуются медленно, при этом они не откладываются в проблемных зонах, а растрачиваются полностью. Эти углеводы отличаются от тех, которые мы получаем с мучными блюдами и десертами;
• калорийность блюда составляет 350 кКал, что способствует похудению несмотря на высокую питательную ценность. У худеющего есть возможность употреблять неограниченное количество каши до появления сытости;
• продолжительность диеты не слишком большая;
• быстрая потеря веса (от 7 до 12 килограмм), иногда даже больше. Большую массу теряют худеющие с большей массой тела;
• эта система похудения подходит вегетарианцам;

• высокое содержание витаминов и полезных для организма человека микроэлементов, таких как кальций, магний, железо, витамины группы В;
• во время диеты худеющие ощущают прилив сил и необычайную легкость;
• отсутствие сонливости, головокружений, ощущения упадка сил;
• после диеты кожа не обвисает, а подтягивается, также подтягиваются мышцы, благодаря наличию растительного белка, способствующего насыщению мышечной массы;
• очищение кишечника и печени благодаря высокому содержанию клетчатки;
• уменьшение объемов желудка, что позволит вам удерживать вес на нужном вам уровне и после окончания похудения;
• уменьшение слоя целлюлита, улучшение обмена веществ на клеточном уровне благодаря аминокислотам, жирным кислотам, которыми богата каша;
• улучшение состояния кожи лица и тела, омоложение, повышение стрессоустойчивости, укрепление иммунитета;
• постепенное выведение шлаков, так называемого "мусора", устранение отеков, а также такого неприятного явления, как изжога .

Гречневая крупа впитывает в себя все вредности и шлаки из организма, очищает кишечник как губка

Минусы диеты

Во время диеты худеющие могут испытывать ряд неудобств, а также некоторые негативные воздействия на организм. Прежде чем сесть на эту диету проведите 1-2 пробных дня , чтобы понять, как воспринимает данную систему похудения именно ваш организм. Большинство минусов диеты относится к самому строгому классическому варианту гречневой диеты.

• для многих людей, придерживающихся этой диеты, окажется очень сложным полностью отказаться от специй, сахара и соли . Во время диеты нельзя также употреблять любые виды соусов, горчицу, майонез, кетчуп;
• нельзя есть как минимум за 4 часа до сна, поэтому если ваш рабочий график построен таким образом, что вы едите перед сном, то вам такая диета не подойдет;
• определенной сложностью станет отказ от фруктов, овощей, белковых блюд ;
• тяжело переносится однообразие в ходе этой диеты. Все, что разрешается – гречневая каша. Некоторые варианты этой диеты предполагают включение в меню обезжиренного кефира , творога и прочих продуктов. О вариантах гречневой диеты читайте ниже;
• по окончании диеты возможно появление отвращения к гречке, а также сложности с ее перевариванием и усвоением;
• повторный курс диеты можно проводить не меньше, чем через 1-2 месяца;
• диета может вызвать обострение хронических заболеваний;
• диета имеет достаточно много противопоказаний, таких как беременность и период лактации, гипертония и сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, сильные физические нагрузки, сильнейшие депрессии, почечная и сердечная недостаточность, послеоперационный период. Перед тем, как приниматься за похудение при помощи гречки, проконсультируйтесь и врача-терапевта или своего диетолога. Если вы почувствовали какие-либо недомогания, сразу же выходите из данной системы питания, чтобы не нанести непоправимый вред организму. Через время вы можете снова попробовать сесть на эту диету, либо подобрать другую систему питания, например, низкокалорийную диету ;
• диета противопоказана детям и подросткам, людям, чья рабочая деятельность связана с повышенным вниманием;
• нельзя сидеть на этой диете более двух недель , так как организм начнет страдать без необходимого количества белка и других полезных веществ, а также может перестать худеть, что может быть вызвано привыканием к гречке.

Во время похудения необходимо принимать комплекс поливитаминов

Как приготовить гречку для гречневой диеты

Гречку для этой диеты нельзя варить . Чтобы гречка размягчилась, ее необходимо запарить по определенному рецепту. В запаренную кашу нельзя добавлять сливочное масло, а также желательно обойтись без соли.

• С вечера возьмите 2 стакана гречки, тщательно промойте ее под проточной водой. Это позволит убрать пыль и мусор, который может содержаться в крупе.
• Подготовьте кастрюлю с крышкой или вместительный термос.
• Залейте крупу 1,5 литрами крутого кипятка.
• Укутайте кастрюлю на ночь плотным полотенцем и оставьте набухать до утра. Если вы запариваете крупу в термосе, то этого можно не делать.
• Если утром не вся вода впитается, то лишнее можете слить.

В ходе запаривания все питательные вещества и витамины в крупе сохраняются , поэтому на следующий день вас ожидает сытное и полезное блюдо, с помощью которого вы сможете быстро избавляться от лишних килограммов.

Gif-анимация ~26 Мб. Для просмотра нажмите кнопку Play и немного подождите

Меню классической строгой гречневой диеты на 7-14 дней. 3 варианта

Меню гречневой диеты очень простое. Ежедневно вам необходимо съедать достаточное количество гречневой каши, для того, чтобы не испытывать чувство голода.

На классической строгой гречневой монодиете вы сможете потерять до 12 кг лишнего веса.

Самый строгий вариант гречневой диеты - это употребление в пищу исключительно запаренной гречки. Есть ее можно в неограниченных количествах в течение дня, до поступления сигнала о насыщении . Хотя рекомендуется есть ее медленно, тщательно пережевывая, чтобы не переусердствовать с объемом порции. Питаться необходимо не менее 6 раз в день. В качестве питья разрешена обычная чистая питьевая вода – негазированная в количестве 2 л, и зеленый чай.

Схема питания на примере одного дня:

• 8.00 - 2 стакана чистой негазированной воды комнатной температуры;
• 8.30
• 10.00 - 1 стакан воды;
• 10.30 - 1 порция гречки;
• 11.00 - стакан травяного чая;
• 12.30 - 1 порция гречки;
• 13.30 - 1 стакан воды;
• 14.00 - 1 порция гречки;
• 15.30 - 1 стакан зеленого чая;
• 16.30 - 1 порция гречки;
• 17.30 - 1 стакан кефира;
• 19.00 - 1 порция гречки.

Менее жесткий вариант диеты кефирно-гречневый . Помимо гречки разрешается пить обезжиренный кефир или кефир с 1%-жирностью . Также при сильном приступе голода можете выпить стакан такого кефира перед сном. Кефир в течение дня можно пить вместе с гречкой или отдельно в качестве перекуса. Также в течение дня необходимо пить 2 л негазированной воды и зеленый чай. Подробнее об этой диете читайте ниже.

Облегченные варианты гречневой диеты представляют собой включение в меню помимо гречки дополнительных продуктов. Таким образом вы сможете подобрать для себя наиболее подходящий рацион питания, чтобы не испытывать стресс. Более подробно о вариантах расскажем чуть ниже.

Если вы чувствуете, что можете сорваться, можете съесть горсть сухофруктов, чайную ложку меда, немного зелени, фрукт или овощ.

Выход из диеты

• После окончания гречневой диеты возвращайтесь к привычному питанию, но постепенно. Вводите ежедневно по 1-2 продукта.
• Старайтесь придерживаться здорового питания, есть небольшими порциями, ограничивать себя в употреблении сладостей и выпечки.
• Старайтесь пить достаточное количество жидкости и не переедать .
• Если вы позволили себе существенное отклонение от диеты, то специалисты рекомендуют провести 1-2 разгрузочных дня на гречневой диете.

15 видов гречневых диет

Существует несколько подвидов облегченных гречневых диет. Изучите список продуктов, разрешенный каждой из них, чтобы выбрать ту, которая идеально вам подойдет.

Легкая гречневая диета с зеленым чаем

1. Во время этой диеты разрешается есть запаренную гречку, пить 2 литра чистой воды без газа, пить зеленый или травяной чай.
2. Чаем нельзя заменять воду, так как чай, по мнению многих врачей сам по себе является мочегонным и стимулирует обезвоживание организма.
3. Помимо этого в диету включены легкие низкокалорийные блюда, например, зеленые овощи, нежирная рыба или мясо птицы, обезжиренный йогурт или кефир, не чрезмерно сладкие фрукты.
4. Овощи можно есть сырыми, и приготовленными на пару, рыбу и мясо можно запекать в духовке или отваривать.
5. Зеленый чай заваривается крепче, чем вы привыкли. Для вкуса разрешено добавлять чайную ложку меда.
6. Мы приведем примерное меню диеты на 3 дня. Последующие дни вы можете чередовать по указанному принципу.

Примерное меню гречневой диеты с зеленым чаем на 3 дня

Первый день:

• Завтрак:
• Обед: 1 порция гречки, запеченная курица (100 г), 1 чашка зеленого чая;
• Ужин: 1 порция гречки, овощной салат (капуста, болгарский перец, огурец), 1 чашка чая без меда.

Второй день

• Завтрак: 1 порция гречки, 1 чашка зеленого чая;
• Обед: 1 порция гречки, 100 г нежирной запеченной рыбы (хек), 1 чашка зеленого чая;
• Ужин: 1 порция гречки, отварные овощи (рагу), 1 чашка зеленого чая без меда.

Третий день

• Завтрак: 1 порция гречки, 1 чашка зеленого чая;
• Обед: 1 порция гречки, 1 чашка зеленого чая, несколько ломтиков твердого сыра;
• Ужин: 1 порция гречки, помидор, 1 чашка зеленого чая.

Гречнево-кефирная диета

Этот вариант диеты очень популярен, и большинство худеющих отдают предпочтение именно ему. Он помогает быстро снизить вес, и при этом такое питание благотворно влияет на организм. После гречнево-кефирной диеты улучшается состояние кожи, цвет лица, появляется бодрость и легкость во всем теле.

1. На этой диете разрешается есть запаренную гречку, пить 2 литра чистой воды без газа, пить нежирный кефир.
2. Количество съедаемой гречки должно насыщать, но не растягивать желудок.
3. Кефир с жирностью 0% или 1% можно пить не больше 1 л в сутки.
4. Следует помнить, что свежий кефир противопоказан людям с повышенным газообразованием, а трехдневный кефир может ухудшать состояние страдающих изжогой, запорами и повышенной кислотностью желудка.
5. Гречку готовят путем запаривания или употребляют в сыром виде. Ее можно есть вместе с кефиром или отдельно от него.
6. Мы предлагаем вам примерное меню трех вариантов гречнево-кефирной диеты.

Запаренная гречка + кефир

Гречка для этого варианта диеты готовится по классическому рецепту. 1 стакан промытой крупы заливается 2 стаканами кипятка и оставляется на ночь. Количество приемов каши в день составляет 5-6 раз. Кефир пьется за полчаса до или через полчаса после основного приема пищи, но не более 1 л в день.

Сырая гречка + кефир

По этому рецепту промытую крупу заливают двумя стаканами теплой чистой воды на ночь. После набухания крупа считается готовой к употреблению. Ее необходимо есть 5-6 раз в день, запивая кефиром.

Гречка в кефире

Сырую гречку следует промыть, залить 1 стакан крупы 2 стаканами кефира и оставить на бухать на ночь. Утром каша разбухнет и будет готова к употреблению. Если такого количества гречки на день вам мало, заливайте 2 стакана гречки четырьмя стаканами кефира. Распределите это количество на 5-6 приемов пищи.

Гречневая диета с творогом

Другим популярным вариантом является белково-гречневая диета с творогом. Творог является диетическим продуктом, источником кальция, белка, он дает худеющему долгое чувство сытости и способствует быстрому насыщению. Диета на гречке и твороге является малокалорийной, поэтому она является достаточно жесткой, может вызывать депрессии и ухудшение настроения. Поэтому специалисты питания не рекомендуют придерживаться ее дольше 7-10 дней. Строгое соблюдение диеты поможет вам избавиться от 6-8 кг.

1. Как в предыдущих диетах худеющему разрешено есть запаренную гречку, пить 2 литра чистой воды без газа, есть обезжиренный творог.
2. Количество творога в день составляет 300 г. Следует выбирать обезжиренный продукт или творог с низким содержанием жира.
3. Всю кашу и творог на день принято делить на 5 одинаковых порций. Так удается поддерживать ощущение сытости в течение всего дня.
4. Предлагаем вашему вниманию меню гречнево-творожной диеты на 1 день. В остальные дни схема питания повторяется.

Примерное меню гречнево-творожной диеты на 1 день

• 8.00
• 8.30 - 1 порция запаренной гречки, 60 г творога;
• 9.30 - 1 стакан воды;
• 10.30 - 1 стакан воды;
• 11.30
• 12.30 - 1 стакан воды;
• 13.30 - 1 стакан воды;
• 14.30 - 1 порция гречки, 60 г творога;
• 15.30 - 1 стакан воды;
• 16.30 - 1 стакан воды;
• 17.00 - 1 порция гречки, 60 г творога;
• 18.30 - 1 стакан воды;
• 19.00 - 1 порция гречки, 60 г творога.

Гречневая диета с куриными яйцами

Другой вариант белково-гречневой диеты предполагает введение в рацион куриных яиц, которые сами по себе обладают диетической ценностью, и приносят огромную пользу организму.

1. Худеющему позволено есть запаренную гречку в неограниченном количестве, но без перееданий, пить 2 литра чистой воды без газа, есть куриные яйца.
2. Суточная норма потребления яиц равна 5. Яйца готовятся всмятку.
3. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.
4. Завтрак состоит только из каши, а последний прием пищи - 1 яйцо. Остальное количество каши и яиц распределяются на весь день.
5. Предлагаем вашему вниманию меню гречнево-яичной диеты на 1 день. В остальные дни схема питания повторяется.

Примерное меню гречнево-яичной диеты на 1 день

• 8.00 - 1 стакан чистой негазированной воды комнатной температуры;
• 8.30 - 1 порция запаренной гречки;
• 9.30 - 1 яйцо всмятку;
• 10.30 - 1 стакан воды;
• 11.30 - 1 порция гречки;
• 12.30 - 1 яйцо всмятку;
• 13.30 - 1 стакан воды;
• 14.30 - 1 порция гречки;
• 15.30 - 1 яйцо всмятку;
• 16.30 - 1 стакан воды;
• 17.30 - 1 порция гречки;
• 18.30 - 1 стакан воды;
• 19.00 - 1 яйцо всмятку.

Гречневая диета с куриным мясом

Следующий вид белково-гречневой диеты состоит из гречки и куриного мяса. Оно содержит минимальное количество жира, прекрасно усваивается организмом, насыщает его. Во время этой диеты сложно остаться голодным, но при этом вы будете постоянно худеть. За неделю диеты вы сможете сбросить 4-5 кг, а за 2 недели 8-9 кг.

1. На этой диете разрешено есть запаренную гречку в неограниченном количестве, но без перееданий, пить 2 литра чистой воды без газа, есть куриную грудку.
2. Куриную грудку разрешено отваривать без кожи. В день можно съесть 2-3 куриные грудки.
3. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.
4. Каша и мясо делятся неравномерно. Утром и в обед съедайте гречку, а вечером - куриное мясо.
5. Во время диеты не помешает прием комплекса витаминов.

Примерное меню гречнево-куриной диеты на 1 день

• Завтрак: большая порция гречки;
• Второй завтрак:
• Обед: 1 порция гречки, 1 порция куриной грудки;
• Полдник: небольшая порция гречки, немного куриной грудки;
• Ужин: куриная грудка.

Диета с гречневыми шариками

Макробиотическая диета на гречневых шариках призвана не только привести в порядок ваше тело, но и улучшить здоровье, повысить стрессоустойчивость. Для этой диеты выбираются продукты, которые считаются наполненными энергетически.

