Какой водой поливать капусту теплой или холодной. Как поливать капусту в открытом грунте. Как понять, что в грунте не хватает влаги

Полив – важный момент в выращивании капусты . От грамотного полива зависит образование качественных кочанов, собственно, ради чего мы и сажаем этот овощ. О том, как правильно поливать белокочанную капусту в открытом грунте , мы прочитали в дачной литературе. И сегодня с радостью поделимся информацией.

Как часто поливать?

Поливать рассаду капусты рекомендуют ранним утром, достаточно одного раза в неделю. Причем полив советуют производить таким способом: вокруг растения проделывается бороздка и в нее вливается вода (1 литр на растение).

Ранние корта капусты , начиная с июня, следует поливать уже каждый день. Считается, что в этот период интенсивно формируются кроющие листья. Они накапливают полезные элементы для будущего кочана.

Позднеспелые сорта капусты требуют особенно обильного полива в августе.

Если растению не хватает влаги и полезных веществ, кроющие листья желтеют и увядают. Повреждение и потеря кроющих листьев становится причиной того, что кочанчики на капусте так и не завязываются. Поэтому, дорогие дачники, кроющие листья – это лакмусовая бумажка, по которой можно определять, достаточно поливаем или нет.

Итак, ответ на вопрос, как часто поливать капусту: в идеале — каждый день. Но не у всех дачников есть такая возможность. Если посмотреть ответы на форумах, то в основном народ поливает капусту так:

• в среднем — 1 раз в 2-3 дня, в жаркую погоду — ежедневно по вечерам.
• у подросшей капусты потребность в поливе снижается — поливают 1 раз в неделю.
• в стадии интенсивно формирующихся кочанов ранние сорта поливают обильно в июне, позднеспелые — в августе.

Каким образом поливать?

Важные моменты:

• Оптимальная температура воды для полива капусты – 20 градусов. Если брать холодную, прямо из колодца или колонки, можно застудить корни, тогда они начнут гнить.
• Лучше поливать капусту рано утром или вечером, когда солнце ушло в закат.
• После полива удобно проводить прополку и рыхление. В первый раз капусту рыхлят, как только рассада приживется и окрепнет, на глубину 4-5 см.

Как уже было сказано, высаженную в открытый грунт рассаду поливать рекомендуют по борозде. А спустя 10 дней после посадки поливать необходимо уже всю грядку. Поливать следует очень аккуратно, под самый корень, а не на листья.

Сколько нужно воды? По мере роста растения объем воды для полива увеличивается. Чем больше листьев – тем обильнее полив. И если молодому растению было достаточно 1 литра, то кочанам требуется уже 4 литра. В народе говорят, капуста пьет столько, сколько рабочая лошадь.

Полив капусты в сентябре: нужен ли? Примерно за 3 недели до уборки полив капусты прекращают вовсе, чтобы кочаны не потрескались от переизбытка влаги.

Белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, кольраби – как правильно ухаживать за этим разнообразием в августе? Всем капустам нужны поливы и подкормки в августе. тогда плоды сформируются качесвтенно, будут вкусными и надолго сохранятся.

• У и краснокочанной капусты среднеспелых сортов начинают закручиваться кочаны.
• Сорта поздние (те, что пойдут на хранение) в этом месяце заканчивают формирование листовой розетки и приступают к образованию кочана.
• У цветной капусты и брокколи август – пора активного формирования головок.
• У – заключительный этап формирования стеблеплода.

Полив капусты в августе

Любые виды капусты в августе нуждаются, в первую очередь, в воде и в таких элементах, как калий, магний, фосфор и кальций. Благодаря содержанию их в почве в доступном виде растения сформируют кочаны, головки и стеблеплод максимальной массы и дадут хорошие урожаи.

1. Капуста просто обожает воду. В первую очередь, это относится к капусте и , а также к кольраби. Что до и цветной, то им нужна примерно половина от количества, выливаемого на капусту белокочанную.
2. Поливать все виды капусты лучше всего вечером, использовать для этого нужно отстоявшуюся за день воду. Выливать ее желательно не по листьям, а под них, хорошо промачивая почву.
3. Периодичность полива в августе (при условии отсутствия дождей) – примерно 1 раз в 2–3 дня. Норма полива под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби – около 1 ведра воды под каждое растение либо 2–3 ведра на 1 м 2 почвы. Что касается цветной и брокколи, то под 1 растение выливают 4–5 л воды, а на 1 м 2 – около 1,5 ведер.
4. Перед поливом обязательно рыхлите почву на глубину 2–3 см, а после полива мульчируйте ее – проще всего сухой почвой.