1. Вместо гречки основным блюдом становятся гречневые шарики, рецепт приготовления которых вы найдете чуть ниже.
2. Помимо 2 л чистой негазированной воды можно пить травяные чаи, настои, фруктовые отвары.
3. Также в меню включаются овощи, фрукты, бобовые, орехи, зелень, семечки, нежирная рыба, водоросли.
4. Гречневые шарики следует есть, когда вы проголодались, по 3 штуки. Питье разрешается употреблять через 40 минут после основного приема пищи.
5. Продолжительность диеты 3 дня.

Рецепт приготовления гречневых шариков

• 1 стакан промытой крупы с вечера заливается кипятком в количестве двух стаканов;
• Запаренная гречка должна быть сухой. Кашу следует тщательно размять до состояния фарша;
• Измельчите те продукты, которые разрешены этой диетой. Их можно разминать рыбой и тереть на терке, например, разомните вилкой рыбное филе и добавьте к гречневому фаршу;
• Скатайте шарики небольших размеров. Такие шарики удобно брать с собой на работу.

Смешанная белковая гречневая диета

Этот тип диеты включает в себя более разнообразный набор продуктов. Так как смешанная белковая диета является менее строгой, то похудение будет идти немного медленнее. Тем не менее, вы сможете добиться неплохих результатов, если будете четко ей следовать.

1. Количество выпитой воды должно составлять не менее 2 л. Помимо этой жидкости разрешается также пить зеленый чай или фруктовые отвары (не более 0,5 л).
2. Гречневая каша запаривается для этой диеты привычным методом.
3. Завтрак, второй завтрак, обед, полдник - гречневая каша, а ужин - белковые продукты из списка.
4. Следует полностью исключить из диеты соль и сахар.
5. Во время диеты не помешает прием комплекса витаминов, а также умеренные спортивные нагрузки.

Какие белковые продукты можно есть на ужин

• Первый день: 300 г отварной или запеченной нежирной рыбы;
• Второй день: 300 г отварного куриного мяса;
• Третий день: 100 г сыра Моцарелла;
• Четвертый день: омлет из 2-3 яиц и небольшого количество нежирного молока;
• Пятый день: 100 г творога, 1 стакан кефира;
• Шестой день: 300 г говядины отварной или на гриле;
• Седьмой день: 200 г творога.

Гречневая диета с сухофруктами

Сухофрукты богаты витаминами, обладают высокой энергетической ценностью. Благодаря их употреблению на гречневой диете исчезают такие неприятные явления, как головокружения, слабость, плохое настроение. Помимо этого такой вид диеты особенно понравится любителям сладостей, ведь от них не придется отказываться полностью. За неделю такого питания вы сможете избавиться от 4 лишних килограмм.

1. Во время этой диеты ешьте запаренную гречку, пейте 2 литра чистой воды без газа.
2. Разрешается добавлять в кашу небольшое количество сухофруктов (финики, инжир, курагу, чернослив) или есть отдельно.
3. Суточная норма сухофруктов составляет 100 г.
4. Большую часть сухофруктов желательно съесть в первой половине дня.
5. Сидеть на этой диете рекомендуется не больше 10 дней.

Гречнево-фруктовая диета

За 10 дней гречнево-фруктовой диеты вы можете избавиться от 5 кг лишнего веса. Такой вариант похудения является очень приятным, питательным. Фрукты богаты клетчаткой и углеводами, благодаря которым наладится ваше пищеварение, настроение улучшится, вы будете чувствовать бодрость и прилив сил.

1. Помимо самой гречневой каши, приготовленной путем запаривания, на этой диете разрешено фрукты. Желательно вводить их лишь на 4 день гречневой диеты, но некоторые специалисты допускают их введение уже с самого первого дня.
2. Среди всех фруктов отдавайте предпочтение наименее калорийным. Лучше всего, если это будут яблоки и цитрусовые, например, апельсины или грейпфруты.
3. Некоторые диетологи считают, что на гречнево-фруктовой диете можно есть бананы. Тем не менее, лучше с ними не переусердствовать.
4. За день разрешается съесть 2 любых фрукты, например, грейпфрут и яблоко.
5. Есть фрукты можно вместе с основными приемами пищи, или в качестве перекуса между ними.
6. Оба фрукта следует съесть до 15-16 часов.
7. Фрукты можно запекать в духовке, микроволновке, или есть в сыром виде.

Гречневая диета со свежевыжатыми соками

Этот вариант питания является не только сытным, но и вкусным. К тому же во время диеты человек получает достаточное количество витаминов и минералов, благодаря чему его самочувствие улучшается.

1. Гречку для этого варианта диеты запаривайте кипятком на ночь, как и в предыдущих вариантах.
2. В день выпивайте по 2 л негазированной воды. Ее не могут заменить соки.
3. Соки чередуйте ежедневно. Можете выпивать стакан сока в качестве перекуса между основными приемами пищи. Выбирайте самые вкусные соки для себя.
4. Соки выжимайте прямо перед приемом пищи. В них нельзя добавлять сахар или соль.
5. Суточная норма сока - 1 л.
6. Соки пейте отдельно от каши, минимум через час после приема пищи.
7. Суточная норма запаренной гречки - 300-400 г.

Примерное меню на один день:

• Ранний завтрак:
• Завтрак: 1 порция гречки;
• Второй завтрак: 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока;
• Обед: 1 порция гречки;
• Полдник: овощной сок (морковный, свекольный или микс);
• Ужин: 1 порция гречки;
• Поздний ужин: 1 стакан фруктово-овощного фреша (яблочно-морковный, яблочно-абрикосовый и т.д.).

Гречневая диета с овощами

Этот вариант диеты относится к менее жестким. Рацион пополняется полезными и полными витаминов и полезных веществ овощами, за счет чего гречневая диета переносится легче во много раз. Этот тип диеты можно условно поделить на два вида. В первом варианте гречневая каша и овощные блюда чередуются в течение дня. Согласно второму варианту Чередуются гречневые и овощные дни. Считается, что первый тип диеты более простой и уменьшает риск срыва, за счет разнообразного питания в течение дня. Второй же вариант способствует более быстрому похудению, так как именно при таком чередовании запускается ускоренный обмен веществ. Для соблюдения этой диеты существует несколько правил:

1. Во время этой диеты разрешается есть запаренную гречку, пить 2 литра чистой воды без газа.
2. В рацион запрещается включать дополнительные продукты, кроме разрешенных.
3. Блюда нельзя солить и подслащивать.
4. Овощи можно есть сырыми, и приготовленными на пару, запеченными, отварными. Разрешается есть любые овощи, но стоит отдать предпочтение некрахмалистым продуктам .
5. Помимо воды разрешается пить несладкие напитки: чай, кофе, травяные и фруктовые отвары.
6. Следует ужинать за 4 часа до сна, гулять каждый день по 40-50 минут.
7. В течение дня ешьте средние порции до легкого чувства насыщения. Во второй половине дня уменьшите порции.

Примерное меню гречнево-овощной диеты на 3 дня

Первый день:

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак: 1 порция гречки, чай;
• Второй завтрак: салат из белокочанной капусты с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла;
• Обед:
• Полдник: овощная нарезка (помидоры, огурцы, морковь, болгарский перец);
• Ужин: 1 порция гречки, травяной чай;
• Поздний ужин: овощной салат без масла.

Второй день

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак: 1 порция гречки, кофе;
• Второй завтрак: тертая свекла с добавлением одной чайной ложки подсолнечного масла;
• Обед:
• Полдник: салат из капусты, моркови и лука, чай;
• Ужин: 1 порция гречки, фруктовый отвар;
• Поздний ужин: овощной салат без масла.

Третий день

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак: 1 порция гречки, чай;
• Второй завтрак: салат из тертой моркови с добавлением одной чайной ложки оливкового масла;
• Обед: 1 порция гречки, кофе;
• Полдник: запеченные овощи;
• Ужин: 1 порция гречки, отвар шиповника;
• Поздний ужин: овощной салат без масла.

Гречневая диета с фруктовыми и овощными салатами

Это еще один вариант вкусной гречневой диеты, которая является достаточно сбалансированной. Благодаря гречневой каше вы чувствуете сытость, благодаря фруктам и овощам чувствует прилив энергии. Быстрая глюкоза поступает в организм из сладких фруктовых салатов, что способствует улучшению настроения, увеличению работоспособности. Для этой диеты существуют некоторые рекомендации:

1. Гречку для этой диеты запаривают, как и в предыдущих рецептах. Объем одной порции гречки составляет 4 столовые ложки.
2. Объем воды на день составляет 2 л. При этом перед завтраком следует выпивать минимум 1 стакан чистой негазированной воды. Это запускает процесс пищеварения и похудения.
3. Объем съеденного за 1 раз салата составляет также 4 столовые ложки.
4. Овощные и фруктовые салаты чередуются и употребляются вместе с гречкой.
5. Продолжительность диеты - 5 дней. За этот период в среднем удается потерять 3 кг. Если вы хотите повторить диету, сделайте это через месяц.

Примерное меню гречневой диеты с салатами на 5 дней

Первый день:

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак: гречневая каша, салат из фруктов (чернослив, яблоко, апельсин);
• Второй завтрак: гречка, овощной салат (помидор, капуста, огурец);
• Обед: 1 порция гречки, фруктовый салат (те же продукты);
• Полдник: гречка, 1 яблоко;
• Ужин: овощной салат без масла.

Второй день

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак: 1 порция гречки, 1 апельсин;
• Второй завтрак: гречка, тертая свекла с добавлением одной чайной ложки подсолнечного масла;
• Обед: 1 порция гречки, фруктовый салат (яблоко, груша, клубника, айва);
• Полдник: 1 грейпфрут;
• Ужин: овощной салат без масла.

Третий день

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак:
• Второй завтрак: гречка, овощной салат;
• Обед: 1 порция гречки, фруктовый салат (апельсин, яблоко, несколько фиников);
• Полдник: горсть сухофруктов и орехов;
• Ужин: овощной салат без масла.

Четвертый день

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак:
• Второй завтрак: запеченные овощи;
• Обед: 1 порция гречки, фруктовый салат (апельсин, яблоко, груша, вишня);
• Полдник: 1 апельсин;
• Ужин: гречка, овощной салат без масла.

Пятый день

• Ранний завтрак: 1 стакан чистой воды комнатной температуры;
• Завтрак: 1 порция гречки, салат из цитрусовых;
• Второй завтрак: гречка, овощной салат;
• Обед: 1 порция гречки, фруктовый салат;
• Полдник: 1 гранат;
• Ужин: овощной салат без масла.

Гречневая диета с медом

Несмотря на то, что мед запрещен во многих диетах, он разрешен в одном из вариантов гречневых диет. Такая диета является очень эффективной. За неделю вы сможете похудеть на 5-7 кг.

1. На этой диете также едят запаренную гречку и пьют по 2 л воды в сутки.
2. Также на диете можно употреблять мед. Он употребляется в разбавленном в стакане теплой воды виде. Такая медовая вода становится отличным перекусом.
3. Гречки нужно есть столько, сколько требуется для легкого насыщения.
4. В день можно съедать около 3 чайных ложек меда.
5. Принимайте во время диеты витаминные комплексы.
6. Продолжительность диеты - 7 дней. Повторить ее можно не раньше, чем через месяц.

Примерное меню гречневой диеты с медом на 1 день

• Ранний завтрак:
• Завтрак: 1 порция гречки;
• Второй завтрак: 1 стакан теплой воды с чайной ложкой меда;
• Обед: 1 порция гречки;
• Полдник: 1 стакан теплой воды с чайной ложкой меда;
• Ужин: 1 порция гречки;

Гречневая диета с соевым соусом

Если вы не любители сладостей, прохладно относитесь к меду, а также не в восторге от пресной гречневой каши, можете попробовать вариант диеты с соевым соусом. Соус помогает сохранить водно-солевой баланс в организме, препятствует проявлению симптомов обезвоживания.

1. Запаренная кипятком гречка и 2 л воды в сутки - стандартный набор и для этой диеты.
2. Соевый соус для диетического питания должен быть качественным. Перед покупкой тщательно изучите состав продукта. Помимо бобов, воды, солода и соли в нем не должно быть других ингредиентов.
3. На весь день разрешается выделить 1 столовую ложку соевого соуса, или 15-20 г. Это также может равняться 3-4 чайным ложкам.
4. Помимо вышеперечисленных продуктов разрешено использовать обезжиренные йогурты, кефир, травяные настои, зеленый чай.
5. Стоит помнить, что на этой диете вы будете терять вес медленнее, чем на классической строгой гречневой диете.

Примерное меню гречневой диеты с соевым соусом на 1 день

• Завтрак: 1 порция гречки с 1 чайной ложкой соевого соуса, зеленый чай;
• Второй завтрак: 1 стакан обезжиренного кефира или закваски;
• Обед: 1 порция гречки с 1 чайной ложкой соевого соуса, травяной отвар;
• Полдник: обезжиренный йогурт;
• Ужин: 1 порция гречки с 1 чайной ложкой соевого соуса.

Гречневая диета с другими крупами

Существует гречневая диета с добавлением прочих крупяных каш. Получается некая кашевая диета с гречкой в качестве базового продукта. Дополнительными продуктами в меню становятся овсяная и рисовая каши. такая диета помогает быстро сбросить вес, к тому же худеющего порадует невысокая стоимость продуктов. За неделю вы сможете потерять 3 кг.

1. Аналогично гречневой каше готовятся также рисовая и овсяная. Рисовую и гречневую крупу ззапаривают на ночь, а овсяную примерно за 15 минут до еды.
2. На этой диете можно чередовать каши в течение дня, а также в течение недели, питаясь каждый день одним видом каши.
3. Также допускается сбалансированный вариант этой диеты с включением в рацион отварной рыбы, курицы, творога, овощей, несладких фруктов, кефира.
4. Разрешается пить в течение дня кофе, зеленый чай, отвар шиповника, нежирный кефир.
5. Употребление в диете кефира и йогурта избавят вас от запоров, которые могут появиться при постоянном питании кашами.

Примерное меню гречневой диеты с кашами на 1 день. Сбалансированная диета

• Завтрак: 1 порция гречки с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 яблоко или апельсин;
• Второй завтрак: 100 мл обезжиренного кефира или закваски, 1 порция овсяной каши;
• Обед: 1 порция гречки, 100 г куриного филе, травяной отвар;
• Полдник: рисовая каша, овощной салат;
• Ужин: 1 порция гречки, немного нежирного творога.

Гречневая диета относится к монодиетам. Несмотря на то, что отзывы свидетельствуют о ее высокой эффективности, специалисты не рекомендуют увлекаться ни одной из монодиет, так как при длительном однотипном питании организм не получает нужные вещества. Поэтому выбирать для похудения гречневую диету на 14 дней следует с осторожностью и после предварительной консультации с врачом.

В чем польза гречки?

На упаковке гречневой крупы всегда указано, к какому виду она относится – продел или ядрица. Наиболее эффективным способом ее приготовления, независимо от вида, является не варка, как это принято с большинством каш, а заваривание в кипятке. В таком виде крупу необходимо оставить на ночь.

Приготовление таким образом дает возможность получить рассыпчатую кашу красивого светло-коричневого цвета.

У гречневой крупы масса плюсов:

• В ней велико содержание витаминов В и Е;
• Высокое содержание минералов и микроэлементов;
• Высокий уровень белка.