Подкормка капусты в августе

Довольно часто поливы капусты совмещают с ее подкормками.

Чем подкормить?

1. Вносить под капусту можно и сухое удобрение – разбросав его между рядками, но мы рекомендуем удобрение предварительно растворить в воде. Поливать нужно такой же объем почвы, как если бы вы эти удобрения разбрасывали сухими.
2. Обычно в августе под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби вносят, предварительно растворив в воде, в пересчете на 1 м 2 почвы 1 ст. л. нитрофоски, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. калия.Под цветную и необходимо по 0,5 ст. л. каждого из этих удобрений.

Поздние краснокочанной капусты и капусты обыкновенной в конце августа допускается обработать прямо по зеленой массе сернокислым магнием (15 г на 1 ведро воды). Этого количества раствора хватит, чтобы пролить 10 м 2 площади. Такая обработка поможет сортам, предназначенным для , без проблем перенести зиму.

Что касается капусты цветной и брокколи, то их также можно подкормить в конце августа еще раз, используя комплексное удобрение, состоящее из 1 л коровяка, разбавленного в 5 раз, и 15 г гранулированного суперфосфата, растворенного в 1 ведре воды. Такую обработку нужно провести строго под корень, расходуя на 1 м 2 2–2,5 л раствора.

Как подкормить?

• Под капусту краснокочанную и белокочанную, а также под кольраби вносят равные дозы удобрений, под капусту цветную и брокколи дозы тех же удобрений нужно уменьшить примерно вдвое.
• Перед внесением удобрений, как и перед поливом, необходимо взрыхлить почву.
• При внесении старайтесь не попадать раствором на листовые пластинки. Если же это произошло, то попавший на листовые пластинки раствор удобрений нужно смыть струей воды из шланга.

Чтобы урожай порадовал, о выращивании этой культуры в открытом грунте нужно знать многое. Важным фактором хорошего развития растения является его полив. Каждый огородный житель имеет свои предпочтения в количестве влаги и капуста не исключение.

Какой водой поливать капусту?

Для выращивания этого растения семейства крестоцветных очень важна температура воды. Так, холодная не дает развиваться полноценно корневой системе, и вилок будет вязаться слабый, а то и не завяжется вовсе. Посему полив водопроводной водой или из скважины нежелателен. Ведь проходя под землей по разветвленной системе труб, холодная вода охлаждается еще больше.

Лучше всего отстаивать и прогревать воду в специальных емкостях, расположенных на участке. Их можно покрасить в черный цвет и процесс нагрева солнечными лучами будет происходить намного быстрее.

Это стоит делать в восточных и северных регионах, а вот на юге, в темной емкости вода будет от этого перегреваться, что тоже нехорошо. Оптимальная температура воды для полива находится в диапазоне от 18 до 23°С.

Как часто надо поливать капусту?

Частота полива зависит от местности, где культивируется растение и от климатических факторов конкретного летнего сезона. Ведь в дождливое лето совершенно нецелесообразно будет и без того переувлажненные растения поливать вновь и вновь.

И наоборот, жарким засушливым летом, когда под палящими лучами солнца жидкость испаряется мгновенно, не успевая хорошо напитать растение, поливать нужно будет чаще, чем рекомендуют, взяв усредненные показатели.

Не многие знают, как правильно поливать капусту в открытом грунте после посадки. Ведь растеньица еще не успели схватиться за землю. Но бояться полива не стоит, ведь как раз для хорошего укоренения при высаживании каждую лунку поливают одним литром воды, а на следующий день процедуру повторяют.

Далее поливают капусту регулярно и достаточно интенсивно, особенно когда завязывается вилок. Что интересно, поливают больше в июне, а поздние в августе. На квадратный метр следует выливать не менее 15 литров жидкости в этот период.

Как только земля на вид будет подсохшей, растениям требуется новая порция влаги, не дожидаясь пересыхания грунта. Не следует забывать о своевременном рыхлении почвы между поливами, делать это нужно аккуратно, ведь корневая система расположена и в верхних слоях почвы. Простой тест поможет выявить пора ли поливать капусту – лопатой следует выкопать ямку глубиной до 30 сантиметров (как раз на таком уровне и расположен центр корневой системы). Если земля сухая или чуть влажная можно смело поливать участок с капустой.

Лучше всего для полива подходит лейка или ведро, ими можно дозировано распределять воду, а вот полив из шланга, да еще и сильной струей слишком уплотняет грунт. Оптимальным способом считается капельный полив, когда шланги закопаны в грунт или разложены по поверхности и из маленьких отверстий постоянно сочится влага.

Сколько времени поливать капусту?

С приближением сроков сбора урожая полив следует постепенно сокращать, ведь вилки могут полопаться, а излишняя влага помешает долгосрочному хранению поздних сортов. Для капусты, которую собирают осенью завершать полив нужно за месяц до уборки. Летние сорта менее требовательны им нужно две – три недели засухи.

Растение очень отзывчиво на подкормку, а потому после посадки и через месяц после нее следует полить дважды капусту раствором коровяка. Одну часть разбавляют в четырех частях воды и подливают под каждый кустик.

Поливы играют важную роль в жизни капусты и способствуют наращиванию большого и крепкого кочана. Сегодня рассмотрим вопрос: нужно ли поливать эту культуру в сентябре.

Белокочанную капусту недаром в народе называют «водохлебкой». За сутки позднеспелые сорта испаряют до 7 л воды, а на протяжении всего сезона - до 300 л. При систематической нехватке влаги растения замедляются в развитии, начинают сбрасывать листья.

Наибольшая потребность в воде наблюдается на этапе активного формирования кочанов. Для среднеспелых сортов - это июль, а для позднеспелых - август. Здесь пересыхания допускать нельзя, иначе могут безвозвратно погибнуть всасывающие тонкие корешки.

В средней полосе России среднеспелые и поздние сорта собирают соответственно в середине и конце сентября. Спешить здесь не стоит, главное - успеть до прихода заморозков, иначе храниться овощи будут плохо.

Вопреки распространенному мнению поливы капусты продолжать в самом начале осени нужно, главное соблюдать меру. Окружающая почва должна находиться в умеренно увлажненном состоянии. Исключение в данном случае - дождливый сентябрь.

Правда, полностью прекратить поливать следует, уже начиная с конца первой начала второй декады сентября, примерно за 2-3 недели до даты планируемого сбора урожая.

Обратите внимание на текущее состояние головок. Если они рыхлые, поливы нужно продолжать, а если тугие - прекратить. В последнем случае кочан может начать трескаться, особенно в случае длительного перерыва в поливах (когда редко бываете на даче).

Правила полива

Если сентябрь стоит сухой, поливать капусту нужно примерно 1 раз в 2-3 дня. Под каждое растение следует выливать по 10 л воды (либо 2-3 ведра на 1 м2). Под цветную капусту и брокколи расходуют по 5 л на растение (1,5 ведра на 1 м2). Главное в этом деле - равномерность, без резких перепадов уровня влажности.

Непосредственно перед поливом рыхлите окружающую кочаны почву на глубину до 2-3 см. По окончании полива поверхность мульчируйте небольшим слоем сухой огородной земли.

Все разновидности капусты поливать лучше всего в вечернее время. Используйте отстоянную за день мягкую воду из бочки с температурой не ниже +20 C. При поливах старайтесь попадать не на листья, а под них. Важно хорошо промочить окружающую почву.

Помимо непосредственной подпитки вода позволяет растению получать из земли в растворенном виде такие важные в этот период элементы, как фосфор, магний, калий и кальций. Благодаря им происходит окончательное дозревание кочанов и увеличивается их лежкость.

В сентябре не забывайте продолжать следить за вредителями, активнее пропалывайте окружающие сорняки, в которых они могут прятаться и отъедаться на зиму. В теплый сентябрь активную угрозу может по-прежнему представлять тля.

Полив капусты обеспечивает её рост и образование кочанов. Особенно необходима влага в период завязывания вилков и их наливания. Вместе с водой растение получает питательные вещества, поэтому часто полив объединяют с минеральной и органической подкормкой. Как правильно поливать капусту, и что добавлять в поливную воду?

Прежде чем мы перейдем к рассмотрению способов полива капусты, ознакомьтесь с основными моментами выращивания капусты в инфографике.