Тем, кто хочет похудеть, следует отказаться от таких добавок в кашу, как сахар или сливочное масло. Но можно разнообразить вкус добавлением различных фруктов – особенно актуальны цитрусовые, ананас, киви. Это не только разрешается, но и рекомендуется, так как ввиду отсутствия полноценного питания на этой диете, самочувствие может ухудшиться.

Гречневая каша полезна тем, что:

• Способствует нормализации обменных процессов, помогает при запорах;
• Выводит токсины и шлаки
• Насыщена железом и магнием
• Способствует нормализации уровня гемоглобина при его пониженных значениях;
• Укрепляет сосуды, положительно сказывается на процессах кровообращения.

Однодневные разгрузочные дни на гречке подойдут тем, кто хочет улучшить свое здоровье.

Противопоказания

Монодиеты не относятся к полезным способам потери веса, скорее, это варианты для людей с хорошим здоровьем. Во время такой диеты может ощущаться усталость, поэтому чтобы восстановить работоспособность можно использовать воду с лимонным соком и медом.

• Людям с пониженным давлением
• Беременным и кормящим грудью женщинам;
• Людям с сахарным диабетом
• При наличии язвы.

Пример гречневой диеты

Так как продержаться на одной гречке 2 недели крайне сложно, в том числе и психологически, разрешается в небольших количествах включать в рацион и другие продукты.

День на гречке и кефире является одним из наиболее популярных и эффективных способов, используемых теми, кто хочет похудеть. Дополнительное действие заключается в очистке печени и поддержании нормальной микрофлоры кишечника. Объем кефира, который можно выпивать за день, не должен превышать 1 л, а сам напиток необходимо выбирать не более 1 % жирности. При этом кашу необязательно запивать кефиром, его можно использовать как отдельный прием пищи. Яблочно-гречневый день. Яблочная монодиета известна своей высокой эффективностью. Однако есть и минусы – при ее длительном применении оказывается негативное воздействие на желудок. Поэтому включив яблоки в гречневую диету, можно объединить плюсы этих продуктов, сгладив минусы. День на гречнево-яблочной диете подразумевает употребление 200 гр каши и 1 кг яблок. Крайне важно для поддержания здоровья и нормального самочувствия употреблять достаточное количество жидкости. Лучше, если это будет вода (не менее 2л), но также разрешается зеленый чай или отвар шиповника. День на гречке с сухофруктами и медом. Изюм, курага, чернослив – добавят не только вкуса каше, но и сил и энергии организму.

Диета на 14 дней предполагает чередование этих вариантов. В таком случае удастся сбросить вес с минимальным негативным воздействием на организм.

При желании отказаться от жесткой диеты, можно использовать более мягкий для организма вариант диеты.

Например:

1. Завтрак: Каша, немного натурального йогурта, 20 гр твердого сыра.
2. Обед: 100 гр отварной рыбы и ложка овощного салата.
3. Полдник: Яблоко, натуральный йогурт.
4. Ужин: Гречка и тушеные овощи.

Диету можно разнообразить при помощи следующих продуктов:

• Фрукты (исключая банан и виноград);
• Овощные салаты (диетические)
• Яйцо;
• Натуральные йогурты малой жирности
• Мед (не более ложки в сутки);
• Зелень;

Если вы выбрали более щадящий вариант, то в дальнейшем достаточно просто соблюдать правила здорового питания и не увлекаться высококалорийными продуктами. Если вы продержались 14 дней только на гречке, то следует постепенно вводить другие продукты. Начать следует с небольшого количества овощей и фруктов. О том, как удержать вес после диеты, читайте здесь.

Результаты на жесткой гречневой диете поражают – за неделю некоторым удается сбросить 5-6 килограмм. Но отзывы свидетельствуют и том, что выдержать столько только на гречке очень тяжело.

Источник: http://сайт/ISlimNow.ru/diets/grechnevaya-dieta-menyu-na-14-dnej.html

Эффективная гречневая диета на 14 дней

Одной из наиболее легких, а также действующих диет считается гречневая. Чтобы похудеть, ее надо соблюдать хотя бы 14 дней.

Включая в рацион лишь гречку, можно снизить массу тела на 12 кг и больше.

Читайте так же: Отзывы о 90 дневной диете раздельного питания

В крупе содержится много полезных элементов: Са, Mg, Fe, растительный белок, а также витамины В.

Основным преимуществом гречневой диеты на 14 дней считается то, что она не причинит никакого вреда для здоровья. Если соблюдать ее с целью уменьшения массы тела, у человека не испортится самочувствие. Напротив, за счет нее станет намного легче. Благодаря белку гречневая диета с меню, рассчитанным на 14 дней, позволит отказаться от приема мясных и рыбных блюд.

Внимание!

Такое питание считается строгим. Гречневая диета, рассчитанная на 14 дней, даст эффективные результаты тогда, когда из меню будут полностью исключены приправы, черный, красный перец, соус, сахар, соль.

Помимо этого, она даст результаты в снижении массы тела при условии, что человек не будет употреблять еду за четыре часа до сна.

Этот процесс имеет определенные правила. Крупа ни в коем случае не должна вариться обыкновенным способом.

Рассмотрим подробнее особенности гречневой диеты на 14 дней, инструкция не подразумевает под собой никаких сложностей. Для приготовления каши, рассчитанной, к примеру, на сутки, нужно полтора килограмма гречки залить кипяченой водой (1,5 л). После этого тару с кашей нужно завернуть в полотенце. Дальше порцию выбирают по ощущению сытости. Под конец диеты ее можно увеличить до 100 г.

Гречку для похудения хотя бы на 10 кг, приготовленную таким способом, нужно употреблять две недели.

В гречневую диету для похудения со сроком на 14 дней разрешено включить 1 литр однопроцентного кефира. Его следует выпивать, когда человек ест гречку, либо же отдельно. Если появилось сильнейшее ощущение голода до сна, разрешается стакан кефира.

Кроме этого, допустимо пить обыкновенную воду либо зеленые чаи.

Можно в рацион также включить сушеные фрукты. Помимо этого, в кашу разрешено класть одну чайную ложку меда, но сухофрукты в этом случае не применяются.

По завершении нельзя сразу же есть жирную и питательную пищу. Чтобы процедура прошла не зря, не стоит есть сразу все подряд, иначе сброшенные человеком килограммы вновь вернутся через пару месяцев.

Довольно часто гречневую диету на 14 дней называют «минус 10 кг» - именно столько в среднем теряет человек, придерживающийся описанного выше рациона питания.

Для такого итога нужно без малейших отклонений соблюдать гречневую диету 14 дней. Результаты (фото эффекта после диеты смотрите ниже) ее эффективности будут разными и индивидуальными.

Все зависит от массы человека: чем она выше, тем будет большим снижение веса.

У большинства людей возникает вопрос, будет ли кожа дряблой после снижения массы от 10-12 кг. Хочется, заметить, что в данном случае такое меню пойдет только на пользу. Кожа подтянется, станет упругой, свежей.

Прежде чем начать похудение при помощи гречки, следует проконсультироваться со специалистами. Рассмотрим основные противопоказания к этому меню:

• вынашивание плода;
• кормление грудью;
• разные степени диабета;
• высокое артериальное давление;
• болезни желудка, кишечника;
• почечная, а также сердечная недостаточности;
• было хирургическое вмешательство на внутренних органах.

Если человек, соблюдая диету, почувствовал слабость, ему необходимо прекратить данную процедуру похудения. Это первый признак того, что она не подходит организму.

Похудение с помощью гречки имеет массу достоинств. Рассмотрим ниже основные ее «плюсы»:

• гречку разрешено есть в таком количестве, в каком хочется;
• крупа содержит много клетчатки;
• характеризуется быстрыми темпами уменьшения массы тела;
• благодаря ей можно потерять до 10 кг;
• в связи с потерей массы тела большинство людей не будет чувствовать усталость, головокружение, слабость, вялость;
• способствует устранению целлюлита.

Иными словами, меню позволит не только сбросить вес, но и поддержать здоровье.

Эта диета, как и остальные, имеет свои «минусы», к которым относятся следующие факторы:

• может подходить не каждому;
• является строгой. Во время нее разрешено есть только кашу, а также выпивать 1 л кефира.

Похудение с помощью гречки – один из самых простых и эффективных способов уменьшения веса. Для этого человеку всего лишь нужно неукоснительно соблюдать правила гречневой диеты, рассчитанной на 14 дней, результаты которой непременно проявятся.

Источник: http://сайт/violetnotes.com/?p=7863

Каково меню гречневой диеты на 14 дней?

Нет такой женщины, которая хотя бы однажды не сидела на диете. Поэтому всем интересна гречневая диета 14 дней меню, отзывы и результативность.

Многие, сидя на той или иной диете, изнуряют себя голодом, но лишь единицы понимают, что диета не может основываться на голодании.

Да и самое главное - диета никак не должна влиять на качество жизни и здоровье решившего сбросить лишний вес человека.

Чтобы диета прошла наиболее безболезненно, следует выбрать верную основу, которая позволит получать организму необходимые витамины, питательные вещества и, конечно, энергию. Гречка - это идеальное топливо для организма.

О пользе этого злака можно говорить бесконечно. Он дает энергию и чувство насыщения на весь день. Организм остается бодрым, но, в то же время, теряет лишние килограммы. Именно поэтому гречневая диета, продолжительность которой 2 недели, настолько популярна.

Читайте так же: Спортивное питание энерджи диет

Современные диетологи давно признали данный вид диеты самым эффективным в сравнении с другими. И это утверждение вполне аргументировано. Микроэлементы, которые содержатся в гречке, незаменимы для человеческого организма.

Укрепят и помогут отличному функционированию следующие элементы, входящие в состав ценной крупы:

• молибден;
• фосфор;
• витамины B;
• кальций;
• медь;
• никель;
• кобальт;
• кислоты;
• цинк.

Гречка не зря считается рекордсменом среди круп. Она укрепит организм, сделает фигуру изящной и красивой.

Похудеть быстро на гречке - это реально

Делая выбор в пользу гречневой диеты, необходимо запастись этим уникальным злаком.

При ежедневном включении гречки в меню и соблюдении режима питания результат не заставит себя ждать: уже через некоторое время не только почувствуется легкость в организме, но и произойдет долгожданное снижение лишнего веса, сократятся объемы.

Огромное количество положительных отзывов свидетельствуют о том, что сидеть на гречневой диете неопасно для здоровья, кроме того, даже необходимо любому желающему сбросить вес.

Благодаря этой диете можно сбросить за 14 дней до 12 кг. Гречка - идеальная основа питания, поскольку содержит много белка и сложных углеводов, которые дают правильное насыщение на долгое время.

Кроме того, количество клетчатки в этом злаке в разы больше, чем, к примеру, в том же овсе или перловке. Клетчатка способствует очищению организма от «грязи» и скопившихся токсических веществ. Соблюдая гречневую диету, необходимо руководствоваться следующими правилами:

1. Никакой соли.
2. Никакой еды после 18 часов. Однако, если человек ложиться спать поздно, правило таково - принимать пищу запрещено за 4 часа до отхода ко сну. Практически все диеты руководствуются этим принципом, и гречневая не является исключением.
3. Готовится гречка особым образом. Крупу нельзя варить - ее необходимо заваривать кипятком и закутывать до утра в полотенце. Крупы на день берется 0,5 кг, а воды - 1,5 литра.

Приблизительное меню гречневого диетического стола

Греча является основным ингредиентом на весь период диеты - неважно, будет она длиться семь дней или закончится на четырнадцатый. Употреблять в пищу разрешено любое количество гречки в то время, когда мучает голод.

Помимо заваренной гречки разрешены чаи зеленых сортов или минералка без газа. Однако количество жидкости не должно превышать полутора литров в сутки.

Чаи и минералка прекрасно подходят для данной диеты, поскольку не обостряют чувства голода как, например, соки.

Диету эту выдержать очень непросто, поэтому разрешено иногда пить кисломолочные продукты, лучше всего кефир. Греча с кефиром - это более мягкий вариант диеты, и соблюдать ее намного проще, да и гарантий, что не будет срыва, намного больше. Для такого варианта диетического стола лучше всего брать 1% кефир.

Кефирный продукт можно выпивать перед приемом пищи, или просто запивать гречневую кашу во время еды. Кефир прекрасно помогает и спасает от чувства голода, особенно вечером. При обострении чувства голода рекомендуется выпивать стакан кефира. Соблюдая все правила и рекомендации, вы сможете достичь ожидаемого результата.

Эффект будет поразительным.

В весе за время диеты можно потерять до 12 кг. Уходят не только лишние килограммы, но и неуверенность в себе, и пессимизм по отношению к жизни. Гречнево-кефирная диета является идеальным вариантом, ведь даже небольшое разнообразие убережет худеющего человека от срыва.

Помимо соблюдения правил питания необходимо в обязательном порядке принимать в период диеты витаминные комплексы. А если совсем нет сил терпеть, и хочется сладкого, можно позволить себе небольшую ложечку меда или одно зеленое яблоко.

Гречневая диета - это путь к идеальной, изящной фигуре.

Большинство людей не могут сразу взять и отказаться от любимых продуктов, даже если строгий рацион придется соблюдать всего 7 дней. Поэтому диетологи разрешают включать в меню некоторые продукты:

1. Йогурт без наполнителя, кефир.
2. Яблоко можно есть отдельно или добавить в кашу.
3. Если работа связана с серьезными умственными нагрузками, можно поесть мед или сухофрукты.
4. Если во время диеты нарушился сон, можно на ночь выпить чай с медом.
5. Если работа тяжелая, допускается на протяжении диеты включать в рацион малокалорийные овощи. Из капусты, свеклы, сельдерея, моркови можно готовить свежие салаты, но без добавления масла: заменить его можно соком лимона. Крупу можно немного подсолить соевым соусом, но только тем людям, которые в течение дня испытывают большие физические нагрузки.
6. От крепкого кофе необходимо воздержаться. Нужно пить минералку и зеленый чай без сахара.

Полезный рецепт салата может быть таким:

• свекла - 150 г;
• корень сельдерея - 100 г;
• морковь - 50 г;
• капуста - 100 г;
• сок лимона или соевый соус - 3 ст. л.

http://сайт/1podietam.ru/www.youtube.com/watch?v=oJaWvCXkDP0

• запаренная гречка с нарезанным зеленым яблоком без кожуры и стакан 1% кефирного продукта;
• греча с 2-3 сухофруктами и зеленый несладкий чай;
• крупа с кефиром, которая была приготовлена с вечера, и слабый кофе с добавлением молока 0% жирности;
• салат из овощей с запаренной кашей.

Во время обеда можно есть все идентичные продукты, за исключением сухофруктов. Ужин должен быть легким. Если чувство голода сильное, разрешается на ночь выпить стакан нежирного кефира. От бессонницы спасет пчелиный мед, добавленный в теплый зеленый чай.

Читайте так же: Лучшие рецепты фазы чередовагия по диете дюкана

Можно также пить отвары, успокоительные настои из трав. Потеря веса может варьироваться от 4 до 7 кг за семь дней. Результат похудения зависит от индивидуальных особенностей организма, здоровья и исходной массы тела.

Однако бывали случаи, когда люди с переизбытком веса теряли больше лишних килограммов.

Если до гречневой диеты человек соблюдал другие монодиеты, эффект может быть неудовлетворительным, и вес будет уходить крайне медленно. Для достижения лучшего результата диетологи рекомендуют совмещать диету с гимнастикой. Упражнения не должны быть сложными - достаточно 4-5 упражнений на разные группы мышц. В случае добавление к диете гимнастики результат будет более ощутимым.

Особенность гречки по сравнению с другими крупами – в высоком содержании белка. На каждые 100 г зерен приходится почти 14% белков. Они представлены 18 видами незаменимых аминокислот, участвующих в работе всех органов. Лизина и метионина в гречке почти столько же, сколько в белке куриного яйца.

У гречки высокая калорийность. На 100 г сырой крупы приходится 313 кКал, а на 100 г гречневой каши – 132 кКал. Однако ее относят к диетическим блюдам, потому что углеводы из гречки усваиваются медленно и надолго создают ощущение сытости.

Состав гречневой крупы и полезные свойства:

В гречке много органических кислот, которые улучшают пищеварение. Крупа способна выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов, избавлять от отечностей, регулировать уровень холестерина и предотвращать атеросклероз.

Механизм похудения на гречневой диете

Гречневая крупа содержит очень много пищевых волокон. Их свойство разбухать в кишечнике, надолго создавая ощущение сытости, лежит в основе механизма похудения на гречке. Даже несколько ложек гречневой каши позволяют в течение нескольких часов не ощущать голод.

Пищевые волокна гречки при разбухании тормозят всасывание в кровь глюкозы, поэтому эту крупу относят к «медленным» углеводам. Глюкоза поступает к клеткам постепенно, снабжая их энергией, и не откладывается в виде жира. Содержащиеся в гречке витамины и микроэлементы стимулируют обменные процессы, выводят из тканей избыточную жидкость. Благодаря им фигура обретает стройность и подтянутость.

У процесса похудения при помощи гречки есть польза и вред. С одной стороны, крупа не позволяет весу накапливаться и способствует сжиганию жиров. С другой – способна вызвать сильные гликемические колебания, которые ухудшают самочувствие и могут стать причиной обострения хронических заболеваний.

Основные правила и принципы

Главный принцип диеты на гречке – крупу нельзя варить. После отваривания она теряет многие свойства, способствующие похудению. Гречневую крупу готовят с вечера, заливая холодной водой или запаривая кипятком до набухания зерен. Как вариант можно использовать пророщенную гречку.

Основные правила гречневой диеты:

• не добавлять в гречку соль, сахар;
• питаться строго 3 раза в день, ужинать за 4-5 часов до сна;
• разовая порция еды не должна превышать 200 г;
• пить не менее 2 л воды и зеленого чая в сутки;
• исключить алкоголь;
• посоветоваться с врачом о приеме дополнительных поливитаминных комплексов.

При появлении слабости и головокружения рекомендуется выпить стакан воды с чайной ложечкой меда. Если состояние не улучшается, придется отказаться от диеты или расширить рацион за счет включения нескольких зеленых яблок, льняного или оливкового масла, кисломолочных продуктов.

Как выбрать и приготовить гречку правильно

Чтобы результаты диеты порадовали существенным снижением веса, гречку для диеты надо правильно выбрать и приготовить. Обычно в продаже есть крупа ядрица – цельные зернышки и продел – дробленая гречка. Ядрицу используют для приготовления рассыпчатых блюд, из продела готовят вязкие каши. Для диеты годится ядрица светлого цвета, с ровными зернами, без постороннего мусора и с приятным ароматом. Темные зерна означают, что крупа прошла термообработку и потеряла полезные элементы. Наиболее полезна худеющим зеленая гречка, которая не проходила никакой обработки. Ее можно как запаривать, так и проращивать.

Приготовить крупу для гречневой диеты можно несколькими способами:

• холодный – залить 100 г крупы 300 мл теплой воды или нежирного кефира, накрыть крышкой и оставить в комнате на ночь;
• запаривание – стакан крупы залить 2,5 стаканами очень горячей воды, посуду закрыть, укутать и оставить на ночь.

Пророщенную гречку готовят заранее. Промыть стакан зеленой крупы, высыпать в кастрюлю слоем 2 см, залить чистой прохладной водой, чтобы она покрывала зерна, и оставить на 3 часа. Далее зерна снова промыть, высыпать в кастрюлю и покрыть влажной марлей, поставить в темное место. Через 2-3 дня появятся ростки, и проросшая гречка готова к употреблению.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Если гречку без соли и сахара кушать трудно, диета позволяет добавить к крупе немножко соевого соуса или лимонного сока. Монодиета на крупе и воде не одобряется врачами даже на короткое время из-за того, что организм лишается многих важных веществ. Но если при диете на несколько дней меню дополнить овощами, несладкими фруктами, кисломолочными продуктами, ограничения переносятся легче.

Что можно и нельзя включать в недельную гречневую диету:

При двухнедельной диете список разрешенных продуктов дополняется растительным и сливочным маслом (столовой ложкой в неделю), допустимо немного бобовых, твердого сыра, орехов.

Разновидности гречневых диет

Гречневая диета имеет несколько вариантов. Первый – строгий. Разрешено есть трижды в день только гречку без соли, сахара и приправ. Крупа дополняется неограниченным количеством чистой негазированной воды. Второй – семидневная диета, во время которой вместе с гречкой допускается кушать в течение дня еще один какой-то вид продуктов. Это может быть литр кефира, килограмм яблок или огурцов, отварная куриная грудка, сухофрукты.

Гречневая диета на 2 недели – это третий, один из облегченных ее вариантов, потому что крупа дополняется другими продуктами. Для облегченного похудения на 14 дней разрешается включать в меню, помимо гречки, постное отварное мясо, яйца, нежирные молочные продукты, овощи и сухофрукты.

Вариант меню на каждый день для 14-дневной диеты.

Первая неделя:

С 3-го по 5-й день недели разрешена только гречка. Можно добавлять в чай немножко меда.

Вторая неделя

Со 2-го по 4-й день диеты в рационе только гречка. Надо неукоснительно соблюдать питьевой режим. Разрешается в чай добавлять мед – чайную ложку в день.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Злоупотребление строгой гречневой диетой может нанести ощутимый удар здоровью человека. Обмен веществ, который, казалось бы, улучшился и разогнался вначале, очень скоро замедляется и начинаются проблемы в работе пищеварительной системы. На такой диете организм недополучает всех необходимых микро- и макроэлементов. Растительный белок, которым богата гречка, не может обеспечить полноценное функционирование организма. В здоровом питании должны сочетаться растительные и животные белки. Низкая калорийность диеты будет способствовать развитию сильного чувства голода, психологической нестабильности, раздраженности и усталости.

По мнению диетологов, эта система питания окажется крайне полезной, если сочетать ее с основной диетой, базирующейся на принципах здорового питания. Если человек потребляет полезные продукты в контролируемых количествах, а вес перестал снижатся, то организму необходима встряска, или контрастный разгрузочный день. С помощью гречневой разгрузочной диеты один день в неделю можно ощутимо ускорить снижение веса при использовании принципов правильного питания.

Как правильно выйти из диеты

После двух недель жестких ограничений на гречневой диете организм должен плавно и постепенно перестраиваться на режим полноценного питания. Резкий переход к привычным блюдам чреват быстрым возвратом килограммов. За две недели пищеварительная система приспособилась к диетической системе питания и может отреагировать сильнейшим желудочно-кишечным расстройством на калорийную еду.

Правила завершения 2-недельной гречневой диеты:

• дневная калорийность рациона на последующие 2-3 недели не должна превышать 1500 кКал;
• гречка должна оставаться в одном из приемов пищи еще пару недель, лучше есть ее на завтрак;
• разовые порции продолжают оставаться небольшими – не более 200 г;
• пищу можно немного подсаливать в тарелке;
• калорийные, соленые, жареные блюда могут появиться в меню только через неделю, по одному в день;
• обязательно сохраняется трехразовый режим приема пищи.

Закрепить результаты диеты и не допустить возврата веса помогут небольшие спортивные нагрузки – танцы, велопрогулки, пробежки, плавание.

На какой результат можно рассчитывать

Результаты похудения на гречке зависят не только от выбранной продолжительности и степени ограничений, но и от изначального веса. Людям с большим количеством лишних килограммов диета гречневая "14 дней минус 10 кг" обеспечивает существенную потерю веса. Те, у кого вес лишь слегка превышал норму, обычно худеют не так существенно.

Возможные результаты похудения с гречневой диетой, на которые можно рассчитывать:

• строгая 3-дневная диета – до 2 кг;
• 7-дневная диета на гречке с добавлением одного или нескольких продуктов – до 4 кг;
• двухнедельная гречневая диета – до 10 кг.

В первый день диеты вес у всех снижается примерно на 1-2 кг за счет потери жидкости. Далее темп похудения коррелирует с массой тела. Если женщина весит 50-70 кг, то за 7-10 дней она сбросит около 3 кг. При весе до 80 кг удастся похудеть за тот же срок примерно на 7 кг. Пышные дамы с весом более 85 кг порадуются похудению на 10 кг и более.

Преимущества и недостатки диеты

Несомненным плюсом гречневой диеты считается тот факт, что на ней совершенно точно можно похудеть. В гречке много микроэлементов, которые ускоряют выведение воды из тканей. На фоне отказа от соли организм начинает стремительно терять воду, что проявляется уменьшением массы тела. К тому же, недостаточное поступление углеводов заставляет организм задействовать жировые запасы как альтернативный источник энергии для клеток.

Недостаток диеты на гречке в том, что при возврате к привычному рациону сброшенные килограммы могут быстро вернуться. Это происходит по двум причинам. Одна из них – восстановление водного баланса, когда в меню возвращается соль. Другая – организм испытал стресс от жестких ограничений и стремится восполнить потраченные энергетические запасы.

Гречневой диете свойственны и недостатки, типичные для любой монодиеты: она однообразная и невкусная. К тому же разрешение кушать гречку, пока не наешься, не решает проблему голода. Немногим удается съесть столько пресной запаренной крупы, чтобы надолго ощутить сытость.

Противопоказания и возможный вред

Диетологи относят гречневую диету к несбалансированным. Скудные дополнения в виде небольшого количества кефира и овощей не дают организму нужного количества питательных веществ. Поэтому первые дни диеты часто ощущается слабость и головокружение, тошнота. У человека может снизиться давление, возникнуть головная боль. Все эти симптомы развиваются из-за недостатка глюкозы. Ее дефицит влияет и на работу мозга. Человек становится раздражительным, плохо спит, с трудом концентрируется на работе.

Противопоказания для диеты на гречке:

• эндокринные нарушения;
• язвенная болезнь, любые заболевания органов пищеварения;
• нарушения в работе сердца и сосудов;
• болезни суставов.

Нельзя использовать гречневую диету в период беременности и грудного кормления ребенка. Не рекомендуется худеть на гречке в период климакса. Лучше воздержаться от диеты накануне месячных, а также в период сессии, соревнований, сдачи важных проектов, когда требуется повышенное физическое и эмоциональное напряжение.

Смягчить возможный вред гречневой диеты поможет расширение меню за счет продуктов, содержащих различные виды жиров, белков и углеводов.

Больше информации о пользе гречневой диеты, о выборе крупы и составлении меню смотрите в видео ниже.

Аппетитный салат «Худей», волшебный гречневый суп, оладьи из гречки, гречневые шарики и многие другие полезные и вкусные блюда для вашей стройной талии.

Гречневая диета для похудения – простой, но эффективный способ избавления от лишнего веса. Она может быть основана на употреблении исключительно одного продукта – гречневой каши или ее сочетание с самыми разными компонентами. Результативность всех этих методик обуславливается, в первую очередь, полезными свойствами гречневой крупы, а также отсутствием в рационе быстрых углеводов. При таких условиях организм, чтобы получить необходимую для жизнедеятельности энергию, начинает расщеплять имеющиеся жировые отложения. При этом обеспечивается поступление важных полезных веществ, происходит качественное очищение от шлаков, улучшается внешний вид, самочувствие, настроение.

Существует большое количество разновидностей диет на основе гречки – начиная от самой строгой монодиеты для быстрого похудения, заканчивая довольно разнообразным мульти меню. Но основные свойства и эффективность каждой из них определяется характеристиками основного компонента – гречки, которая является лидером среди всех круп по количеству микро-, макроэлементов, основных минералов. Кроме того, она считается продуктом здорового питания, который способствует активному избавлению от лишнего веса.

Польза гречневой крупы

Полезные свойства гречневой крупы обуславливаются ее уникальным составом, все элементы которого оказывают определенные положительные действия на здоровье человека:

• сложные углеводы, крахмал, естественные сахара – способствуют быстрому насыщению, длительному сохранению чувства сытости, а также обеспечивают организм энергией;
• растительный белок – является «строительным» материалом для мышц (аналогично белку животного происхождения), благодаря чему мышечная ткань не страдает даже при самом ограниченном рационе;
• жирные кислоты, аминокислоты (аргинин, лизин) – положительно воздействуют на обмен веществ, причём на клеточном уровне;
• клетчатка – обеспечивает качественное очищение кишечника;
• микроэлементы, минералы, витамины – снабжают необходимыми для жизнедеятельности веществами;
• лимонная, щавелевая, другие полезные кислоты – улучшают течение обменных процессов.

Высокая питательная ценность гречневой каши (350 ккал/100 г) не мешает похудению, а, наоборот, способствует ему. Содержащиеся в ней медленные углеводы расщепляются довольно долго, обеспечивая постепенное высвобождение глюкозы, каждая порция которой сразу расходуется для поддержки обменных процессов.

При этом не образуется никаких остатков, которые могут отложиться в жир, как это происходит при поступлении в организм быстрых углеводов из мучных или сладких продуктов. Вместе с тем клетчатка, содержащаяся в крупе, захватывает, а затем выводит из ЖКТ весь «мусор». Такое очищение благоприятно воздействует на обмен веществ, способствуя более активному расходованию жировых запасов. А впитавшиеся в кровь витамины и другие полезные вещества активизируют собственные силы организма, который самостоятельно начинает налаживать свою работу.

Преимущества похудения на гречке

Принимая во внимание все, чем хороша гречка, можно сказать, что диета, основанная на этом продукте, при правильном соблюдении помогает не только нормализовать вес, но также укрепить здоровье, избавиться от некоторых заболеваний, омолодить организм, улучшить свою внешность. Кроме того, сама методика обладает целым набором преимуществ перед многими подобными системами питания.

Благодаря полезным свойствам гречки оказывается комплексное благотворное воздействие на многие системы, органы, а также протекающие в них процессы, благодаря чему:

• повышается иммунитет;
• укрепляются стенки сосудов;
• активизируется кровообращение;
• нормализуется работа печени, органов ЖКТ;
• уменьшается количество вредного холестерина;
• мягко выводятся шлаки, токсические вещества, продукты распада;
• снимается отечность;
• устраняется изжога;
• улучшается состояние кожных покровов;
• повышается устойчивость к стрессу.

В целом, во время гречневой диеты налаживаются функции всего организма. При этом сам принцип питания достаточно прост, кроме того, обладает собственными достоинствами:

• основу диеты – кашу – легко приготовить;
• предусмотренный процесс готовки позволяет сохранить основную часть полезных веществ;
• крупа для ее приготовления отличается доступной стоимостью;
• эффективность воздействия на много выше, чем у аналогичных систем похудения – за день может уйти до 1 кг лишнего веса, даже без физических нагрузок;
• методика отлично подходит большинству людей, включая вегетарианцев.

Гречневая диета позволяет худеть без сильного чувства голода, при этом в большинстве случаев не имеет противопоказаний, если знать, как правильно сидеть на такой методике. Недостатки, ограничения или побочные явления свойственны только самой строгой монодиете.