Чем поливать капусту

Вода для полива капусты должны быть чистой от химических примесей (железо, фтор, хлор). Растение – живой организм, клетки которого могут получить отравление. Поэтому для растений не подходит вода из-под крана (она содержит примеси хлора) и вода из скважины (в ней часто много железа и минералов). Можно поливать водой из реки, озера, другого природного водоёма (если он не загрязнён выбросами промышленных предприятий и не отличается высокой жёсткостью). Часто природная вода содержит большое количество минералов (является «жёсткой»). Такая вода задерживает рост растений.

Для полива капусты отлично подходит дождевая вода. Также можно использовать конденсированную воду из-под кондиционеров. Конденсат является химически чистым веществом, он не содержит примесей и по составу похож на дистиллированную воду.

Как обеспечить капустные грядки поливной водой:

• Отстоять воду из-под крана. Для этого её наливают в ёмкости (бочки) и выдерживают для улетучивания остатков хлора. Время отстаивания – 1 сутки.

Бочки для отстаивания воды - элемент садового дизайна

Ёмкость для сбора дождевой воды

• Речную и озёрную воду можно использовать для полива после уменьшения её жёсткости. Для этого в ёмкость с водой добавляют щавелевую или лимонную кислоту, выстаивают 1 сутки. Последовательность действий при смягчении воды кислотой следующая: сначала готовим концентрат (растворяем в 1 л воды 30 г кислоты). После используем готовый концентрат для смягчения поливной жидкости. Добавляем его из расчёта 50 мл на 10 л воды. После добавления кислоты воду выдерживаем 1 сутки и используем для полива среднюю её часть. Осадок для полива не годится.

Озеро и река - источники бесплатной воды для полива

• Воду из скважины можно очистить в мембранном фильтре.

Таблица – Выбор воды для полива капусты

Температура поливной воды должна быть от +18 до +25°C. Она прохладнее, чем при поливе огурцов и помидоров – капуста не любит подогретую воду и хорошо наливается во время ранних осенних дождей.

Как часто поливать капусту

Капуста – влаголюбивое растение . Её полив должен быть обильным, но не ежедневным. В разные периоды развития перерывы между поливами могут составлять 1, 2 или 6, 7 дней.

Частота полива также зависит от типа почвы. Песчаники и супеси быстро подсыхают, вода в них уходит вглубь. Такие грядки необходимо поливать чаще. Суглинки удерживают воду и не пропускают ниже. Поэтому на таких почвах необходим более редкий полив и более основательный.

Сколько лить воды?

Общие рекомендации говорят: влажность почвы при выращивании капусты должны быть 80%. Недостаток воды приводит к увяданию растений и формированию твёрдых сухих кочанов. Излишнее количество влаги приведёт к растрескиванию капусты. Поэтому количество воды необходимо выбрать правильно.

Сколько лить под растение – зависит от стадии его формирования и от погоды. Взрослым растениям в период налива кочанов необходимо в 10 раз больше воды, чем двухнедельным росткам. Нормы полива капусты в разные фазы роста приведены в таблице.

Таблица – Частота полива и расход воды для капустных растений

Когда лучше поливать?

Как и другие огородные культуры, капусту лучше поливать утром или вечером. Дневной полив приведёт к значительному испарению влаги. В южных регионах дневной полив приводит к солнечным «ожогам». Что это такое?

Ожог образуется в месте расположения крупной капли. На солнце её края становятся «линзой». Преломление солнечных лучей внутри капли усиливает пучок света и вызывает ожог на листе растения.

Кроме того, мокрый грунт быстрее прогревается. Полив в жару приводит к перегреву почвы (образованию влажного пара) и ожогу, увяданию корней.

Если есть возможность выбора, то вечерний полив предпочитают утреннему. После вечернего полива вода на протяжении ночи поступает к корням, питает растения. Утренние поливы обеспечивают растения водой на несколько часов, до наступления жары.

Способы полива капусты

Перечислим способы, которые используют в поливе капустных растений.

В борозду

При этом способе полива капусту высаживают в гряды, а междурядья организовывают в виде углублений (борозд). При поливе шланг укладывается в борозду и вода течёт между растениями. Чем хорош такой способ? Вода не застаивается возле стеблей и листьев, проникает к корням.

Поливы к корням и в борозду необходимы в прохладную погоду или в умеренном климате. Они предупреждают застой воды вокруг стеблей растений и образование гнилей.