Недостатки гречневой монодиеты

Несмотря на пользу гречки наряду с высокой эффективностью жесткой диеты на одной каше, такая методика имеет определенные минусы. К недостаткам «гречневого» способа похудения относятся:

• слишком строгие ограничения – употреблять можно только запаренную гречу, воду, несладкий травяной или зеленый чай, в результате чего организм недополучает множества необходимых ему элементов, могут истощаться железы, продуцирующие ферменты для расщепления гречки, что может привести к ее не усвоению в дальнейшем;
• быстрое привыкание организма – максимальная продолжительность строгой монодиеты не может превышать 14 дней, поскольку затем появляется привыкание к гречневой каше, из-за чего похудение останавливается;
• дефицит минералов, микро-, макроэлементов, витаминов – в гречке содержится довольно много полезных веществ, но их недостаточно для полноценного жизнеобеспечения организма. Если не принимать поливитаминные комплексы, может развиться гиповитаминоз;
• ухудшение самочувствия – появляется повышенная утомляемости, слабость, головная боль, падает артериальное давление, могут обостряться хронические заболевания.

Во избежание появления негативных побочных явлений соблюдать строгую гречневую диету нужно очень осторожно. При появлении каких-либо неприятных симптомов следует сразу же выйти из такой системы питания. Иначе можно нанести серьезный ущерб здоровью или вызвать психологические расстройства.

Кроме того, обязательно нужно учитывать наличие противопоказаний к данной методике похудения.

Противопоказания

Гречневая монодиета запрещена при наличии:

• сахарного диабета;
• гастрита, язвы, желудочно-кишечных расстройств;
• выраженных проявлений климакса;
• глубокой депрессии;
• почечной недостаточности;
• хирургических операций в брюшной полости;
• беременности, лактации.

Кроме того, жесткая диета на гречке противопоказана детям, подросткам, а также всем, чья деятельность требует постоянной концентрации внимания. С большой осторожностью нужно практиковать такую систему во время высоких физических нагрузок, при низком уровне гемоглобина или повышенной кислотности желудка.

Поскольку резкое изменение рациона всегда становится стрессом для организма, перед началом похудения необходимо оценить свое физическое состояние, проконсультировавшись со специалистом. Такой подход позволит сохранить здоровье, обеспечит хорошее самочувствие, предотвратит развитие
непредвиденных последствий. Если есть какие-то сомнения, лучше выбрать не слишком строгую гречневую диету. Во всех случаях необходимо выполнять все рекомендации, соблюдая общие принципы таких методик.

Общие принципы

Похудение на гречневом рационе не связано с чувством голода, поскольку богатая клетчаткой крупа способна насыщать быстро, качественно, надолго. Но для получения необходимого эффекта готовить диетическую гречневую кашу нужно специальным способом.

Приготовление гречки для похудения

Принцип готовки гречневой крупы в данном случае отличается от привычного – ее не варят, а запаривают кипятком. Для этого необходимо:

• промыть 1 стакан гречки;
• засыпать в кастрюлю с плотной крышкой;
• залить 2-3 стаканами кипятка (в зависимости от желаемой консистенции);
• укутать на ночь.

К завтраку каша будет готова. Очень удобно пользоваться для этих целей пищевым термосом. Нельзя добавлять в кашу любой жир, крайне не рекомендуется соль. Можно приправлять пряными травами. Готовую кашу употребляют в соответствии с рекомендациями конкретной диеты.

Чтобы достигнуть желаемого результата от гречневой диеты с комфортом и в наиболее сжатые сроки, рекомендуется соблюдать несколько советов:

• во время похудения обильно пить воду – минимум потребляемой чистой жидкости должен составлять 2 л;
• ограничить потребление соли;
• последний прием пищи – за 4 часа до сна;
• в случае назревания срыва можно позволить себе съесть немного зелени, несколько сухофруктов, фрукт или 1 ч. л. меда;
• если гречка не нравится, лучше подобрать другой способ похудения.

Выходить из диеты нужно плавно, поочередно добавляя обычные продукты, а также исключив на первое время всю вредную пищу. Главное правило - не переедать, иначе вес быстро вернется.

Определение того, сколько можно сидеть на той или иной методике, всегда является строго индивидуальным. При этом длительность диеты может составлять от 3 до 14 дней. Все остальные варианты для данной методики неприемлемы, поскольку может возникнуть либо отвращение к гречке, либо ее неприятие организмом. Огромный плюс гречневого похудения – большое разнообразие его вариантов, среди которых всегда можно подобрать наиболее подходящий для себя.

Виды гречневых диет

Гречневая диета может быть как очень жесткой, но при этом максимально результативной, так и довольно мягкой, позволяющей избавляться от лишнего веса медленно, но стабильно. Разновидностей таких методик много, так что при выборе следует учитывать – чем строже диета, тем выше ее эффективность и возможность получения быстрого результата. Кроме того, любую методику можно значительно улучшить, если грамотно дополнить ее подходящими продуктами.

В зависимости от строгости ограничений и особенностей рациона гречневую диету принято разделять на три вида:

• строгая гречневая – предполагает употребление исключительно запаренной гречки в неограниченном количестве и не менее 2 л воды;
• кефирно-гречневая – менее жесткая, поскольку в дополнение к предыдущему «меню» вводится кефир (не более 1% жирности, не больше 1 л за день);
• облегченная гречневая – имеет большое количество разновидностей, любая из которых представляет собой относительно сбалансированный режим питания.

Выбор методики зависит от состояния здоровья, наличия противопоказаний, количества лишних килограммов и требуемых сроков похудения. При этом необходимо учитывать особенности каждой из них и переносимость тех или иных ограничений.

Строгие гречневые диеты

Несмотря на скудность ограниченного рациона, строгая гречневая диета может соблюдаться в нескольких вариантах. Помимо классической монодиеты, есть разновидности подобных методик с добавлением зеленого чая, а также экспресс и макробиотическая диета на гречневых шариках. Все они довольно жесткие, но добавление к рациону того или иного продукта может сделать процесс похудения несколько комфортнее без снижения его эффективности.

Классическая монодиета

Классический вариант гречневой диеты – самый строгий, очень простой и максимально действенный. Благодаря наличию в рационе только сложных углеводов насыщение происходит быстро, а ощущение сытости сохраняется продолжительное время. При этом из организма выводится лишняя жидкость, активизируется расщепление жировых запасов, что позволяет довольно интенсивно терять объемы и килограммы.

Правила

Данная методика основана на употреблении неограниченного количества гречи и обильном питье чистой воды. При этом необходимо соблюдать два простых правила:

• перейти на 6-разовое питание;
• выпивать от 2 л воды за день.

При этом воду следует пить за полчаса до еды или через полчаса после употребления каши.

• утром натощак – 0,5 л теплой воды;
• через полчаса – порция гречки;
• через полчаса – 0,2 л воды;
• через полчаса или час – вторая порция гречки и так далее.

Допускается заменить 1-2 стакана воды зеленым или травяным чаем.

Соблюдать такую диету можно от 3 до 14 дней – в зависимости от самочувствия. Прекратить ее можно в любой день, но сделать это нужно плавно, не накидываясь на еду, особенно жирные, сладкие, мучные и другие «нездоровые» продукты. Повторять методику разрешается через месяц, после того как будет восстановлен запас витаминов и минералов. Если она окажется слишком жесткой, можно перейти на более «мягкий» вариант, допускающий употребление зеленого чая и некоторых жиросжигающих продуктов.

На гречке и зеленом чае

Эта методика рассчитана на 3 дня и предполагает четкое соблюдение установленного меню. Несмотря на введение в рацион дополнительных продуктов, она не утрачивает своей действенности, при этом результат будет стабильным, а потерянные килограммы не вернутся в первый же день в виде жидкости.

Правила

Гречка для диетического питания заваривается указанным выше способом, а чай готовится несколько крепче, чем обычно: на 200 мг кипятка нужно взять 1 ст. л. сырья, при желании можно добавлять тертый или молотый имбирь. При этом чай не входит в общее количество чистой воды – за день ее нужно выпить не менее 2 л.

Система похудения на гречке и зеленом чае достаточно проста в соблюдении. Она способствует качественному очищению организма, поэтому подходит не только для нормализации веса, но также для общего оздоровления.

Точное меню

Правилами диеты устанавливается питание по следующей схеме.

• обед – гречка, 100 г отварной куриной грудки без кожи, зеленый чай;
• ужин – гречка, овощная нарезка, несладкий чай.

• завтрак – гречка, зеленый чай, 1 ч. л. меда;
• обед – гречка, кусочек отварной нежирной рыбы, несладкий зеленый чай;
• ужин – гречка с овощами на пару, несладкий чай;

• завтрак – гречка, зеленый чай, 1 ч. л. меда;
• обед – гречка, 30 г твердого сыра, несладкий чай;
• ужин – гречка, овощной салат, несладкий чай.

Между основными приемами пищи можно устраивать перекусы кашей с несладким чаем.

Секрет быстрого здорового похудения на таком рационе заключается в сочетании полезных свойств чая и гречки, а также наличии белковых продуктов и овощей, как источника витаминов. Аналогичными свойствами обладает так называемая экспресс гречневая диета по дням, которая пользуется большой популярностью у звезд шоу-бизнеса.

Экспресс вариант

Еще одна методика похудения, в которой меню расписывается по дням и требует строгого соблюдения. Она является довольно строгой гречневой диетой, но отличается более разнообразным рационом, который легче воспринимается организмом.

Правила

Особых требований к соблюдению данной системы питания нет. Главное – следовать составленному диетологами меню и выпивать за сутки, как минимум, 2 л воды.

Точное меню

Экспресс рацион на 7 дней выглядит следующим образом.

• завтрак – 200 мг воды, через 30 минут – каша;
• обед – 200 мг обезжиренного кефира, каша;
• ужин – 200 мг воды, через 30 минут каша.

• завтрак – 200 мг воды с 1 ч. л. меда, через 30 минут – каша;
• обед – любой фрукт (кроме очень сладких), каша;
• ужин – каша, зеленый чай.

• обед – 200 мг йогурта, каша;
• ужин – каша, отвар из сухофруктов.

• завтрак – 200 мг воды, через 30 минут – 200 мг обезжиренного кефира, каша;
• обед – каша, овощной салат, зеленый чай;
• ужин – каша, 200 мг свежего овощного сока.

• завтрак – 200 мг воды, через 30 минут – каша с сухофруктами;
• обед – каша, 100 г обезжиренного творога, яблоко;
• ужин – каша, 200 мг фруктового фреша.

• завтрак – 200 мг воды, через 30 минут – каша, 200 мг фруктового фреша;
• обед – каша, йогурт, яблоко;
• ужин – каша, 200 мг обезжиренного кефира.

• завтрак – 200 мг воды, через 30 минут – каша с сухофруктами, зеленый чай;
• обед – каша, овощной салат, 100 г отварной грудки;
• ужин – 200 мг фруктового фреша, каша.

Чистую воду в необходимом объеме следует выпить между приемами пищи. Перекусы не допускаются. Благодаря такому питанию можно за неделю избавиться от 5-7 лишних килограммов. Аналогичного отвеса можно добиться при другой довольно строгой, но необычной макробиотической диете, которая идеально подходит для всех работающих или учащихся.

Макробиотическая диета на гречневых шариках

Любая макробиотическая диета основывается на буддистской философии и представляет собой систему питания, направленную не столько на нормализацию веса, сколько на общее оздоровление. Ее суть заключается в употреблении продуктов, обладающих энергией Янь и Инь.

Правила

Правила макробиотической гречневой методики очень просты:

• нельзя переедать;
• нужно употреблять только специально приготовленные «шарики»;
• обязательно выпивать не менее 2 л жидкости, включая чистую воду или разрешенные напитки.

Помимо гречки во время похудения разрешаются к употреблению:

• рыба, водоросли;
• овощи, фрукты, зелень;
• орехи, бобовые, семечки.

Пить можно только несладкие напитки – зеленый чай, травяные настои, фруктовые отвары.

Рецепт приготовления гречневых шариков тоже несложен:

• запарить вечером гречку по указанному для всех диет рецепту, но с использованием 2 стаканов кипятка, чтобы каша получилась немного суховатой;
• утром измельчить (перемолоть в мясорубке, растереть вилкой или натереть на терке) любые продукты из списка разрешенных;
• добавить их к размятой до состояний фарша каше (по своему вкусу);
• скатать небольшие шарики.

Готовые шарики складываются в подходящую емкость. Их очень удобно брать с собой в дорогу, на работу или учебу.

Примерное меню

Употреблять гречневые шарики нужно по 2–3 штуки при возникновении чувства голода. Пить что-либо можно через 30–40 минут. Такую диету следует соблюдать 3 дня. При этом питание по правилам макробиотики поможет похудеть, стать бодрым, энергичным, здоровым, обрести внутреннюю гармонию.

Наряду со всеми указанными видами строгих гречневых диет в отдельную категорию выделяются методики похудения на гречке и кефире. По своей эффективности они ничем не уступают самой жесткой монодиете, но благодаря наличию кефира являются менее стрессовыми для организма и более комфортными для соблюдения.

Гречнево-кефирная

Диета на кефире и гречке значительно выделяется на фоне не только всех гречневых, но и любых других систем похудения. Она пользуется большой популярностью, поскольку дает отличные результаты, при этом не только активно борется с лишним весом, но также оказывает ряд положительных воздействий на организм:

• благотворно сказывается на процессах пищеварения;
• нормализует нервную систему;
• поднимает тонус;
• улучшает состояние кожи.

Тандем гречка-кефир считается оптимальным для очищения кишечника, поскольку крупа снимает многолетние отложения с его стенок, а кефир обеспечивает их выведение наружу.

Правила

По общим правилам всех видов гречнево-кефирной диеты, продукты нужно употреблять в следующих количествах:

• крупа (каша) – до насыщения, не растягивая при этом желудок;
• кефир (0-1% жирности) – не более 1 л;
• чистая вода – не менее 2 л.

• свежий не рекомендуется при повышенном газообразовании;
• трехдневный – при высоком уровне кислотности желудка, склонности к изжоге или запорам.

Готовить крупу и сочетать ее с кефиром можно разными способами, в зависимости от которых различают несколько вариантов гречнево-кефирной диеты:

• на запаренной или сырой гречке;
• с совместным или раздельным употреблением кефира.

Каждая методика дает отличные результаты, но сторонники «сыроедения» утверждают, что не запаренная крупа менее калорийна и более насыщена микроэлементами, поэтому полезнее для похудения.

Примерное меню

В зависимости от способа приготовления крупы и сочетания ее с кефиром различают следующие меню гречнево-кефирной диеты:

Меню №1 – запаренная гречка

В такой методике используется приготовленная вышеуказанным способом крупа. При этом берется пропорция для получения рассыпчатой каши: на 1 стакан гречки – 2 стакана кипятка.

Кашу нужно употреблять при появлении чувства голода, как правило, 5-6 раз в день, но последнюю порцию необходимо съесть за 4 часа до сна. Кефир следует пить за 30 минут до или после каши.

Меню №2 – сырая гречка в кефире

Способ приготовления крупы здесь еще проще, чем в предыдущем варианте:

• вечером промыть стакан гречневой крупы;
• залить 2 стаканами кефира;
• оставить для набухания.

Утром гречневые ядрышки будут мягкими, готовыми к употреблению. Их нужно съесть за день, разделив на несколько приемов. Если такого количества будет недостаточно, его можно увеличить – до 2 стаканов гречки и 4 стаканов кефира.

Меню №3 – сырая гречка с кефиром

В данном случае стакан промытой сырой гречки надо заливать на ночь 2 стаканами теплой воды. Готовую набухшую крупу утром следует разделить на несколько приемов пищи и употреблять, запивая кефиром (не более 1 л за день).

Похудение на гречнево-кефирном рационе может быть очень разным по продолжительности – от 3 дней до 2 недель в зависимости от самочувствия, желания, силы воли. За такой период можно потерять от 3 до 10 кг (в среднем – 1 кг за день, но вначале вес уходит интенсивнее, а после 14 дня обычно останавливается).

Если строгие гречневые диеты будут переноситься слишком тяжело, лучше отдать предпочтение аналогичным методикам с менее жесткими ограничениями. Они позволят избавиться от такого же количества килограммов, но для этого потребуется на несколько дней больше. Зато ощущение голода будет выражено намного меньше, в частности, за счет добавления к рациону белка животного происхождения.

Белково-гречневая

Преимущества питания на гречневой крупе в сочетании с животными белками обусловлены наличием в ней собственного растительного белка, а также клетчатки и других полезных веществ, которые отлично сочетаются между собой.

Белковые диеты признаны одними из самых жиросжигающих, но при этом они являются достаточно стрессовыми для организма. Белково-гречневый рацион лишен такого недостатка, поэтому больше способствует быстрому, эффективному похудению.

Кроме того, разнообразное питание, включающее белки, переносится намного легче, а его результаты получаются более стабильными. Из всех белковых продуктов диетологи чаще всего рекомендуют включать в меню гречневой диеты творог, рыбу или куриную грудку.

На твороге и гречке

Яично-гречневая

Питание гречневой кашей с яйцами позволяет намного легче переносить тяготы похудения. Такая диета воспринимается организмом менее стрессово, чем все предыдущие, но тоже относится к строгим. Яично-гречневый рацион включает два уникальных продукта, сочетание которых обеспечивает поступление большого количества белка и разнообразного витаминно-минерального комплекса с богатым содержанием биорегуляторов.

Правила

Данная методика предполагает употребление любого количества запаренной указанным выше способом гречки и 5 сваренных всмятку яиц, а также чистой воды в установленном для всех подобных диет объеме – не менее 2 л. При этом завтракать нужно только кашей, а на последний прием пищи обязательно употреблять яйцо.

Примерное меню

Всю приготовленную заранее крупу необходимо разделить на 5-6 приемов. Употребляют ее поочередно с яйцами по следующей схеме:

• утром натощак – 200 мг воды;
• завтрак (через 20 минут) – гречка;
• ланч (перекус) – гречка;
• через 30 минут – вареное яйцо;
• обед – гречка;
• через 30 минут – вареное яйцо;
• полдник (перекус) – гречка;
• через 30 минут – вареное яйцо;
• ужин – гречка;
• через 30 минут – вареное яйцо.

За полчаса до употребления каши и через полчаса после яйца нужно выпивать стакан чистой воды. Также в день допускается до 3 чашек зеленого чая.

Яично-гречневый рацион можно соблюдать до 14 дней, за время которых потеря веса должна составить 6-8 кг. Тем, кто не любит яйца, можно заменить их равноценным продуктом – куриной грудкой.

На гречке и куриной грудке

Смешанная белковая диета на гречке

Употребление гречневой каши с разными белковыми продуктами позволяет терять вес немного медленнее, чем на строгих диетах. Но при этом разнообразный рацион позволяет делать это максимально комфортно, а риск возвращения потерянных килограммов становится минимальным.

Правила

Обязательными для выполнения при соблюдении данной системы должны стать следующие правила:

• количество выпитой за день воды необходимо доводить до 2–2,5 л, еще 0,5 л – несладкие чаи, отвары;
• полностью исключить из рациона соль, сахар;
• обеспечить организму умеренные физические нагрузки;
• принимать витаминно-минеральные комплексы.

Принцип питания по смешанной методике очень прост:

• на все приемы пищи вплоть до полдника – только каша;
• на ужин – белковые продукты.

Разрешенными к употреблению являются все кисломолочные продукты (0–1% жирности), рыба, нежирное мясо.

Примерное меню

На завтрак, ланч, обед и полдник (перекус) необходимо употреблять запаренную крупу в любом количестве, пить чистую воду, несладкие напитки.

Меню ужина может быть следующим:

• день 1 – 200 г творога;
• день 2 – 300 г отварной куриной грудки;
• день 3 – 300 г постной говядины на гриле;
• день 4 – 300 г рыбы на пару;
• день 5 – 100 г сыра моцарелла;
• день 6 – омлет из 3 яиц и 50 мл молока;
• день 7 – стакан кефира, 100 г творога.

Питание получается вкусным, с большим количеством белка, поэтому мышцы сохраняются, а вес уходит.

Все указанные выше методики похудения отличаются относительным однообразием рациона и довольно жесткими ограничениями. Они относятся к категории строгих гречневых диет, поэтому обладают практически всеми преимуществами, недостатками и противопоказаниями монодиеты. Чтобы получить от похудения на гречневой каше только пользу, избежав побочных явлений и печальных последствий, лучше обратить внимание на более мягкие варианты таких диет, например, с овощами и фруктами.

Гречка с овощами и фруктами

В отличие от большинства диет, основанных на низкокалорийном рационе, методики похудения на гречке с овощами и фруктами довольно питательны, но при этом не менее эффективны. В них практически отсутствует чувство голода, а процесс похудения проходит в более комфортном режиме.

Довольно разнообразное меню гречневых диет с овощами и фруктами позволяет легко подобрать подходящий вариант, чтобы с удовольствием сбросить за неделю около 2–4 кг, а после прекращения диеты не набрать потерянный вес обратно.

К самым распространенным видам таких методик относится гречнево-овощное чередование, а также сочетание гречки с отдельными овощами, фруктами, салатами или соками из них.

Гречнево-овощная диета

Данная система питания включает два варианта – чередование гречки и овощей в течение дня или чередование гречневых и овощных дней. Первый вариант переносится проще, поскольку не связан с сильным чувством голода. Второй дает более быстрые результаты, так как в овощной день расходуются запасы гликогена и жира, а следующий за ним гречневый день не позволяет испытать нехватку энергии и перезапустить метаболизм.

Правила

При соблюдении данной методики необходимо выполнять следующие требования:

• ежедневно употреблять от 2 л чистой воды;
• исключить из рациона все, кроме разрешенных продуктов;
• ужинать за 4 часа до сна;
• ежедневно совершать получасовые прогулки.

Основу питания в обоих вариантах чередования составляют свежие овощи, зелень и запаренная гречневая крупа. Разрешается пить несладкие напитки – кофе, чай, отвары фруктов, травяные настои. За один день такого похудения можно потерять до 1 кг лишнего веса. Происходит это за счет выведения расщепленного жира, лишней жидкости и различного «мусора» из кишечника.

Примерное меню

Меню второго варианта диеты очень простое – один день употребляется запаренная гречка, второй – любые овощи в сыром виде. Для первого варианта рацион более разнообразен.

• ланч (перекус) – салат из тертой свеклы с 1 ч. л. оливкового масла;
• обед – гречка, чай или кофе;
• полдник (перекус) – салат из капусты с морковью и луком без заправки, отвар шиповника;

• завтрак – гречка, чай или кофе;
• ланч (перекус) – морковный салат с 1 ч. л. оливкового масла;
• обед – гречка, чай или кофе;
• ужин – гречка, чай из мелиссы;
• второй ужин – салат из зелени и овощей без заправки.

• завтрак – гречка, чай или кофе;
• ланч (перекус) – салат из капусты с 1 ч. л. оливкового масла;
• обед – гречка, чай или кофе;
• полдник (перекус) – овощная нарезка, отвар шиповника;
• ужин – гречка, травяной настой;
• второй ужин – салат из зелени и овощей без заправки.

Точное дозирование веса блюд соблюдать не обязательно – употреблять нужно столько, сколько требуется для легкого насыщения. Во второй половине дня следует уменьшить порции каши.

Если на сырых овощах сохраняется сильное чувство голода, можно готовить их на пару или отваривать по своему вкусу. Это несколько снизит скорость похудения, но обеспечит более приемлемый режим питания.

Для тех, кто хочет еще больше разнообразить свое меню, можно использовать другую методику, в рацион которой входят не только овощи, но и фрукты в виде салатов.

Гречка и салаты

Похудение на овощных и фруктовых салатах в сочетании с гречкой идеально подходит любителям сладкого, а особенно работникам умственного труда, которым требуется постоянная подпитка мозга глюкозой. Такая система питания не только полезная, но и очень вкусная.

Правила

Основу диеты также составляет чередование, но уже салатов – овощных и фруктовых, которые необходимо употреблять вместе с гречкой. В период похудения надо выпивать положенную норму воды – 2 л и принимать минерально-витаминные комплексы. Каждый день диеты нужно начинать с выпитой натощак чистой воды (1 стакан).

Примерное меню

В рационе данной методики накладываются ограничения на размеры одной порции – 4 ст. л. запаренной по всем правилам каши и столько же салата.

• завтрак – каша, фруктовый салат (яблоко, апельсин, чернослив);
• обед – каша, салат из тех же фруктов;
• полдник (перекус) – каша, яблоко или груша;
• ужин – овощной салат.

• завтрак – каша, 1 грейпфрут;
• ланч (перекус) – каша, овощной салат;
• обед – каша, фруктовый салат (яблоко, груша, сливы, кунжутное семя);
• полдник (перекус) – 5 сухофруктов (чернослив или курага), 50 г любых орехов;
• ужин – овощной салат.

• завтрак – каша, 1 яблоко;
• ланч (перекус) – каша, овощной салат;
• обед – каша, фруктовый салат (яблоко, апельсин, финики);
• полдник (перекус) – 1 грейпфрут;
• ужин – овощной салат.

• завтрак – каша, салат из любых цитрусовых с лимонным соком;
• ланч (перекус) – каша, овощной салат;
• обед – каша, фруктовый салат (яблоко, груша, айва, вишня);
• полдник (перекус) – 1 гранат;
• ужин – овощной салат.

• завтрак – каша, фруктовый салат (слива, мандарины, смородина);
• ланч (перекус) – каша, овощной салат;
• обед – каша,
• полдник (перекус) – 7 фиников, 50 г любых орехов;
• ужин – овощной салат.

Система рассчитана на 5 дней, в течение которых можно избавиться в среднем от 2-3 кг. Если результат не устраивает, повторять ее можно только через месяц или использовать более эффективную методику на гречке и соках.

Гречка с соками

Гречка отлично сочетается с любыми соками. Принцип такой методики очень прост: каша насыщает, натуральные свежевыжатые соки поставляют витамины и способствуют лучшему очищению организма.

Правила

На протяжении всего периода похудения следует соблюдать такие рекомендации:

• соки менять каждый день, чтобы получить самый полный набор витаминов и разнообразить рацион;
• выбирать те соки, которые нравятся;
• выжимать их непосредственно перед употреблением, не добавляя сахара или соли;
• употреблять напиток отдельно от каши.

Суточная норма готовой запаренной крупы составляет 300-400 г, сока – 1 л. Саму диету нельзя продолжать больше 10 дней. За это время можно потерять 3-5 кг.

Примерное меню

Для похудения по такой системе подходят любые овощные и фруктовые соки, которые принимаются поочередно с гречей по следующей схеме:

• натощак – стакан очищенной теплой воды, чтобы включить механизм похудения;
• завтрак – гречка;
• ланч (перекус) – фруктовый фреш (предпочтительнее апельсиновый или грейпфрутовый);
• обед – гречка;
• полдник (перекус) – любой овощной сок (лучше всего морковный, свекольный или их смесь);
• ужин – каша;
• на ночь – фруктово-овощной микс (яблочно-морковный, свекольно-апельсиновый или другую смесь соков).

В перерывах между употреблением указанных продуктов надо выпить 2 л чистой воды в день.

Диета на гречке и соке отлично подходит не только для похудения, но и для очищения кишечника. Но по соблюдению она является довольно строгой. Если переносить ее тяжело по причине слишком сильного чувства голода или неприятия соков желудком, лучше прибегнуть к более щадящей и сытной методике с употреблением сухофруктов.

Гречка с сухофруктами

Сухие фрукты – источник витаминов и глюкозы, отсутствие которой при диетическом питании может вызвать головокружение, потемнение в глазах, быструю утомляемость. Данная система похудения – это сочетание гречневой монодиеты с сухофруктами, которое позволяет избавляться от лишних килограммов с меньшим дискомфортом.

Правила

При такой диете основа рациона – гречневая крупа – готовится традиционным способом запаривания на ночь, а употребляется вместе с сухофруктами. Самые главные правила:

• сухофруктов должно быть не больше 100 г на день;
• обязательным является употребление не менее 2 л воды.

Такую методику можно соблюдать от 3 до 10 дней. Эффективность похудения обычно составляет минус 4 кг за неделю.

Примерное меню

Питаться в период диеты можно двумя способами:

• добавлять сухофрукты в кашу;
• употреблять по отдельности.

Кашу можно есть в неограниченном количестве, а суточную норму сухофруктов надо разделить на несколько приемов и основную часть употребить в первой половине дня. Лучше всего брать курагу, чернослив, инжир, финики.

Минусом данной методики является более низкая эффективность, по сравнению с гречневой монодиетой. Но ее можно повысить за счет увеличения продолжительности до 10 дней. Как вариант, вместо сухофруктов можно использовать свежие фрукты, имеющие меньшую калорийность.

Гречневая диета с фруктами

Фруктово-гречневая методика питания – еще одна комбинация монодиеты с вкусными и полезными продуктами. Фрукты повышают количество клетчатки и витаминов в рационе, поднимают настроение, придают бодрость и делают процесс похудение более приятным.

Конечно, вес будет уходить медленнее, но зато с минимальным риском сорваться с диеты. Ее оптимальная продолжительность – 10 дней, при этом можно избавиться от 3-5 кг.

Правила

Фрукты на такой диете можно употреблять с первого дня, но лучше всего добавить их в рацион только на четвертые сутки. Диетологи рекомендуют использовать яблоки или цитрусовые, поскольку остальные фрукты более калорийны и не будут способствовать похудению.

• можно есть вместе с кашей или в качестве перекуса;
• разрешенное количество – 2 штуки на день.

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, самое позднее – на полдник.

Примерное меню

Кашу запаривают обычным способом и едят до легкого насыщения. Фрукты используют в нескольких вариантах:

• мелко нарезают и вводят в готовую порцию каши;
• употребляют на десерт после основного приема пищи;
• принимают вместо второго завтрака и полдника в качестве перекуса.

Также фрукты можно запекать, особенно хорошо подходят для этого яблоки или грейпфруты.

Несмотря на то, что диетологи запрещают использовать для похудения на такой методике бананы, поскольку считают их очень сладкими и калорийными, бананово-гречневая диета тоже пользуется немалой популярностью. Поэтому выбор фруктов полностью зависит от личных вкусов, индивидуальных особенностей организма и желаемой потери веса. В тех случаях, когда ни овощи, ни фрукты не подходят по каким-либо причинам, монодиету можно дополнить некоторыми другими продуктами, способствующими более комфортному похудению.

Гречка с другими продуктами

Извечную проблему диетологов и всех худеющих, связанную с чрезмерной строгостью самых эффективных методик похудения, можно решить, если добавить к однообразному гречневому меню некоторые полезные продукты. Самыми распространенными являются такие сочетания гречки с другими крупами, медом и даже с соевым соусом.

Гречка с крупами

Чаще всего в таких методиках похудения наряду с гречневой крупой, используется овсяная или рис.

Рисово- или овсяно-гречневая диета обычно применяется для экстренного снижения веса. Такие методики популярны за счет своей простоты, эффективности и дешевизны меню.

Но диетологи считают их подходящими для потери не более 2-3 кг лишнего веса за неделю, поэтому рекомендуют либо начинать с них длительное похудение, либо завершать – для избавления от самых «упрямых» килограммов. Также рацион из круп подходит в тех случаях, когда нет желания питаться неделю белковыми продуктами или овощами с фруктами.