Дождевание

Это разбрызгивание воды из шланга прямо на листья. Таким способом можно поливать растения в период засухи, в сухом климате или когда дождей не было больше чем 10 дней.

Важно: дождевать капустные грядки можно только вечером. Утренние «дождики» возможны в ранние часы, сразу после восхода солнца. Дневное дождевание приведёт к сбору воды на листьях и их «ожогам».

Капельный

Капельный – самый экономичный вид полива. Он позволяет выращивать овощи и ягодники даже в условиях Израильской пустыни. При этом расход воды и траты на её оплату – минимальны.

Капельный полив организую специальным шлангом. В нём на определённом расстоянии (15, 20 или больше – 50 см) расположены отверстия с капельницами. Вода из них выделяется каплями.

Растения высаживаются вдоль поливного шланга непосредственно возле капельниц. Вода попадает к корням и полностью впитывается растением. Вся потраченная вода расходуется непосредственно на полив капусты.

Минеральные подкормки капусты производятся также через поливные капельницы. Их использование значительно снижает трудозатраты при выращивании капусты, и потому востребовано среди фермеров, в промышленном выращивании овощей.

Капельный полив экономно расходует воду и не оставляет капель на капустных листьях. Поэтому им можно пользоваться в любую погоду.

Подпочвенный полив

Подпочвенный полив – самый лучший способ обеспечить растения влагой . Вода подаётся в ёмкости, которые заглублены в грунт (шланги или пластиковые бутылки с дырками). При этом она не испаряется с поверхности и проникает непосредственно к корням. Расход воды для полива уменьшается (в сравнении с дождеванием). Влага не накапливается на поверхности – это предупреждает различные гнили.

Как сделать подпочвенный полив из подручных средств?

Берут пластиковые бутылки ёмкостью 2 л. В нижней части бутылок делают 2 или 4 отверстия диаметром около 5 мм (для песчаников достаточно 2-х отверстий, для суглинков необходимо 4 отверстий в бутылке). Бутыли вкапывают в землю крышками вверх.

Горлышки бутылок должны быть выше уровня грунта. При поливе крышки откручивают и наливают в бутылки воду. Она медленно впитывается в землю в зоне корней растения.

Иногда бутылки вкапывают горлышком вниз (отверстия делают рядом с крышкой, а днище срезают). В таком виде легче заливать воду в бутыли, но необходимо периодически очищать их от травы, листьев и другого органического мусора.

Метод подпочвенного полива отличается экономичностью. Его единственный недостаток – трудоёмкость первоначальной организации системы полива.

Когда полив не нужен?

Полив – не панацея от всех бед. Воду необходимо вносить в почву тогда, когда растения в этом нуждаются. После проливных дождей некоторое время влага сохраняется, полив не нужен. Когда растениям необходима дополнительная вода:

• При выращивании без мульчи - когда земля стала сухой на глубине больше 3 см.
• Для грядок в мульче – когда поверхность мульчи стала сухой.

От слишком усердного полива растения гибнут.

Маленькие хитрости большого полива: 100 важных секретов

Важно: органическую мульчу необходимо поливать растворами ЭМ-бактерий. Они ускоряют разложение органики и обеспечивают растения органическим питанием.

• Если почва сухая, сначала обрызгайте её водой или немного полейте. После того, как впитается первая вода, дайте основной полив. Так влага полностью дойдёт до корней. И ещё: сухую почву перед поливом стоит взрыхлить.
• Поливать капусту стоит только под корень – для профилактики грибных болезней.
• Для капусты нерегулярный полив также плох, как его отсутствие или слишком сильный полив. Нерегулярное попадание влаги вызывает растрескивание головок.
• Чрезмерный полив не нужен даже вечером. Вода не впитается и останется на поверхности в виде луж. Излишняя сырость становится причиной грибковых болезней.

Что делать после полива

Если грядки не замульчированы – рыхлить землю. Если замульчированы – в рыхлении нет потребности. Слой органики не допустит образование корки на поверхности мокрого грунта. Поэтому при наличии мульчи на грядках рыхлить землю после полива не надо.

Если же вы используете метод выращивания без мульчи (покрытия земли органическими остатками или торфом, песком), то рыхление обязательно. Иначе плотная поверхностная корка будет блокировать воздухообмен (не пропускать к корням воздух).