Правила

Система похудения на гречке в сочетании с другой крупой не отличается разнообразным меню, но позволяет избежать привыкания организма или появления отвращения к гречке, характерного для монодиеты.

Все крупы готовятся по такому же принципу, что и гречка – методом запаривания. Чередовать приготовленные каши можно разными способами:

• в течение дня;
• в разные дни;
• в сбалансированном меню.

Пропорции и количество при этом не ограничивается.

Примерное меню

Существует несколько вариантов гречневого рациона с рисом или овсянкой:

1. приемы гречневой и другой приготовленной каши чередуются на протяжении дня в любом порядке;

2. один день рацион составляет только гречка, второй – другая крупа и т. д.;

3. питание осуществляется по относительно сбалансированному меню:

• завтрак – гречневая каша с 1 ч. л. оливкового масла, яблоко;
• ланч (перекус) – порция рисовой или овсяной каши, 100 мл кефира;
• обед – гречневая каша, 100 г отварной рыбы или куриной грудки;
• полдник (перекус) – рисовая или овсяная каша, овощной салат с лимонным соком;
• ужин – 100 г творога, зеленый чай.

Помимо круп разрешены к употреблению кефир, несладкий зеленый чай и кофе, отвар шиповника. Эти напитки не повысят калорийность рациона и даже помогут похудеть: кефир дает мягкий слабительный эффект, зеленый чай улучшает расщепление жиров, а кофе шиповник разгоняют метаболизм.

Несмотря на наличие разных круп и даже некоторых дополнительных продуктов, любой из указанных рационов абсолютно не подходит тем людям, которые не могут жить без сладкого. Им очень трудно резко перестроиться на то, что в организм не будет поступать глюкоза. В таких случаях диетологи рекомендуют использовать методику, в которой к основному продукту добавляется мед. Она может применяться в качестве переходной – перед любой из указанных диет, чтобы обеспечить плавное привыкание организма к отсутствию в рационе сладости.

Гречневая диета с медом

Практически все методики похудения запрещают наличие в рационе круп или меда. Поэтому диета на гречке с медом полностью не соответствует таким требованиям, но при этом является достаточно эффективной, благодаря правильному сочетанию двух запретных продуктов. Она рассчитана на 7 дней и позволяет за этот период избавиться от 5-7 лишних килограммов.

Правила

При питании по такой методике гречневая крупа готовится традиционным запариванием и употребляется, как при монодиете – в неограниченном количестве до получения легкого насыщения. Дополнительно к рациону вводится мед, который призван избавлять от чувства голода. Также нужно пить много чистой воды – не менее 2 л за день.

Примерное меню

Для достижения поставленных целей необходимо организовать питание по следующей схеме:

• утром натощак – стакан теплой воды с 1 ч. л. меда;
• завтрак (через 3 часа) – каша;
• ланч (перекус) (через 1 час) – стакан теплой воды с 1 ч. л. меда;
• обед (через 3 часа) – каша;
• полдник (перекус) (через 1 час) – стакан теплой воды с 1 ч. л. меда;
• ужин (через 3 часа, но не позже, чем за 4 часа до сна) – порция гречки.

Придерживаться такого рациона можно не больше 7 дней. Повторный курс рекомендуется проводить не раньше, чем через месяц. Для тех, кому наличие сладкого в рационе не имеет значения, зато неприятно употреблять совершенно безвкусную кашу, можно вместо меда использовать соевый соус.

Гречка с соевым соусом

Такая диета – идеальный вариант похудения для всех, кто не может питаться пресной едой. Существует множество мнений относительно пользы и целесообразности применения соевого соуса в период избавления от лишнего веса. Сторонники этого продукта утверждают, что он способствует поддержанию водно-солевого баланса и предупреждает обезвоживание организма. Диетологи разрешают добавлять соевый соус к диетическим блюдам, но делать это правильно.

Правила

Чтобы достичь желаемого результата, в первую очередь следует выбирать качественный соевый соус, в котором содержатся только бобы, солод, соль, вода. Наличие любых других добавок делает такой продукт непригодным для диетического питания.

Каша готовится обычным для всех диет запариванием крупы, а затем употребляется в количестве, необходимом для легкого насыщения. Соус добавляется непосредственно в тарелку, при этом его дневная норма не должна превышать 15-20 г (1 ст. л.).

Примерное меню

Данная методика основывается на следующем дневном рационе:

• завтрак – гречка с 1 ч. л. соуса, зеленый чай;
• ланч (перекус) – стакан кефира;
• обед – гречка с 1 ч. л. соуса; травяной настой;
• полдник (перекус) – низкокалорийный йогурт;
• ужин – гречка с 1 ч. л. соуса.

Соевый соус – низкокалорийный продукт, богатый белками и аминокислотами. Он недорогой, доступен в продаже, может храниться довольно долго. Говорить о вреде можно только при употреблении некачественного продукта или значительном превышении допустимой суточной нормы. Гречневая диета с соевым соусом легче переносится, не имеет побочных эффектов, связанных с отсутствием соли. Но при таком питании в организме может задерживаться жидкость, поэтому потеря веса будет немного меньше, чем при строгой монодиете.

При выборе любого из указанных рационов следует учитывать, что сытность кашевых диет – понятие индивидуальное. Как правило, кашами на воде могут насытиться вегетарианцы или люди, постоянно питающиеся быстрыми углеводами (мучными, сладкими блюдами). Все, кто привык к мясу, рыбе и другим белкам, будут чувствовать голод и дискомфорт. Поэтому им лучше выбрать щадящие диеты с полностью сбалансированным рационом.

Щадящие

Польза строгих и относительно строгих разновидностей диет на гречке заключается только в их высокой эффективности, поскольку обещанная сытость и отсутствие чувства голода во время такого жесткого похудения очень сомнительны. Поэтому выдержать их могут далеко не все. Тем более что за быстрым результатом всегда кроется опасность такого же быстрого возвращения утраченных килограммов.

Намного безопаснее, полезнее и комфортнее худеть на щадящих диетах, во время которых организм получает все необходимые вещества, а ограничения накладываются только на вредные продукты.

Благодаря таким системам питания можно постепенно снизить вес, очиститься от шлаков и токсинов, избавиться от целлюлита, оздоровиться и заметно омолодиться. Самой приятной из всех систем такого похудения считается особая методика, основанная на гречневом мульти меню.

Гречневое мульти меню

Преимущество похудения на такой методике заключается в том, что рацион можно составлять самостоятельно. Для этого к основному блюду – запаренной гречневой каше можно добавлять любые три продукта из списка разрешенных. Питание получается довольно разнообразным, но результаты на нем соответствующие – не более 2-3 кг в неделю.

Правила

На диете разрешается употреблять такие продукты:

• обезжиренные кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт), твердый сыр;
• фрукты – яблоки, груши, ананасы, все цитрусовые, персики, бананы, сухофрукты;
• овощи – огурцы, томаты, перец, все виды капусты (включая морскую);
• нежирные сорта рыбы и мяса, яйца.

Из всего списка можно выбрать только 3 продукта, весом до 200 г каждый.

Примерное меню

При составлении рациона следует руководствоваться следующей схемой питания:

• завтрак – гречка, один фрукт;
• ланч (перекус) – кисломолочные продукты;
• обед – гречка, цитрус;
• полдник (перекус) – фруктовый салат;
• ужин – гречка, кисломолочные продукты.

• завтрак – гречка, цитрусовые;
• ланч (перекус) – орехи, сухофрукты;
• обед – гречка, отварные овощи;
• полдник (перекус) – кисломолочные продукты;
• ужин – гречка, овощная нарезка.

• завтрак – гречка, цитрусовые;
• ланч (перекус) – овощной салат с 1 ч. л. оливкового масла;
• обед – гречка, отварное мясо;
• полдник (перекус) – вареное яйцо;
• ужин – гречка, овощное рагу.

День 4, 5, 6 – повторяется рацион 1, 2, 3 дня соответственно. День 7 – питьевой, нельзя ничего жевать, можно пить:

• зеленый, черный, травяной чай;
• кофе, цикорий;
• обезжиренные молочные или молочнокислые напитки;
• свежевыжатые соки (не больше стакана).

В течение дня следует выпить 2 л чистой воды и не более 1 л всех остальных напитков.

Такая диета – легкая и полезная. Она обеспечивает довольно медленное, но стабильное похудение. Вместе с тем, в рационе присутствует слишком много пресной и безвкусной гречневой каши, что подходит далеко не всем. Более разнообразное употребление гречки предполагает другая щадящая диета с многообещающим названием «Все включено». В ней крупа употребляется не только в запаренном виде, но и в других рецептах приготовления.

Гречневая диета «Все включено»

Самая мягкая и максимально разнообразная методика похудения на гречке «Все включено» будет полезна людям не только с лишним весом, но и со многими сопутствующими заболеваниями органов брюшной полости – ЖКТ, печени, желчного пузыря, почек. Она позволяет снизить массу тела и заметно улучшить свое здоровье.

Правила

Никаких особых ограничений или требований диетой не устанавливается. Необходимо только придерживаться указанной схемы питания, а также выпивать за день 2 л воды. Одна порция гречки составляет 50 г (4 ст. л.).

Примерное меню

Меню первой недели

День 1, 2, 3:

• обед – стакан кефира, 2 гречневые котлеты, приготовленные по следующему рецепту: к сваренной на воде вязкой гречневой каше добавить измельченный лук и немного сои, перемешать, сформировать котлеты, обвалять в кунжутном семени, запечь в духовке;
• ужин – стакан кефира, 100 г гречневой запеканки, приготовленной по такому рецепту: отварить гречку в воде до полуготовности, выложить в силиконовую форму, сверху уложить нарезанные тонкими кружочками помидоры и вареную морковь, тушеную капусту, посыпать кунжутными семечками, запечь в духовке.

День 4, 5, 6:

• завтрак – греча, стакан обезжиренного кефира;
• ланч (перекус) – греча, чашка зеленого чая;
• обед – 2 стакана кефира, 4 гречневых оладий по рецепту: к гречневой каше добавить немного цельнозерновой муки, яйцо, немного кефира для получения консистенции густой сметаны, обжарить на слегка смазанной маслом антипригарной сковороде;
• полдник (перекус) – греча, чашка зеленого чая;
• ужин – стакан кефира, яблоко.

День 7 (разгрузочный) – только каша и вода.

Меню второй недели

День 1, 2, 3:

• завтрак – 4 гречневых оладий, стакан обезжиренного кефира;
• обед – греча, 2 стакана обезжиренного кефира, отварные овощи;
• ужин – греча, стакан кефира, несладкий фрукт.

День 4, 5, 6:

• завтрак – греча, вареное яйцо, стакан обезжиренного кефира;
• ланч (перекус) – греча, зеленый чай;
• обед – греча, капустный салат, стакан обезжиренного кефира;
• полдник (перекус) – греча, зеленый чай;
• ужин – греча, стакан обезжиренного кефира, яблоко.

День 7 (разгрузочный) – только каша.

Руководствуясь такой схемой питания, можно обеспечить организму полезное и правильное питание, способствующее избавлению от килограммов и уменьшению объемов фигуры. Если же после похудения необходимо избавиться еще и от целлюлиита, через месяц можно использовать другую гречневую диету – антицеллюлитную.

Антицеллюлитная гречневая диета

Целлюлит возникает не только при наличии лишнего веса. Нередко эта проблема беспокоит даже худых женщин или совсем юных девушек, а избавиться от нее совсем непросто. Поэтому, даже после видимого достижения успеха в похудении может возникнуть необходимость в еще одной диете.

Специальная гречневая методика может помочь устранить «апельсиновую корку», если строго следовать меню и выполнять все ее правила.

Правила

Гречневая антицеллюлитная диета требует соблюдения некоторых принципов:

• важно отказаться от всех вредных продуктов и употреблять только здоровую пищу;
• основу рациона, кроме каши, должны составлять компоненты, стимулирующие очищение кишечника и выделение желчи – чистая вода, зеленый или травяной чай, овощи, фрукты;
• для перекусов следует использовать обезжиренные кисломолочные продукты, семечки, орехи;
• из рациона надо исключить соль, для заправки использовать лимонный сок и масло оливы;
• количество выпитой воды в день должно составлять 2 л и более.

Гречневая каша готовится методом запаривания, затем употребляется без ограничений. Все остальные продукты добавляются в небольшом количестве.

Примерное меню

Наиболее подходящий ежедневный рацион должен быть таким:

• завтрак – греча, 100 г обезжиренного творога или 100 мл такого же йогурта;
• ланч (перекус) – овощной салат;
• обед – греча, 50 г куриной грудки;
• полдник (перекус) – несладкие фрукты;
• ужин – греча, сырые овощи.

Длительность такого питания должна составлять 1–2 недели, в зависимости от желаемых результатов. За это время можно избавиться от целлюлита и нескольких лишних килограммов. Если в результате такого (или любого другого похудения) произошли негативные изменения во внешности, например, обвисла кожа или появились морщины, нужно дать организму восстановиться в течение месяца, а затем использовать еще одну диету – антиоксидантную. Она поможет подтянуть контуры фигуры, омолодиться и значительно улучшить внешний вид.

Витаминная гречневая диета «Антиоксидант»

Диетологи называют эту гречневую диету «самой антиоксидантной системой питания». Гречневая крупа отлично взаимодействует с самыми лучшими природными антиоксидантами – апельсинами, ананасом, киви, клюквой, черносливом. Именно на таком сочетании строится этот диетический рацион.

Правила

Худеть на антиоксидантной диете следует в строгом соответствии с меню. Для этого необходимо не только соблюдать установленную схему питания, но и готовить специальный салат под названием «Худей» по такому рецепту:

• взять 2 яблока, 1 киви, 1 цитрус (любой);
• мелко нарезать;
• добавить кедровые орешки.

Это – одна порция салата.

Запаренная гречневая крупа также употребляется в дозированном количестве – 50 г (4 ст. л.) на один раз. Кроме того, в промежутках между приемами пищи следует выпить 2 л воды за день.

Примерное меню

Антиоксидантная система похудения рассчитана на 5 дней, для каждого из которых есть свое меню:

• завтрак – греча, салат «Худей», 3 чернослива, 200 мл ромашкового настоя;
• ланч (перекус) – греча, яблоко;
• обед – греча, порция салата «Худей», 200 мл зеленого чая;
• полдник (перекус) – греча, апельсин;
• ужин – греча, грейпфрут, 200 мг травяного чая (зверобой, шалфей, календула – по 1 ст. л. на 300 мл кипятка).

• завтрак – греча, стакан апельсинового фреша;
• ланч (перекус) – греча, груша (или другой фрукт);
• обед – греча, горсть орехов, 5 любых сухофруктов, зеленый чай;
• полдник (перекус) – греча, грейпфрут;
• ужин – греча, овощной салат (шпинат, сельдерей, вареная морковь и брокколи).

• можно повторить меню первого или второго дня либо составить «смешанное» меню, выбрав завтрак, обед и ужин из этих дней по своему желанию.

• завтрак – греча, апельсиновый фреш с лимонным соком;
• ланч (перекус) – яблоко, грейпфрут, зеленый чай;
• обед – греча, 200 мл томатного сока;
• полдник (перекус) – порция салата «Худей»;
• ужин – греча, 7 фиников.

• завтрак – греча, 2 грейпфрута;
• ланч (перекус) – греча, стакан травяного чая по рецепту первого дня;
• обед – греча, овощной салат (шпинат, сельдерей, вареная свекла и брокколи);
• полдник (перекус) – 7 любых сухофруктов, зеленый чай;
• ужин – греча, 50 г любых орешков.

Если после окончания 5-дневного периода желаемый результат не был достигнут, курс можно повторять несколько раз с перерывом в 10 дней.

Гречневые диеты настолько разнообразны, что помогают не только худеть, но и решать большинство проблем со здоровьем или внешним видом. Из всех представленных методик всегда можно выбрать вариант, оптимально соответствующий индивидуальным потребностям организма и подходящий под личные вкусы.

Кроме того, отдельно следует обратить внимание на то, что гречка может быть не только коричневой (жареной), но и зеленой (сырой). Причем второй вариант намного полезнее для диетического питания и похудения.

Зеленая гречка для похудения

Зеленая гречка представляет большую ценность для здоровья человека. По сути, она отличается от привычной крупы только стадией обработки: зеленая остается сырой, а коричневая поддается сушке с последующей обжаркой, во время которой уничтожается значительная часть полезных веществ. Поэтому зеленая гречка, гораздо полезнее, особенно для тех, кто стремится ограничить свое питание для избавления от лишних килограммов.

Польза для похудения

Эффективность зеленой гречки в борьбе с избыточным весом практически такая же, как и у обжаренной крупы. Она аналогичным образом обеспечивает:

• длительное насыщение за счет медленных углеводов;
• качественное очищение пищевыми волокнами, которые проходят по кишечнику практически в неизменном виде.

Ее преимущество в том, что она не только способствует похудению, но и помогает укрепить иммунитет, поддерживая организм полезными микроэлементами в период ограниченного рациона.

Варианты использования

На основе такого продукта разработано немало эффективных методик для нормализации массы тела.

Зеленая гречневая крупа используется для похудения в сыром виде – в отличие от жареной гречки ее не запаривают, а проращивают или измельчают до состояния порошка.

Проращивание гречки

Процесс подготовки зеленой гречи более длительный, чем приготовление каши, но совершенно не сложный. Для этого необходимо:

• тщательно промыть крупу, несколько раз дав ей отстояться в воде и убирая весь всплывающий мусор;
• откинуть на дуршлаг, застелив его несколькими слоями марли;
• накрыть сверху еще одним марлевым слоем;
• смочить водой;
• оставить в теплом месте на 12-15 часов, периодически смачивая марлю, если она будет подсыхать.

При появлении первых ростков гречка будет готовой к употреблению. Ее можно принимать в дополнение к здоровому рациону или в качестве самостоятельной монодиеты.

Блюда и напитки с зеленой гречкой

При соблюдении правильного питания с обогащением рациона пророщенной гречкой можно постепенно привести свой вес в норму. Похудение в таком случае достигается медленнее, чем при строгих диетах, зато намного полезнее и комфортнее, а его результат будет долговременным. За месяц можно потерять 4–5 кг, не испытывая проблем со здоровьем, а даже укрепляя его и улучшая свою внешность.

• в овощные салаты, заправленные растительным маслом;
• в разные напитки (как правило, в кефир).

Например, стакан кефира со столовой ложкой пророщенной крупы, щепоткой укропа и молотого имбиря поможет быстро насытиться, получить заряд энергии и порцию витаминов, а также очистить организм. Сочетание таких ингредиентов обеспечивает легкий слабительный и мочегонный эффект, а большое количество пищевых волокон гречи избавляет от скопившихся в кишечнике шлаков.

Прием ростков натощак

Ежедневная утренняя порция пророщенной гречки, принятая натощак, способна:

• значительно разогнать метаболизм;
• улучшить пищеварение;
• насытить кровь полезными веществами;
• подготовить ЖКТ к активной переработке пищи.

Для этого достаточно съедать за 20 минут перед завтраком по 1 ст. л. такой крупы, запивая ее стаканом воды.

Подобный запуск пищеварительных процессов сделает борьбу с лишним весом более эффективной и ускорит получение желаемого результата. Но такая методика не работает самостоятельно. Для похудения ее нужно сочетать с соблюдением сбалансированной диеты и активным образом жизни.

Монодиета

Система снижения веса с помощью пророщенной гречневой крупы рассчитана на 7 дней. Правила ее очень просты. В течение дня необходимо:

• употреблять только зеленую гречу и кефир в любых количествах;
• выпивать 2 л чистой воды или травяного чая.

Ежедневный отвес при таком питании в среднем составляет 1 кг, причем без чувства голода. Но после окончания диеты нужно будет соблюдать ограниченный рацион, иначе все потерянное быстро вернется. Аналогичным образом можно принимать не пророщенную, а измельченную в порошок зеленую гречку.

Очищение порошком из ядрицы

Такое средство обеспечивает похудения за счет тщательного очищения кишечника. Для этого крупа измельчается в кофемолке, а затем добавляется в кефир или сок (4 ст. л. а на стакан) и употребляется 3 раза в день. Такую чистку рекомендуется проводить в течение недели или столько времени, насколько хватит выдержки. Главное условие – выпивать ежедневно не менее 2,5 л воды. При сильном чувстве голода разрешается съесть немного несладких фруктов или некрахмалистых овощей, выпить стакан сока либо нежирного кефира.

Выбирая строгие методики похудения на гречке, следует учитывать, что любая монодиета воспринимается организмом, как голодание. Это ведет к замедлению метаболизма и экономии жировых отложений, а после возвращения к обычному питанию – к усиленному созданию новых запасов. Поэтому наиболее эффективным будет применение подобных жестких диет в качестве разгрузочных дней. А для здорового похудения больше подойдут щадящие диеты на зеленой гречке. Их можно проводить на основе указанных выше способов, обогащая любой диетический рацион пророщенными ядрами или дополнительно к диете употребляя ростки натощак. Кроме того, зеленая гречка вполне способна заменить жаренную коричневую крупу во всех описанных гречневых диетах, начиная от монопитания, заканчивая мульти меню.

Следует учитывать, что эффективность любой системы похудения зависит не только от строгости ее ограничений, но и от продолжительности соблюдения. Чем мягче диета, тем дольше ее можно и нужно придерживаться.

По своей длительности все гречневые диеты могут быть очень разными. Но в любом случае их не рекомендуется продолжать меньше 3 и больше 14 суток. При этом есть оптимальные виды таких методик отдельно для 3, 5, 7, 10 и 14 дней.

Гречневые диеты по продолжительности

Продолжительность гречневой диеты зависит не только от строгости рациона, но и от количества лишних килограммов, которые необходимо сбросить. Кроме того, длительность может определяться непосредственно правилами самой методики похудения и теми действиями, которые она должна произвести на организм.

Для каждой продолжительности существует своя – самая эффективная диета, максимальная польза от которой может быть получена именно в этот промежуток времени. Продолжать ее дольше в надежде получить больший отвес не имеет смысла, поскольку после окончания выделенного срока похудение прекращается, а вес останавливается, так как происходит адаптация организма к рациону питания.

На 3 дня

Поскольку 3 дня – срок достаточно небольшой, то такая продолжительность рекомендуется для всех строгих диет на гречке. При этом самой эффективной будет монодиета, исключающая все продукты кроме каши и воды. Но она же и самая трудная для соблюдения. Другие, более мягкие методики, разрешающие употребление тех или иных добавок, уже становятся менее результативными. И только одна 3-дневная диета сочетает в себе плюсы всех строгих вариантов, но при этом лишена их минусов. Это – суповая диета на основе гречи. Она проста в применении, совершенно безопасна, достаточно комфортна и очень эффективна.

Правила

Суть и правила суповой диеты очень просты. В течение всего дня нужно употреблять только гречневый суп и пить чистую воду. Но суп нужно приготовить по специальному рецепту, чтобы он был витаминным и низкокалорийным, то есть максимально полезным для похудения. Преимуществами такой методики похудения является употребление гречки вместе с овощами, причем приготовленной в более вкусном варианте, чем запаренная крупа.

Примерное меню

Для приготовления «волшебного» супа необходимы следующие ингредиенты (на 3 л воды):

• 1 стакан гречневой крупы;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 2 томата;
• 1 сладкий перец;
• 4 соцветия цветной капусты;
• зелень по вкусу;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Все овощи (кроме цветной капусты) мелко нарезаются, тушатся на масле, затем выкладываются в кипящую воду вместе с крупой и капустой. Суп варится до готовности, перед выключением добавляется зелень. Получается вкусное и полезное блюдо, которое превращает диету в праздник для организма. Его нужно съесть в течение дня. В промежутках между приемами пищи разрешается пить только чистую воду.

На 5 дней

Классический вариант диеты с гречкой, кефиром и яблоками – оптимальный способ похудения за 5 дней. Такие продукты обеспечивают качественное очищение кишечника и при этом хорошо насыщают организм, не допуская сильного чувства голода, что делает методику максимально эффективной и комфортной.

Правила

Основными принципами данной методики запрещается:

• выполнять тяжелую физическую или умственную работу;
• исключать умеренные физические нагрузки;
• переедать до, во время и после диеты.

План питания данной программы рассчитан на 5 дней, продлевать его нельзя. Каша запаривается обычным способом, употребляется в любом количестве без переедания. За день можно съесть 1 кг яблок и выпить 1 л обезжиренного кефира. При необходимости диету можно повторить после недельного перерыва.

Примерное меню

Во время похудения на гречке с кефиром и яблоками рацион может быть следующим:

• завтрак – греча, стакан обезжиренного кефира;
• обед – греча, два печеных яблока, стакан кефира;
• ужин – греча, стакан кефира.

Для перекусов при возникновении чувства голода нужно съедать по яблоку или выпивать немного кефира с учетом общего разрешенного количества этих продуктов на день.

На 7 дней

Выбирая методику похудения недельной продолжительности, следует определить, что в данном случае важнее – быстрое получение результата или собственное здоровье. На очень жесткой диете за такой период можно потерять до 8–10 кг лишнего веса. На более мягкой – не больше 5-7 кг, но без вреда для организма. При этом существует такая система питания, при которой можно избавиться от тех же 10 избыточных килограммов, причём не в ущерб своему самочувствию.

Правила

Такая программа похудения предполагает довольно разнообразное, но низкокалорийное питание. В ней нет особых правил и требований, кроме тех, которые устанавливаются на любых диетах, включая достаточное (от 2 л) количество выпиваемой за день воды. При этом нужно строго следовать меню, не допуская никаких замен продуктов. Каша запаривается обычным способом и употребляется в количестве, достаточном для легкого насыщения.

Примерное меню

Недельный рацион должен состоять из следующих продуктов.

• завтрак – греча, капустно-морковный салат с лимонным соком;
• обед – овощной суп, греча, вареное яйцо;
• ужин – греча, немного винегрета с оливковым маслом.

• завтрак – греча, салат из помидоров и капусты со шпинатом;
• обед – греча, овощное рагу;
• ужин – греча, 100 г творога.

• завтрак – греча, запеченная тыква;
• обед – греча, постный борщ;
• ужин – греча, 3 чернослива.

• завтрак – греча, спаржа, зелень;
• обед – греча, куриное филе;
• ужин – греча, печеное яблоко.

• завтрак – греча, салат из брокколи с оливковым маслом;
• обед – греча, тарелка ухи, кусочек белой рыбы;
• ужин – греча, фруктовый салат из ананаса, киви, цитрусовых.

• завтрак – греча, фасоль, огурцы;
• обед – греча, постный суп, яйцо всмятку;
• ужин – греча, стакан кефира.

День 7 – соковый:

• нужно за день выпить 1,5 л любого свежеприготовленного сока, разбавив его таким же количеством воды.

Перекусы в меню не предусмотрены. Улучшить результаты можно с помощью умеренных физических нагрузок, поскольку организм в период такого похудения не будет испытывать слабости или повышенной усталости.

На 10 дней

Для 10-дневного похудения идеально подходит внесезонная эффективная методика, основанная на гречке и лимонном соке. В таком рационе ко всем полезным действиям крупы прибавляются особые свойства лимона, способного расщеплять жировые отложения и разгонять метаболизм. Гречнево-лимонная диета позволяет избавиться за 10 дней от 10 кг при условии соблюдения установленного рациона и всех рекомендаций.

Правила

Суть данной системы похудения – употребление запаренной гречневой крупы в сочетании с лимонным соком, разведенным водой. Разовая порция гречки в меню составляет 100 г (8 ст. л.). Пить сок лимона нужно, добавляя 1 ч. л. в стакан воды комнатной температуры. Нельзя брать для разведения слишком холодную воду, поскольку в сочетании с лимоном она будет повышать аппетит и даст сильную нагрузку на почки.

Помимо этого, в рацион вводятся кусочки лимона с минимальным количеством сахара. Такой своеобразный десерт на ужин поможет справиться с желанием перекусить чем-нибудь сладким, но при этом не отразится на результатах похудения.

Примерное меню

Лимонно-гречневый рацион может быть следующим:

• завтрак – стакан воды с лимоном, греча, вареное яйцо;
• обед – греча, 100 г отварной куриной грудки без кожи, стакан несладкого чая с двумя кусочками лимона;
• полдник (перекус) – стакан воды с лимоном, греча;
• ужин – греча, 100 г отварной рыбы, 3 ломтика лимона с сахаром, стакан зеленого чая.

По такому меню необходимо питаться в течение 10 дней. При желании лимон можно заменить лаймом. Вместо сахара для подслащения лимона на ужин, желательно использовать фруктозу, которая более полезна для похудения.

Диета на гречке с лимоном – эффективная методика, позволяющая похудеть за 10 дней на 10 кг. Если наряду с таким питанием уделять 20 минут в день спортивным занятиям, отвесы могут возрасти на 0,5 кг за день.

На 14 дней

Две недели – это уже более длительный срок для похудения, который при правильно составленном рационе может стать идеальным способом нормализации веса. Лучшей гречневой диетой такой продолжительности считается та, в меню которой входят практически все продукты, необходимые для полноценного функционирования организма.

• кисломолочные продукты низкой (0–1%) жирности;
• яблоки – для перекусов или добавления в кашу;
• мед, сухофрукты – но только при наличии физических нагрузок.

Также необходимо употреблять малокалорийные овощи, используя их для приготовления салата по специальному рецепту. Именно этот салат вместе с запаренной гречей составляет основу данной методики.

Примерное меню

Для дневной нормы салата потребуется:

• свекла – 100 г;
• капуста – 100 г;
• сельдерей (корень) – 100 г;
• морковь – 50 г.

Все ингредиенты натереть на терке, добавить 3 ст. л. лимонного сока, перемешать, разделить на порции и употреблять вместе с кашей.

Меню составляется следующим образом:

завтрак (один из вариантов):

• гречка, яблоко, стакан кефира;
• гречка, 5 сухофруктов, несладкий травяной чай;
• порция крупы, залитой с вечера кефиром, кофе с обезжиренным молоком;
• гречка, салат по рецепту, зеленый чай.

обед – один из вариантов для завтрака, кроме сухофруктов, и обязательно салат;

ужин – уменьшенная порция гречки, салат по рецепту.

В случае сильного чувства голода перед сном можно выпить стакан обезжиренного кефира.

При точном соблюдении правил и рациона потеря веса может составлять 8–14 кг за 14 дней, в зависимости от исходной массы тела. Если перед такой диетой соблюдались строгие монодиеты, вес может уходить крайне медленно. При добавлении физических нагрузок результат будет более ощутимым.

Большинство гречневых диет позволяют похудеть быстро и качественно, не испытывая голода и не нанося вреда здоровью. Чтобы потерянный вес не вернулся снова, после любой из таких методик не рекомендуется увеличивать порции и переедать. Лучше сделать правильное сбалансированное питание своим образом жизни. И тогда больше не придется обращаться ни к каким способам похудения.